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mardi 27 avril 2010

Potage aux nids d’hirondelles.


C'est tout simplement une soupe à base de bave d’hirondelles. Pourtant, Dieu sait que c’est bon.

C’est dans les grottes des îles Phi-Phi en Thailande, ou celles de Malaisie que sont récoltés les nids. Au moyen d’échafaudages en bambou hauts de 80 m, parfois à mains nues, des hommes n’hésitent pas a escalader les parois des grottes, pour récupérer cette substance. Celle-ci est sécrétée par une race spécifique d’hirondelle qui utilise leur salive et leurs plumes pour construire leurs nids, qui seront ensuite collés en haut des grottes. Tant que les nids sont occupés, il est formellement interdit de récolter les nids, mais les pilleurs sont nombreux. Se vendant à près de 600 dollars pour 100 grammes de nid, les pilleurs ont effet de quoi faire vivre leur famille pendant une année entière pour quelques jours de travail. Toutefois, ce produit est de plus en plus issu de nids d’élevage.


Ce met est très prisé en Chine, en Thailande, la croyance populaire lui accordant toutes sortes de vertus, notamment celle d’augmenter la virilité masculine et de fortifier. Toutefois, plus que soulager votre santé, il rehaussera votre ego, puisque en consommer est signe de richesse et de prestige. Le potage aux nids d’hirondelles était d’ailleurs autrefois réservé aux empereurs et hauts dignitaires chinois.


Les nids d’hirondelles sont vendus sous forme de petites boules sèches, desquelles ont été enlevés la plupart des plumes, poils, coquillages. Il est nécessaire de les faire tremper dans de l’eau froide pendant une nuit entière, afin de les faire ramollir et gonfler ; puis il faut les nettoyer encore une fois, avec une pince à épiler, les faire cuire à l’étuvée pendant 5 ou 6 minutes, et les rajouter dans un bouillon de poulet, ou de porc. Les faire bouillir lentement pendant 1 heure, le temps que les nids se désagrègent. Le potage devient alors visqueux, filamenteux (il faut aimer ça !!), de la même texture qu’un blanc d’œuf. D’ailleurs, si vous mangez ce type de potage dans un restaurant asiatique pour 35 francs, il y a de fortes chances que votre nid d’hirondelles ne soit …. que du blanc d’œuf…..

lundi 26 avril 2010

Des médecins étudient le pouvoir d'un yogi, en Inde, se passant de manger et de boire

Un ascète hindou de 83 ans affirmant avoir passé plus de 70 ans sans eau ni nourriture vient d'être placé en observation dans un hôpital d'une ville de l'ouest de l'Inde par une équipe de médecins fortement intéressés par son cas.
Le yogi à la longue barbe, Prahlad Jani, a été admis dans un hôpital d'Ahmedabad pour une série de tests médicaux et une observation 24 heures sur 24.
"De cette observation jaillira peut-être la lumière sur la survie de l'homme sans eau ni nourriture", a déclaré le Dr G. Ilavazahagan, directeur de l'Institut national de défense spécialisé en physiologie.
Cet institut fait partie de l'organisation de recherche et développement du ministère de la Défense, qui a déjà mis au point l'an dernier des grenades bourrées de piment rouge pour étourdir des émeutiers.
Les tests médicaux pourraient "aider à élaborer des stratégies de survie lors de catastrophes naturelles, de conditions extrêmes de stress ou pour des missions spatiales sur la Lune ou sur Mars", a commenté le Dr Ilavazahagan.
Les médecins feront passer à l'ascète un scanner utilisant l'imagerie par résonance magnétique (IRM). Son cerveau et son activité cardiaque seront mesurés par des électrodes et il subira aussi des examens sanguins.
Les tests devraient durer entre 15 et 20 jours. Depuis le début, le sage n'a pas bu une seule goutte d'eau, ne s'est pas alimenté et n'est pas allé aux toilettes, selon le Dr Ilavazahagan.
"Le recours au scanner vise à comprendre quelle est l'énergie qui soutient son existence", a-t-il ajouté, expliquant que des soldats pourraient bénéficier de son apparente capacité à survivre.
"Jani dit qu'il médite pour avoir de l'énergie. Nos soldats ne pourront pas méditer mais nous aimerions quand même en savoir plus sur l'être humain et son corps", a-t-il poursuivi. Les résultats devraient être connus d'ici deux mois.

Deux caméras fonctionnant 24 heures sur 24 ont été placées dans sa chambre tandis qu'une caméra mobile le suit quand il doit sortir, a expliqué le neurologue Sudhir Shah qui fait partie de l'équipe.
Selon le yogi, originaire du Gujarat, une déesse l'a béni à l'âge de huit ans, lui permettant de vivre sans nourriture.

mardi 20 avril 2010

Notre corps élimine 350 litres de sueur par an.

350 litres est la quantité de sueur éliminée par le corps par an.

Mises bout à bout, ces millions de glandes sudoripares atteignent 5 kilomètres de long. Elles nous permettent d’éliminer de 0,6 à 1 litre de sueur par jour (pour un adulte et à une température moyenne). Et rien que la nuit 130 litres de sueur par an.

vendredi 16 avril 2010

En Islande, le volcan Eyjafjöll s'éveille


Le 14 avril 2010, ce volcan au sommet du glacier Eyjafjallajokull, dans le sud de l'Islande, est entré en éruption, entraînant la diffusion dans l'atmosphère d'énormes nuages de cendres volcaniques, qui se sont dirigés vers le sud et a traversé le ciel de l'Islande, de l'Ecosse, du Danemark, de la Norvège et du Royaume-Uni.


Dans l'atmosphère, les fumées se déplacent à près de 180km/h, ce qui explique leur progression aussi rapide sur des milliers de kilomètres. L'Eyjafjöll qui signifie "la montagne des îles" est situé à 125 kilomètres à l'est de Reykjavik, la capitale islandaise.

jeudi 15 avril 2010

Nous dormons 203 300 heures, soit le 1/3 de notre vie !

203300 est le nombre d’heures que nous dormons soit environ un tiers de notre vie, ou un peu plus de 23 ans. Et quelques 128 000 rêves et cauchemars peuplent toutes ces nuits !
Le sommeil est indispensable à la vie car il permet à l’organisme de récupérer et au cerveau d’acquérir des nouvelles informations et de consolider les expériences vécues. Un animal privé volontairement de sommeil meurt.


Chez l’humain, la privation de sommeil est une forme de torture; elle permet d’inféoder un individu.
Pour simplifier, on peut dire que le sommeil lent est plutôt celui qui permet de récupérer de la fatigue physique, tandis que le sommeil paradoxal a plutôt un rapport avec le "mental".
Une bonne qualité de sommeil tout au long de la nuit est le garant du bien-être général, de performances optimales dans la journée et plus généralement d’une bonne qualité de vie!

mardi 6 avril 2010

Pourquoi, lorsque quelqu’un éternue, lui dit-on : « A vos souhaits » ?


Dans bien des langues, il est d'usage de ponctuer un éternuement d'une formule semblable : les anglophones diront « God bless you! », les Polonais « Na zdrowie » et les Espagnols, « Jesus! ».


Chez les anciens, l’éternuement était un augure, favorable ou non, selon que l’on éternuait le jour, la nuit, à gauche, à droite. D’ailleurs, on s’exclamait : « Que Jupiter te conserve ou t’assiste ! » Reprenant ce terme de conjuration, les chrétiens (qui pensaient que l’âme pouvait quitter le corps lors d’un éternuement !) adoptèrent : « Que Dieu vous bénisse ! » Aujourd’hui, cette expression purement religieuse s’est vu damer le pion par la formule de politesse « A vos souhaits ! ».

lundi 5 avril 2010

Fontaine Bethesda, New York, , États-Unis

La fontaine Bethesda (en anglais :Bethesda Fountain) se situe au centre de la Bethesda Terrace dans
Central Park, à New York. La sculpture de la fontaine a été dessinée par Emma Stebbins en 1868 inaugurée en 1873. Stebbins était la première femme à préparer un projet artistique pour la ville de New York. Les quatre chérubins représentent les vertus : la tempérance, la pureté, la prospérité et la paix.



 










jeudi 1 avril 2010

POISSON D'AVRIL

Cette tradition trouverait son origine en France en 1564. La légende veut que jusqu’alors, l’année aurait commencé au 1er avril, mais le roi de France, Charles IX, décida que l’année débuterait le 1er janvier. Si l’origine exacte de l’utilisation des poissons reste obscure, selon la légende, plusieurs de ses sujets se sont rebiffés à l’idée qu’on leur chamboule le calendrier, et ils continuèrent à célébrer les environs du 1er avril.


Pour se payer gentiment leur tête, des congénères profitèrent de l’occasion pour leur remettre de faux cadeaux et leur jouer des tours pendables. Les cadeaux que l’on s’offrait en avril étaient le plus souvent alimentaires. Cette date étant à la fin du carême, période durant laquelle la consommation de viande est interdite chez les chrétiens, le poisson était le présent le plus fréquent. Lorsque les blagues se développèrent, l’un des pièges les plus courants était l’offrande de faux poissons.


Ainsi naquit le fameux poisson d’avril, le jour des fous, le jour de ceux qui n’acceptent pas la réalité ou la voient autrement. En France, au début du XXème siècle, on s’envoyait de jolies cartes postales richement décorées et tout ornées d’un poisson d’avril.