Le gingembre frais
Quand on voit des racines de gingembre frais chez le primeur, on saute rarement dessus comme une fan inconditionnelle... Et pourtant, le gingembre est une épice qui peut vraiment nous faire du bien ! En effet, avec son goût bien punchy, le gingembre n'a pas son pareil pour réveiller nos papilles et mettre un petit coup de fouet à notre organisme en lui donnant un coup de chaud. Antiviral et antibactérien, il booste notre système immunitaire et permet à notre corps de lutter contre les maladies de manière 100% naturelle. Et en plus de nous mettre au taquet, le gingembre est également réputé pour être aphrodisiaque, alors...
Le chocolat
Quand on voit une plaquette de chocolat, on fait souvent un grand sourire involontaire. Mais ce n'est pas juste parce que le chocolat, c'est délicieux, non non ! C'est aussi parce que le chocolat est une douceur qui est très riche en magnésium, un minéral réputé pour chasser le stress et la fatigue de notre organisme. Alors après avoir croqué quelques carrés de chocolat, non seulement on est ravie d'avoir consommé un aliment-plaisir, mais en plus on se sent reboostée et en pleine forme ! A consommer avec modération tout de même si l'on surveille sa ligne...
La patate douce
Quand on n'a pas la patate il faut manger... de la patate douce ! Parce qu'on ne dirait peut-être pas comme ça, mais ce légume au bon goût sucré regorge de bienfaits tous plus intéressants les uns que les autres pour notre moral. Déjà, la patate douce nous apporte des glucides et de l'énergie : super pour repousser les coups de fatigue ! En plus, elle contient de la vitamine B6 pour nous apporter du tonus, et du cuivre qui booste notre humeur ; sans oublier sa richesse en bêta-carotène, qui incite notre organisme à produire de la sérotonine. Une hormone connue également sous le nom de « l'hormone de la bonne humeur ».
Les graines de courge
Le rapport entre des graines de courge et notre bonne humeur n'est peut-être pas très évident à faire de prime abord... Et pourtant : les graines de courge sont riches en tryptophanes, des acides aminés qui permettent à l'organisme de secréter de la sérotonine (la fameuse hormone de la bonne humeur!). Alors pour retrouver la pêche, on file en magasin bio, et on achète des graines de courge que l'on va saupoudrer sur nos salades, nos viandes, nos yaourts... Si on les fait un peu torréfier avant, elles auront un petit goût grillé au top !
Le pain complet
La différence entre le pain blanc et le pain complet ? Comme il n'a pas été raffiné, le pain complet est très riche en glucides complexes. Ok, mais le rapport avec notre moral... ? Et bien en réalité, pour que les tryptophanes (contenus dans les graines de courge par exemple) se transforment en sérotonine, il faut qu'ils soient combinés à des glucides complexes. C'est de la chimie pure et simple ! Mais si l'on consomme des glucides rapides (ceux contenus dans les préparations industrielles par exemple), la transformation n'aura pas lieu. Alors cap sur le pain et le riz complets, les pâtes complètes, les légumes secs, et tous les produits riches en glucides complexes !
Le fromage
Ah, le fromage, c'est un aliment emblématique de la France à l'étranger ! C'est d'ailleurs bizarre que les Français aient une réputation de râleurs toujours de mauvaise humeur... Parce que le fromage est un des aliments les plus riches en tryptophanes qui existent ! Alors si l'on consomme un petit bout de fromage à chaque repas (on n'oublie donc pas le brossage de dents après!) et qu'on le met sur un morceau de pain complet, notre bonne humeur devrait atteindre des sommets !
Les poissons gras
Le point commun entre le thon, le saumon, la sardine, le maquereau, les anchois ou encore le hareng ? Ces poissons gras sont excellents pour nous mettre de bonne humeur et nous gonfler le moral à bloc ! Pourquoi ? Tout simplement parce que ces poissons sont riches en tryptophanes, mais également en oméga-3, des acides gras essentiels qui, en plus de permettre à la sérotonine de bien faire son travail, stabilisent notre humeur et nous aident à combattre la dépression et les baisses de moral. Pas mal non ?
La betterave
Avec sa belle couleur flamboyante et son petit goût sucré, la betterave est aussi belle et goûteuse que bonne pour le moral ! D'une part, parce que la betterave est un légume détox, parfait pour aider à débarrasser notre organisme (et notamment notre foie) des toxines qui l'encombrent et l'empêchent de fonctionner de manière optimale. D'autre part parce que ce légume est très riche en magnésium, un minéral reconnu pour diminuer l'anxiété et favoriser la création de la fameuse sérotonine !
La banane
Les 3 raisons qui font de la banane un aliment phare de la happy food ? Petit 1 : ce fruit (qui figure parmi les préférés des Français) n'est pas seulement riche en fibres ! Il contient également des acides aminés aux vertus relaxantes pour l'organisme. Ça fait un bon point ! Petit 2 : la banane est riche en magnésium, un minéral célèbre pour ses effets anti-stress ! Petit 3 : en plus du magnésium, la banane contient du potassium, qui aide à chasser les coups de mou. Un cocktail détonnant qui nous apporte tonus et bonne humeur !
La tomate
Le repas qui est parfait pour nous redonner de la vitalité et de l'énergie ? Une simple salade de tomates, arrosée d'une vinaigrette à base d'huile d'olive et de citron, et parsemée d'un peu de persil. En effet, la tomate, le persil et le citron sont des aliments qui sont extrêmement riches en vitamine C ; une vitamine que l'on connaît aussi sous le nom de « vitamine anti-fatigue ». CQFD ! Et si l'on rajoute quelques poivrons dans la salade et un peu de fraises au dessert, alors là, côté vitamine C, on aura fait le plein !
