LES 10 ALIMENTS ANTI-RIDES POUR AGIR CONTRE LE VIEILLISSEMENT

Pour que les effets se voient à l’extérieur, il faut que le changement vienne de l’intérieur, il est donc indispensable d’avoir une bonne alimentation. Manger des fruits, des légumes, des céréales complètes et autres aliments riches en fibres favorisent le bon fonctionnement de notre système digestif .Les aliments riches en fibres sont donc des alliés antivieillissement.
Les antioxydants quant à eux combattent les effets des radicaux libres, responsable notamment du vieillissement cutané qui se manifeste par l’apparition de rides et une perte de souplesse. Ce vieillissement cutané est amplifié la déshydratation, on mise donc sur des aliments riches en eaux et bien sûr, on ne le répètera jamais assez : boire un litre et demi d’eau chaque jour.
En compléments de ces bonnes mesures on évite les expositions prolongées au soleil (et on applique un écran solaire), la pollution ET… le tabac qui augmente fortement la production de radicaux libres.
On mise donc sur des aliments bons pour nous tel que :

• La tomate

En salade, cuisinée, ou en soupe, c’est un incontournable de notre assiette. Puissant antioxydant, la tomate est riche en lycophène qui même transformé en sauce ne perd pas ses vertus antioxydantes. On les accompagne d’autres fruits et légumes en fonction de la saison eux aussi pour la plupart riche en antioxydants tel que la courgette, la carotte ou même l’orange, le citron… à vous de jouer pour avoir l’assiette la plus variée.

• L’avocat

Fruit (et non légume), riche en vitamine B, C, E ET en graisse insaturée recommandées pour la bonne santé cardiovasculaire, sa chair est aussi fortement utile car elle favorise la production de collagène.

• La Grenade

Véritable cocktail antivieillissement, la grenade est riche en tanin, en flavonoïdes, en oligoéléments mais aussi en acides gras et vitamines lui permettant de diminuer la dégradation des fibres de collagène et facilite la cicatrisation des tissus.

• Les myrtilles

Très concentrées en antioxydants, elles protègent la peau des agressions extérieures mais ce n’est pas tout ! Ce super aliments a bien d’autres vertus notamment sur la santé oculaire.

• L’orange

Petite pépite beauté, l’orange est riche en vitamine C, idéale pour lutter contre la détérioration des cellules et favoriser leur régénération. Elle est aussi connue pour ses vertus hydratantes, tonifiantes et assainissantes qui en font une alliée de choix pour notre peau.

• Le raisin

Très prisés par l’industrie cosmétiques, le raisin et plus particulièrement ses pépins aident à ralentir l’oxydation de la peau en faisant barrière aux radicaux libres grâce à sa concentration en polyphénols, molécules riches en vitamine E. Il favorise aussi une bonne hydratation de la peau et c’est bien connu, une peau bien hydratée marque moins.

• Le thé vert

Très apprécié pour ses vertus drainantes, le thé vert est un très bon antioxydant. Il protège la peau des radicaux libres et possède même des vertus décongestionnantes et astringentes. Il est est idéal pour prévenir le vieillissement précoce de la peau.

• Les noix

Riche en acides gras saturés et notamment en oméga-3 et en antioxydants, les noix sont aussi une bonne source de vitamines, de zinc et de sélénium. Ses bienfaits sont fortement utiles pour lutter contre le vieillissement.

• L’huile d’olive

Riche en acide gras insaturés, l’huile d’olive est bénéfique à la barrière cutanée de notre peau et donc à sa bonne hydratation. Riche en anti-oxydant, elle aide à prévenir le stress oxydatif souvent responsable du vieillissement prématuré de la peau.

• Le poisson

Les poissons riches en Oméga-3 sont riches en acides gras essentiels qui sont indispensables au bon fonctionnement de l’organisme. Ils sont riches en anti-oxydants idéal pour protéger nos cellules. Choisissez des poissons riches en Oméga-3 comme le saumon, le maquereau, le hareng ou encore la truite…

La plus haute chute d’eau du monde

Si on considère la hauteur, la plus haute chute du monde est le Salto Ángel (« saut de l'Ange ») au sud-est du Venezuela. La cascade plonge de 979 mètres de haut depuis un plateau en grès nommé Auyán-Tepuí (« Montagne du diable ») culminant à 2.410 mètres d'altitude. L'eau atterrit près de 1.000 mètres en contrebas dans la forêt tropicale de la Gran Sabana. Elles sont cependant difficilement visibles depuis le sol, car enfouies dans une jungle épaisse. En deuxième positon arrivent les chutes de la Tugela en Afrique du Sud qui tombent de 948 mètres de haut. En troisième, les cataractes des Trois Sœurs (cataractes de Tres Hermanas), dans la cordillère orientale au Pérou, sont composées de cinq sauts qui totalisent une hauteur de 914 mètres.

LA CHUTE DE SALTO ÁNGEL AU VENEZUELA MESURE

 PRÈS DE 980 MÈTRES DE HAUT.

Les avertissements adressés par Stephen Hawking à l'humanité.

• Le célèbre astrophysicien Stephen Hawking a fait à la fin de sa vie des prédictions inquiétantes quant à l'avenir de l'humanité.

•  Il avait averti que, si l'humanité poursuivait sa trajectoire actuelle, la Terre pourrait être détruite dans moins de 600 ans.
• Hawking voyait dans l'accroissement démographique et dans la hausse consécutive de la consommation d'énergie des facteurs critiques, susceptibles de finir par transformer la Terre en une boule de feu incandescente.
• Durant une conférence filmée à Pékin en 2017, Hawking s'était inquiété de la possibilité que nous nous autodétruisions "par avidité et par bêtise".
• Ce pronostic sombre a fait partie de ses derniers messages, aux côtés de l'importance des voitures électriques et de l'exploration d'autres planètes.
• Hawking avait l'espoir que l'humanité puisse un jour s'installer sur d'autres planètes.
• Le scientifique appelait les investisseurs à soutenir son propre projet de voyager vers l'étoile la plus proche à l'extérieur du système solaire, dans l'espoir d'y trouver une planète habitable.
• L'une des étoiles les plus proches de nous est Alpha du Centaure, qui se trouve à environ 4 années-lumière de la Terre. Les scientifiques jugent possible qu'elle soit entourée de planètes offrant des conditions similaires à la nôtre.
• Par ailleurs, Hawking avait averti sur les risques liés aux expériences scientifiques, notamment en ce qui concerne les particules de Higgs.
• Le physicien avait suggéré qu'à des niveaux d'énergie très élevés, de telles expériences pourraient entraîner l'effondrement de l'univers.
• De son vivant, le scientifique soutenait le projet "Breakthrough S t a r s h o t" dont le but est d'envoyer vers Alpha du Centaure une sonde minuscule à un cinquième de la vitesse de la lumière.
• Selon Hawking, un tel système nous permettrait d'atteindre Mars en moins d'une heure, Pluton en quelques jours et Alpha du Centaure en un peu plus de 20 ans.

• Ces idées visionnaires et ces avertissements témoignent de la profonde compréhension qu'avait Hawking des défis et des possibilités de l'humanité face à l'univers.

• Hawking était célèbre pour sa capacité à vulgariser des idées scientifiques complexes. Son engagement en faveur de la science et de l'éducation tout comme son esprit inébranlable ont été une source d'inspiration dans le monde entier.
• L'astrophysicien est mort le 14 mars 2018, laissant derrière lui un héritage scientifique considérable et une inspiration toujours aussi vivace pour les générations futures.
• Toutes les idées qu'il a défendues démontrent par ailleurs sa croyance dans la nécessité d'explorer de nouveaux horizons afin de garantir la pérennité de l'humanité à long terme.

Méga-tempête en Russie.

En Russie, les médias l’ont déjà surnommé la « tempête du siècle ». Depuis dimanche, des intempéries d’une rare intensité balayent le sud de la Russie et notamment la péninsule annexée de Crimée.

Selon Stephen Hawking, l’intelligence artificielle est un danger pour l’humanité

Le célèbre astrophysicien Stephen Hawking est depuis peu fréquemment cité dans la presse depuis sa récente prise de parole médiatique où il relance le débat autour de l’intelligence artificielle et sa potentielle menace pour l’humanité.
Ci joint un article du 09 décembre 2014 publié par AfterTheWeb.
Du HAL 9000 de l’Odysée de l’Espace à la saga Terminator, la peur des intelligences artificielles est un thème récurrent des œuvres de science-fiction. Alors que les machines deviennent plus intelligentes et que nous leur confions davantage de tâches, l’humanité doit-elle craindre l’intelligence artificielle ? Le mathématicien et cosmologue Stephen Hawking affirme que les machines pensantes sont une menace pour nous. Il explique lors de sa récente interview à la BBC que « les formes primitives d’intelligence artificielle que nous avons déjà se sont montrées très utiles […] mais je pense que le développement d’une intelligence artificielle complète pourrait mettre fin à la race humaine ». Il ajoute,« [une telle forme d’intelligence] pourrait s’émanciper et même améliorer sa propre conception à une vitesse toujours croissante. Les humains, limités par leur évolution biologique lente, ne pourraient pas rivaliser, et seraient détrônés ».
Stephen Hawking n’est pas le seul à partager cette peur d’un soulèvement des machines puisqu’en octobre dernier lors d’une conférence du MIT, Elon Musk s’était aussi prononcé sur le sujet. D’après le PDG de Tesla Motors et Space X, l’intelligence artificielle est « notre plus grande menace existentielle ». En comparant l’utilisation de cette technologie à l’invocation du démon qu’on espère contrôler, l’entrepreneur américain a clairement exprimé son opinion négative sur le développement d’intelligences artificielles. Pour un meilleur contrôle du danger, Elon Musk souhaiterait même une supervision étatique du projet.

Notons que Google qui possède des sociétés de robotique (Boston Dynamics) et d’intelligence artificielle (Deep Mind) a déjà constitué un Comité d’Éthique dédié aux questions soulevées par ces technologies. En Europe, une équipe de recherche britannique vient de lancer un projet collaboratif sur les machines autonomes et sur l’élaboration d’un cadre législatif sur les normes industrielles et éthique des robots. Le professeur Alain Winfield qui participe au projet explique « si nous devions faire confiance aux robots, en particulier lors de nos interactions avec eux, ces derniers devront être plus que fiables. Nous avons déjà prouvé au laboratoire qu’un robot peu complexe peut être éthique, et suivre de manière étonnamment proche les fameuses lois d’Asimov. Nous devons maintenant prouver qu’un tel robot sera capable d’agir éthiquement de manière immuable, tout en cherchant à comprendre l’utilité de tels robots dans le monde réel. »
Pour rappel, les trois lois de la robotique imaginées dès 1942, par l’auteur d’oeuvre de science-fiction Isaac Asimov sont :

• Un robot ne peut porter atteinte à un être humain, ni, en restant passif, permettre qu’un être humain soit exposé au danger.
• Un robot doit obéir aux ordres que lui donne un être humain, sauf si de tels ordres entrent en conflit avec la Première loi.
• Un robot doit protéger son existence tant que cette protection n’entre pas en conflit avec la Première ou la Deuxième loi.

La règle des 5 secondes : faut-il vraiment manger des aliments tombés par terre ?

 La "règle des 5 secondes", cette loi universelle qui régit les aliments tombés au sol, existe depuis des lustres. Qui n'a pas entendu dire que si l'on se précipite et que l'on attrape le morceau tombé au sol dans les cinq secondes qui suivent, on peut encore le manger ?

Mais cette "règle" est-elle fondée ? Rejoignez-nous pour examiner la règle des 5 secondes et voir si elle résiste à l'examen de la science.

Si la règle des 5 secondes peut parfois être pratique, surtout si vous venez de faire tomber une délicieuse friandise que vous mourriez d'envie de manger, les fondements scientifiques sont peut-être un peu moins solides.

Selon le Dr Paul Dawson, chercheur en alimentation à l'université de Clemson, dans un article sur le sujet publié par le Washington Post, "les bactéries peuvent contaminer instantanément". Décortiquons la science qui se cache derrière l'énigme du biscuit tombé...

Comme le souligne le professeur Donald W. Schaffner, microbiologiste alimentaire hors pair de l'université Rutgers, dans le Washington Post, "les bactéries et autres microbes malicieux n'attendent pas les comptes à rebours".

 En fait, les chercheurs de Rutgers affirment que dans certains cas, le transfert de bactéries peut se faire en une seconde seulement.

Comme le rapporte Healthline, des chercheurs de l'université Rutgers ont constaté que la moquette est légèrement meilleure en ce qui concerne la surface sur laquelle les aliments tombent, car elle présente un taux de transfert des bactéries vers les aliments plus faible.

Les chercheurs ont constaté que les surfaces dures telles que le carrelage, l'acier inoxydable et le bois présentent des taux de transfert beaucoup plus élevés.

Toutefois, qu'il s'agisse de marbre, de moquette ou d'un ancien sol en mosaïque, si un aliment touche le sol, vous pouvez être sûr qu'il sera contaminé.

Vous pouvez également penser que certains aliments sont plus sûrs que d'autres à manger après être tombés par terre. Par exemple, un morceau de pain grillé sec qui tombe sur le sol par rapport à un morceau de pain grillé recouvert de confiture. Les aliments plus humides attirent-ils plus de bactéries ?

Le Dr Schaffner a déclaré au Washington Post : "Les aliments humides laissés sur une surface peuvent attirer plus de bactéries qu'un buffet n'attire d'invités affamés."

Ainsi, plus vos aliments sont humides ou collants, plus ils sont susceptibles de devenir des candidats de choix pour une fête bactérienne s'ils touchent le sol.

Il est donc clair que la règle des 5 secondes n'est qu'un tissu d'âneries. Toutefois, vous pouvez hésiter à jeter des aliments que vous avez fait tomber chez vous. Selon Healthline, si vous êtes un adulte en bonne santé, vous vous en sortirez probablement si vous suivez la règle des 5 secondes.

Toutefois, la publication souligne que certaines personnes sont plus vulnérables et ne devraient jamais manger d'aliments tombés sur le sol.

Dans le cas des jeunes bébés et des enfants, des femmes enceintes, des personnes âgées ou des personnes dont le système immunitaire est affaibli, la consommation d'aliments tombés sur le sol est un risque qui n'en vaut tout simplement pas la peine.

Selon le CDC (l'organisation américaine pour le contrôle et la prévention des maladies), 76 millions de maladies sont causées par des maladies d'origine alimentaire chaque année et entraînent 5000 décès aux États-Unis chaque année !

Du norovirus à la salmonelle en passant par les infections à staphylocoques, les bactéries et les virus responsables des maladies d'origine alimentaire sont nombreux. Les personnes dont l'état de santé est fragile doivent donc absolument jeter à la poubelle tout biscuit qui serait tombé !

Flambée des maladies respiratoires en Chine.

 L'Organisation mondiale de la santé (OMS) a demandé mercredi 23 novembre des explications à la Chine sur l'augmentation alarmante des cas de pneumonie infantile qui submergent les hôpitaux du nord du pays. Un nouveau virus s'attaque-t-il aux enfants ? Une nouvelle pandémie est-elle à craindre ?

Depuis quelques jours, les images provenant de Chine nous donnent une impression de déjà-vu. Dans le nord du pays, les hôpitaux sont submergés d'enfants malades, à tel point que des écoles ont été fermées. Une situation qui inquiète l'OMS.

Les autorités chinoises elles-mêmes avaient admis quelques jours plus tôt une augmentation extrêmement importante des infections respiratoires, avec une incidence particulière chez les enfants. L'OMS a demandé des informations mercredi et, 24 heures plus tard, la réponse de la Chine se voulait rassurante.

La Chine a rapporté à l'OMS que les pneumonies étaient d'origine bactérienne classique et qu'aucun nouvel agent pathogène inconnu n'avait été détecté.

Plus précisément, les autorités chinoises affirment n'avoir détecté aucun "agent pathogène nouveau ou inhabituel".

Le responsable des nombreuses pneumonies infantiles en Chine est la "Mycoplasma pneumoniae", une bactérie qui se traite facilement avec des antibiotiques.

L'augmentation du nombre de cas pourrait en fait être liée à la fin de la politique "zéro Covid" instaurée par la Chine, et la levée des contraintes (confinement, restriction des voyages, etc.) que les citoyens chinois subissaient jusqu'à récemment pour lutter contre la crise sanitaire.

Et puis il y a la réalité des hôpitaux chinois, parfois incapables de faire face à l'afflux massif de patients. D'où des images qui rappellent immédiatement les jours sombres de la pandémie de Covid-19.

S'il ne semble pas y avoir de nouvelle pandémie en vue, on peut néanmoins toujours douter de la version des autorités sanitaires chinoises, qui n'ont pas été transparentes lors de l'apparition de la Covid-19.

L'OMS et les autorités chinoises ont appelé la population locale à prendre des précautions. Ainsi, la vaccination et le retour à l'utilisation de masques sont conseillés.

Le fait que l'OMS ait rendu publique sa demande d'information à la Chine sur l'augmentation des pneumonies infantiles est également important.

Après la pandémie de Covid-19 et les conséquences qu'elle a entrainées dans le monde entier, l'OMS ne veut pas que de nouvelles épidémies soient sous-estimées. Pour un pays comme la Chine, le fait que les médias soient conscients de la vigilance de l'OMS met une pression supplémentaire sur le pays.

Les infections respiratoires ont tendance à réapparaître chaque hiver, et ce n'est donc pas seulement en Chine, mais aussi au Royaume-Uni et aux États-Unis que l'on a constaté une augmentation significative des cas, selon la BBC.

Toujours sur la BBC, Paul Hunter, professeur à l'université d'East Anglia, a déclaré : "Je ne pense pas qu'il s'agisse d'une épidémie due à un nouveau virus. Si c'était le cas, on verrait beaucoup plus d'infections chez les adultes."

Mais la vérité, c'est que la Covid-19 nous a appris à rester prudents. L'humanité doit se préparer à ce que de nouveaux virus provoquent des pandémies mondiales.

Quoi qu'il en soit, on ne peut aujourd'hui compter que sur la médecine et le travail de supervision de l'OMS. Pour l'instant, selon les autorités chinoises, tout est en ordre.