Aussi connu sous le nom de grenadille et maracuya, le fruit de la passion
est un fruit tropical à enveloppe rigide. Ce fruit contient des grains noirs croquants entourés d’une pulpe orangée avec une texture se rapprochant d’une gelée. Sa saveur est véritablement unique, à la fois sucrée et acidulée. On peut retrouver différentes variétés de fruits de la passion, soit violet foncé ou jaune-orange !
Le fruit de la passion est un fruit exotique délicieux originaire du Brésil, dont la consommation s'est répandue dans le monde entier en raison de son arôme et aussi des bonnes propriétés que possède le fruit de la passion. Il s'agit du fruit de la plante grimpante Passiflora Edulis Sims, très appréciée en jardinage pour sa valeur ornementale. Bien qu'il existe différentes variétés, le fruit de la passion le plus connu et le plus consommé est la baie de cette plante, un fruit à l'écorce lisse qui contient une pulpe succulente alliant à parts égales une touche de douceur et d'acidité.
Incorporer ce fruit dans une alimentation équilibrée et variée est une bonne idée en raison de sa composition nutritionnelle, mais toujours avec certaines précautions car dans certains cas, il peut être contre-indiqué.
C'est la richesse en nutriments qui fait que ce fruit, également connu sous le nom de maracuja, est conseillé dans la plupart des cas. Sa pulpe savoureuse est composée à plus de 80% d'eau et la présence de glucides est limitée à environ 14%, selon la variété. Le fruit de la passion est une excellente source naturelle de vitamines, notamment de vitamine C et de provitamine A et, dans une moindre mesure, de vitamine E et de vitamines B.
En termes de minéraux, le fruit apporte des quantités considérables de fer, de calcium, de phosphore, de potassium et de magnésium, un véritable cocktail de micronutriments aux effets bénéfiques sur l'ensemble de l'organisme. La teneur minimale en graisses et les fibres qui entrent dans sa composition sont deux autres bonnes raisons d'incorporer le fruit de la passion ou le maracuja à votre régime alimentaire, sachant que les principaux bienfaits du fruit de la passion sont les suivants :C'est un puissant antioxydant qui contribue à ralentir l'action des radicaux libres.
C'est une source naturelle de micronutriments essentiels (vitamines et minéraux).
Il fournit des fibres à l'organisme.
Il possède des propriétés calmantes et un certain effet sédatif grâce à la présence de différents types de flavonoïdes.
Aide à maintenir des niveaux corrects de glucose dans le corps.
Il a un faible apport calorique (50-60 kcal/100 grammes) malgré son goût riche.
- Améliore le transit intestinal et évite la rétention d'eau
Sa forte teneur en eau aide à maintenir une bonne hydratation et favorise également l'élimination des graisses et des toxines de l'organisme pour éviter les problèmes de santé liés à la rétention d'eau. En plus de ces bienfaits du fruit de la passion, la présence de fibres aide à maintenir un transit intestinal correct, évitant ainsi la constipation.
- Aide à prévenir les problèmes cardiovasculaires
Le maracuja, également appelé fruit de la passion, est pauvre en matières grasses, en fibres et contient des phytostérols, qui aident à réduire le taux de cholestérol LDL (mauvais) dans le sang. De plus, les polyphénols (antioxydants), qui se trouvent principalement dans les graines du fruit, ont des propriétés qui favorisent la dilatation des vaisseaux sanguins, réduisant la pression artérielle. Ces deux caractéristiques rendent le maracuja ou le fruit de la passion bénéfique lorsqu'il s'agit de prévenir les problèmes cardiovasculaires, en particulier l'hypertension.- Renforce les os et prévient l'anémie
Inclure le fruit de la passion ou le maracuja à votre alimentation est un excellent moyen d'obtenir le calcium dont le corps a besoin pour maintenir les os et les articulations en bon état, comme une méthode simple de prévention de maladies telles que l'ostéoporose. Sa forte teneur en fer, associée à la vitamine C qui favorise son absorption, contribue à augmenter le taux d'hémoglobine dans le sang, ce qui est efficace pour prévenir ou traiter les cas d'anémie ferriprive.
- Il combat le stress et l'anxiété
Les propriétés sédatives de ce fruit signifient que le fruit de la passion et, en particulier, les infusions à base de fleurs et des feuilles de la plante, sont indiqués et encouragés pour atténuer les moments de stress et d'anxiété, et sont également recommandés pour ceux qui souffrent d'insomnie ou autres troubles du sommeil.
- Harm et contre-indications
Le fruit de la passion a des propriétés et des contre-indications potentiellement nocives. En mangeant des fruits en excès (plus de 300 grammes par jour), vous pouvez rencontrer les effets secondaires suivants: - la diarrhée
- nausée
- éruptions cutanées sur la peau;
- crampes intestinales;
- faiblesse musculaire;
- somnolence
fruit de la passion est un fruit exotique qui provoque des allergies et une intolérance alimentaire chez de nombreuses personnes.
Si vous mangez des fruits pour la première fois de votre vie, commencez par 0,5 cuillerée à thé de pulpe et observez la réaction du corps.
Évitez les fruits de la passion non mûrs.
Un tel fruit contient peu de vitamines, mais il irrite les muqueuses de l'estomac et des intestins.
Il est strictement interdit de manger un produit exotique dans les cas suivants:
- lors de l'allaitement d'un bébé;
- avec exacerbation de maladies chroniques du tube digestif;
- avec le diabète, puisque le fruit de la passion contient beaucoup de monosaccharides, qui sont rapidement absorbés.
- Les fruits de la passion peuvent nuire au système digestif d'un petit enfant.
- Il n'est pas recommandé d'inclure le produit dans la nutrition des enfants de moins de 3 ans. Ainsi, le fruit de la passion n'est pas seulement un fruit délicieux, mais aussi un fruit tropical sain. Elle a toutes les parties comestibles sauf la peau amère. On mange des fruits de la passion pour renforcer l'immunité, prévenir les maladies du système cardiovasculaire, du tractus gastro-intestinal, des reins et du foie - et ce, uniquement pour le plaisir! Juste pour obtenir des avantages pour la santé, pas nuire, il est important de ne pas abuser du produit.
