Selon les données de l'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture, la Chine est le plus grand producteur et consommateur de tomates au monde.
La Chine est le plus grand producteur de tomates au monde, représentant près de 30 % de la production mondiale.Les vastes terres agricoles du pays, les conditions climatiques favorables et les techniques agricoles avancées lui permettent de produire plus de 60 millions de tonnes de tomates par an.
La cuisine chinoise propose des tomates dans une variété de plats, principalement dans les soupes, les salades et les plats de nouilles.
