Les vertus des fruits et légumes pour notre santé sont de nos jours indéniables. Un fruit qui, parmi tous, tient une place assez particulière est le pamplemousse, véritable concentré de vitamines et de minéraux.
La richesse exceptionnelle du pamplemousse en vitamine C en fait un allié incontournable dans la prévention des maladies du cœur et de nombreux cancers. La vitamine C entretien les gencives et renforce les dents ainsi que les os. Elle intervient dans le système immunitaire en boostant la lutte contre les virus. La vitamine C, encore appelée acide ascorbique, a des propriétés cicatrisantes. Les experts ont établi, que la consommation d'un demi-pamplemousse par jour couvrait l'entièreté des besoins d'un enfant et 60% de ceux d'un adulte. Parmi les variétés de pamplemousses, il en est une qui se distingue pour sa richesse en vitamine A. il s'agit de la variété rose et rouge du pamplemousse de Floride. Le pamplemousse est également un produit diététique de grande valeur. Ce fruit apporte relativement peu de calories. La consommation de 100 grammes de pamplemousse ne procure, en effet, que 60 calories. Il est complètement dépourvu de cholestérol, de lipides et de sodium. La consommation de ce fruit procure une satiété rapide. Le pamplemousse agit très faiblement sur l'augmentation de la glycémie. Sa richesse exceptionnelle en fibres soluble favorise le transit intestinal tout en réduisant l'absorption du cholestérol au niveau de l'intestin. Ces atouts en font un allié idéal pour ceux qui souhaitent perdre du poids ou garder la ligne. Ce fruit est un concentré de minéraux essentiels pour se sentir bien dans sa peau. Parmi ceux-ci on compte le potassium, le magnésium, le calcium et le fer. Ces minéraux renforcent les os, réduisent la fatigue et ont un effet bénéfique sur le système circulatoire. Le pamplemousse entretien également l'aspect esthétique et visuel de l'organisme. La vitamine C et le lycopène, que contient en abondance ce fruit, sont essentiels pour la fabrication du collagène. Les propriétés anti oxydantes de ces substances sont utiles pour lutter contre le vieillissement des cellules de la peau. Elles combattent, en effet, les radicaux libres, qui sont les premiers responsables du processus de sénescence. On retrouve dans la composition du pamplemousse de Floride, de la naringine qui est un flavonoïde doté de propriétés anti-inflammatoires et antiallergiques.
Pamplemousse rouge
