Paieriez-vous des sommes folles pour des raisins? Apparemment, il y a quelqu’un prêt à dépenser des chiffres très élevés pour Ruby Roman, une variété particulière de raisin qui n’est cultivée que dans la préfecture de Ishikawa, au Japon. Qu’est-ce qui fait de ce raisin le plus cher du monde ?
- Les caractéristiques qui rendent ce cépage unique
En plus d’être produit uniquement dans une région particulière du Japon (préfecture deIshikawa)), le raisin Ruby Roman présente un faible degré d’acidité, une teneur élevée en sucre et est très juteux. Chaque raisin pèse environ 20 grammes et peut atteindre un diamètre de 3 cm.
- 14 ans pour obtenir des raisins romains rubis
En 2008, le premier raisin de ce type, produit par l’agriculteur japonais Tsutomu Takemori, a été vendu aux enchères. Obtenue en 14 ans de travail, une grappe de raisin avait été vendue pour 910 dollars.
- Prix de plus en plus élevés pour les raisins Ruby Roman
En 2019, les prix des raisins Ruby Roman ont nettement augmenté. Un bouquet a été acheté, aux enchères, pour la somme astronomique de près de 10 000 euros, soit plus de 300 euros par baie.