Ain Défali n'a pas de semblable au Maroc et pour découvrir ses merveilles, le meilleur moyen est de la visiter.
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Les bassin d'évaporation des margines Ain Défali
L’activité importante de trituration des olives génère des effluents très polluants : les margines qui représentent un impact négatif à la fois sur le réseau public d’assainissement, mais également sur la qualité des eaux de l’oued Rdat en aval et de l’oued Sebou : exutoire de la totalité des eaux usées de la ville sur environ des dizaines de kilometres. Le rejet des margines constitue aussi un risque de contamination des installations de traitement des eaux; au niveau des stations de production d’eau potable; Les bassins d’évaporation peuvent constituer une alternative à l’épandage des margines. Ce mode d’élimination commence à se développer au Maroc. Cette situation s’explique par la nécessité de disposer de surfaces suffisantes et par les nuisances olfactives liées aux fermentations des margines.
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