- Le Noma, un restaurant de Copenhague au Danemark, a été consacré meilleur restaurant du monde par The S.Pellegrino World’s 50 Best Restaurants.
C’est la troisième fois consécutive que le célèbre restaurant dirigé par le Chef René Redzepi remporte ce titre tant convoité par les restaurants du monde.
- L’Espagne fait figure de grande nation de la gastronomie mondiale puisque deux restaurants espagnols conservent leur place sur le podium :
- El Celler de Can Roca, à Gérone,
- et le Mugaritz, à San Sebastian.
- A la quatrième place on saluera la performance du D.O.M, un restaurant situé à Sao Paulo au Brésil.
- L’Osteria Francescana, à Modène en Italie, est classé à la cinquième place.
- Le Per Se à New York prend la sixième place
- L’Alinea de Chicago, un autre restaurant des États-Unis se classe en septième position.
- L’Arzak de San Sebastian conserve sa huitième place
- Le Dinner By Heston Blumenthal situé à Londres, au Royaume-Uni, occupe la neuvième place.
- et l’Eleven Madison Park de New York arrive en dixième position.
