C'est quoi la NASH, la maladie du soda, la maladie de la malbouffe, la maladie du foie, la stéatose hépatique non alcoolique ?

A ce stade, ce n'est plus une simple maladie. On parle d'une épidémie, et même d'une pandémie. Un à deux millions de Français vont être atteints par cette maladie du foie, qui engendre fibrose, cirrhose et cancer. Des pathologies particulièrement difficiles à soigner. "C'est une épidémie invisible, insidieuse et silencieuse. N'attendez aucun signe avant-coureur, aucune douleur, aucun symptôme", prévient le docteur Dominique Lannes, hépatologue, gatro-entérologue et spécialiste de la question. Le titre de son livre, publié chez Flammarion, reprend le nom de ce nouveau fléau : "NASH", pour "non-alcoholic steatohepatotis . Cet acronyme risque de devenir tristement célèbre. Déjà, aux Etats-Unis, plus de 600.000 patients en souffrent. Ecoutez.