Dubaï, une ferme verticale au cœur du désert.

Une ferme verticale se trouve dans le désert de Dubaï. On y fait pousser de la laitue batavia ainsi que des épinards. Une agriculture entièrement contrôlée et maîtrisée par les ordinateurs, qui permet de produire durant toute l'année.

Dans le désert de Dubaï, au cœur des dunes de sable, se trouve une ferme. À l'intérieur, on trouve des plants aussi précieux que des lingots d'or qui poussent à la verticale. Une culture encore expérimentale. La laitue batavia et les épinards grandissent, nourris par les nutriments contenus dans l'eau. Leurs racines sont blanches, un signe de bonne santé.

Dans ces batiments fermes il n'y a pas de terre ou de saison. La production y est permanente, sans cycle, sans rupture, sans saison. Une simple tablette sert à déclencher la lumière. C'est le soleil des plantes. Chaque plant peut donner au moins deux récoltes. Les salades sont belles, et ont du goût. Surtout, elles sont garanties sans pesticides. L'innovation imposée par le désert, c'est l'économie de l'eau. Chaque plant est irrigué par un système qui distribue des gouttes. Une agriculture entièrement contrôlée et maîtrisée par les ordinateurs.