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 (dialecte marocain) |
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Abricot |
Machmache |
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Absinthe |
Chiba |
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Ail |
Touma |
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Alchemille |
Aba-at-assayida |
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Alenda |
Alanda |
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Alfalfa |
Fssifssa, Barssime Hijaz |
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Aloe Vera |
Sabra, Sebbar, |
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Amande |
Louze |
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Amidon |
amidon |
Nacha |
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de blé |
Nacha al Kamh |
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de mais |
Nacha ed derra |
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de pomme de terre |
Nacha batata |
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riz |
Nacha errouz |
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Amla |
Amlaj |
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Ammi |
Bechnikha |
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Ananas |
Ananass |
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Aneth |
Tabch/ Aourak Lbesbasse |
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Anis |
Ennafaâ |
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Anis étoilé |
Yansoun Najmi |
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Anis vert d’Espagne |
Habbet hlawa |
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Anserine |
M'khinza. |
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Arbousier |
Bakhannou - Linj |
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Argane |
Argane |
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Argile |
Tin |
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Armoise |
Chih lakhrissi |
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Armoise blanche |
Chih ifzi |
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Armoise Champêtre |
Tkoffat |
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Arnica |
Zahrat aleatas |
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Artichaud |
Al Qouq |
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Asperge |
Sekkoum |
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Asphodele |
Bérouag. |
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Astragale plante |
Masnie alkahil |
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Aubépine |
Admâm Bûmkherrî |
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Aubergine |
Dan-jane |
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Avocat |
Afoca |
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Avoine |
shaear bialttaeab |
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Badiane |
Ennafeé â Njimate |
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Baies de belladone |
Zbibet el laïdour |
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Baies de Goji |
Tout al Kouji |
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Banane |
Banane |
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Bardane |
Khoudni Maâk |
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Barouk |
Barouk |
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Basilic |
Lahbaq |
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Bétoine |
Betonifa – Kestrane |
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Betterave |
Barba |
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Bigaradier |
Laranj |
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Bleuet (eau de) |
Zriqa |
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Blé |
Qamh |
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Bouillon blanc |
Meslah al-ândâr |
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Boules de graines cultivées, agglomérées |
Gouza el asnab |
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Bouleau |
Albitoula, Tamoule |
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Bourrache |
El harcha ou taynast |
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Bourse-à-pasteur |
Kîs er-ra’i barghuta |
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Boutons de roses |
Rious el ward |
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Bruyère |
nuwart echmal-khlen |
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Bruyère multiflore |
Khalanj ou Khlanj |
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Café |
Kahoua, Kahwa |
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Calendula |
adhariun |
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Camomille bleue |
Chajrat Mariem |
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Camomille matricaire Odorante |
Babounj |
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Camomille sauvage |
Hallala |
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Cannelle |
El Qarfa |
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Cannelle de Ceylan - Arbre de chine |
dâr sînî - qarfa |
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Cantharide |
Debbant elhand |
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Câpre |
Kebbar |
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Cardamome |
Qâqulla ou hil |
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Caroubier |
Kharroub |
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Carotte |
Kheyzou |
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Carthame des teinturiers |
Asfar ou Cortom ou Zaâfaran Katheb |
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Carvis |
AI karwia |
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Casse-pierres |
Harras lahjare |
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Cataire |
alnnienae albarri |
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Cerisier |
Hab Lamlouk |
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Cèdre de l’Atlas |
Arz. |
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Céléri |
Krafess |
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Centaurée petite |
Merrâret lehnech Gosset al-hayya |
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Cestrum nocturnum |
Mesk ellil |
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Chardon à colle |
Addad. |
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Chardon Marie |
Chouk Lahmar |
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Châtaignier |
Kustina’ |
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Chêne. |
Chajrat Al Ballout |
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Chicorée |
Hendaba – Bû-aggad |
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Chiendent |
En-njem En-njîl âfar |
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Chirch Zallouh |
Chirsh azallouh |
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Chou |
Mkaouar - Malfouf |
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Chou-fleur |
Choufla |
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Ciboulette |
Toum Kasbi |
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Citron |
Lhamad |
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Citronnier |
Hammed Lîm Qârs |
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Citrouille |
Lgar-â - khabouya |
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Clou de girofle |
Qrenfele |
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Concombre |
Lakhyar |
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Confiture |
Marabaa |
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Coquelicot |
Bennamane, El Khachkhach |
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Coquillage Porcelaine |
Wadaa |
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Coriandre en feuilles |
AI qazbor |
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Costus Indien |
Kist Hindi |
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Courgette |
Courjite |
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Cresson Alenois |
Hab errachad |
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Cubèbe (poivre gris parfumé) |
qebaba |
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Cumin |
AI kamoune |
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Curcuma |
Corcom |
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Cynodon |
Najile |
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Cypéracée |
Tara soudania |
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Cypres |
Sibri, Ar âre |
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Dattes |
Tmare |
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Dattes Ajwa |
Tmare ajoua |
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Datura |
Chdak Jmal |
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Eau de fleurs d’oranger |
Ma e Zhar |
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Echinacée |
Hachichate Qounfoud |
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Ecorces de grenade |
Kachr Rommane |
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Eglantier cynnorhodon |
Bûsrud Nisrîn |
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Encens |
Lubân Salabâm |
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Epices |
Ta oua bile |
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Epinard |
Sabanikh |
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Estragon |
Tarkhoum. |
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Eucalyptus |
Kallitos, Essafssaf |
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Fécules de pomme de terre |
Nacha |
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Fenouil |
Ennafa |
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Fenugrec |
Halba |
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Fève ou haricot à l’œil noir |
Foul Gnaoua |
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Figue |
Karmousse ou Bakor ou tyne |
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Figue de barbarie |
Zaâboule-Hendia-Karmousse |
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Figuier |
Kram – Chajar attine |
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Flocons d’avoine |
Thaoum |
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Fraise |
frize |
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Framboise |
alttawt |
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Frangule |
Sdar, Nabk assouad |
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Frêne |
Dardar – âseln dardâr |
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Fruit de frêne |
Lissan Ettir |
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Fruit d’une asclépiadacée |
Hil el habachi |
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Fumeterre |
Dum Ibina -Buqûl as-sabîya Hachichat es-sebyan |
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Gaiac |
Oud Al Anbiyae |
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Galanga |
Khoudenjal |
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Galbule du génévrier rouge |
Aljasimat dial saaoubar lahmar |
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Géranium |
Laatarcha |
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Germandree |
Chendgoura |
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Gingembre |
Skinjbir, Zanjabir |
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Ginkgo Biloba |
Ginka |
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Ginsing |
Ginsingue |
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Giroflier clou |
Qoronfel ûd nuwwâr |
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Gland |
Balloute |
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Gombos ou corète |
Mloukhia |
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Gomme Arabique |
El Meska Lhourra |
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Gousse Ammi Visnaga |
Khella |
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Gousse de vanille |
Vani la |
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Graines de Chia |
Boudour Chia |
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Graines de fenouil |
Boudour Basbass |
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Grains de lin |
Zerriate Al Kettane |
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Graines de nigelles |
Kamoune Assouyad |
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Graines du pin d’Alep |
Halab boudour sanaoubar |
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Grains tournesol |
Zerriate Nouar Chems |
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Grains de courge |
Zerriâ Al Bida |
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Grains de pollen d’abeilles |
Houboub likah nahl |
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Grenade |
Erroumane |
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Grenadier |
Chajarate Erroumane |
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Gui |
Dabk, Hadala |
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Guimauve |
Hitmî |
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Halilaj |
Halilaj |
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Hamamélis |
Boundouk essahira |
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Haricot vert |
Loubia Khadra |
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Harmel |
Harmal |
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Henné |
Al Henna |
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Herbes aromatiques |
A â chab Mounassama |
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Houblon |
Kafzate – Janejale |
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Huile d’amande |
Zaite Louze |
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Huile d’arachide |
Zaite Caou Caou |
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Huile d’argan |
Zaite argane |
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Huile de cade |
Lkatrane |
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Huile de ricin |
Zite Al Khar –oua-ê |
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Huile de tournesol |
Zaite nouar chamsse |
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Huile d’olive |
Zaite zitoune |
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Hysope |
Zofa |
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Inula conyza : |
Magramane |
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Iris |
Oud lamber |
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Jasmin |
Yasmine |
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Jujube |
Nbeg |
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Kilwa |
Kilwa |
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Kiwi |
Ki-oui |
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Laitue |
Khoss |
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Laurier noble |
Wraq sidna moussa |
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Lavande |
Khzama |
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Lavande sauvage |
Hal Hal |
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Lierre Grimpant |
Louwwaya |
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Lin |
Lyn – Zerrîat el-kattân Bazr el-kettân |
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Lupin amer |
Trmouss mor |
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Lupin doux |
Tarmouss Hlou |
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Boubane |
Loubane |
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Macis |
Bssibssa. |
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Maca |
Maca |
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Mhaleb Graines |
Mhaleb |
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Mais |
Ed darra – Drâ l-hamra Turkî |
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Maizena |
May Zena |
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Mandarine |
Mandarine |
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Mandragore |
Bayd Al Ghoul |
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Maniguette |
Gouza Sahraouiya |
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Marjolaine |
Mardaddouch |
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Maronnier d’Inde |
Qeslate hissane, Kestnae Hindi |
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Marrube blanc |
Marriwat, Hachichate kilab |
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Matricaire |
Babnouj. El-hamîr |
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Mauve |
Khobbeyza, Baqqola |
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Mélange d’épices |
Ras el ha nout |
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Mélisse . |
Naânaâ sufi |
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Mélilot |
Iklîl malîk Azrûd nefla |
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|
Mélisse |
Hbaq trunjânî Na’na’trunj tizizwit |
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Melon |
Souihla |
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Menthe pouliot |
Fliyou. |
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Menthe ronde |
Timijja |
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Menthe sechée |
Naânaâ Yabesse |
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Menthe verte |
Naânaâ |
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Millepertuis |
Nabtat sant jun |
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Molène |
Adhan alddoub |
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Moringa feuilles séchées |
Mouringa |
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Moutarde blanche |
Khardale Abiad |
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Moutarde des champs |
Bouhammou |
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Moutarde noire |
Khardale Assouad |
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Moutarde sauvage |
Karkaz. |
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Muguet |
Zenbak Louadi |
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Murier |
Attoute |
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Musc |
Misk |
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Muscade |
Gouza ettiib |
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Myrrhe |
Murr |
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Myrte |
Alas nabat atri |
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Myrtille |
Rihane, Ahmmam |
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Navet |
Laft |
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Néflier. |
Lamzah |
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Nigelle – Graine de Nigelle - |
Sanouj.- Habba saoudae - |
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Noix de muscade |
Gouzate ataib |
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Noyer. |
Raq al guarguaâ |
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Oignons |
Labssal - Basla |
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Oléastre |
Zayzifun |
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Oliban |
Loubane |
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Olive |
Zitoune |
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Olivier |
Chijrate Zitoun |
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Oranges |
Laimoune |
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Oranger |
Chijrate laymoune |
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Orge |
Cha- î-r |
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Origan |
Zaâtar. |
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Ortie |
Harrigua, Kerrasse |
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Oseille |
Humayda |
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Palmier nain |
Ra’aa byalmitu |
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Paprika |
Tahmira |
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Pastèque |
Dalla-H |
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Pavot – Eschscholtzia |
Echoltssia – Hashas |
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Pêche |
Khoukh |
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Pepins de courge |
Boudour Gar-â |
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Persil |
Maâdnousse. |
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Petit houx |
Al uchba |
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Petit Pois |
Jelbana |
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Pierre d’Alun |
Chebba |
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Pierre Yéménite |
Chebba yamania |
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Piloselle |
Adane Lfar, Hchichate Al gharrab |
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Piment doux |
Felfla lahloua |
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Piment piquant fort |
Soudania Harra |
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Pissenlit |
Khoss berri |
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Pistacher |
Fasataq |
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Plantain |
Muz aljanna – Lisân el halm |
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Pois chiches |
Hoummasse |
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Poire |
Bou-aâ-ouide |
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Poireau |
Boi-ro |
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Poivre blanc |
Libzar Labiad |
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Poivre long |
Dhar felfell |
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Poivre noir |
Libzar Lak hal |
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Poivron |
Falfal |
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Pollen de palmier |
Liqah Nakhil |
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Pomme |
Touffa-h |
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Pomme de terre |
Batata |
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Poudre d’iris |
Ghabrat soussane |
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Poudre de Musk |
Tourab ou Ghabrat Misk |
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Prêle |
Dend el-khil Dend el-fars |
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Propolis |
Propolis ou Kaâbar |
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Psyllium |
Zentît lakhrûf |
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Purée de fèves cassés |
Bissara dial foule |
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|
Purée de pois cassés |
Bissara dial jalbana |
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Quatre épices, piment |
Nouioura |
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Quince ou coing |
Sfargel. |
|
|
Quinoa |
Quinoa |
|
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Radis - Radis noir |
Fjal - Lefjel fjila |
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|
Raisin |
I-neb |
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|
Raisin sec |
Zbib |
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Réglisse |
Arq Sousse |
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Reine des près |
Malikate lmourouj |
|
|
Rfissa |
Trid, Hemiss, Madhoussa |
|
|
Renouée |
Assa Arra i, Batbate, |
|
|
Rhubarbe |
Houmayda |
|
|
Riz |
Roze |
|
|
Romarin |
AI ward al beldi - Azir |
|
|
Ronce |
Toute lakhla, achaddir, amadagh |
|
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Ronjlène, Ginseng |
Khnedjlène |
|
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Rose pale |
Al Ouarde |
|
|
Safran |
Zaâfrane Al Beldi |
|
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Safran ordinaire colorant |
Zaâfrane Erroumi |
|
|
Saghrine |
Sarghina |
|
|
Salade |
Chlada |
|
|
Salicaire |
Rihan el-ma |
|
|
Saponaire |
Tighacht |
|
|
Sarriette |
Za’ter |
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|
Sauge |
Essalmia, Naimate Mourouge |
|
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Saule |
Safsâf ‘ûd el mâ |
|
|
Scille |
Ounssole, Bassal El Fare |
|
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Semoule |
Dkik – Smid |
|
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Séné |
Sannâ |
|
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Serpollet. |
Assahtar |
|
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Sésame |
Zanejlane |
|
|
Souci |
Jemra Ahmar er râs Azwiwel |
|
|
Soufre |
Kabrite |
|
|
Soupe |
Chorba |
|
|
Styrax Benzoin |
Ejjaoui |
|
|
Sureau |
Bey el sane ou ramane |
|
|
Tamarin |
Tam Hindi |
|
|
Thé vert |
Chay Akhdar |
|
|
Thévetia |
Defla Safrae |
|
|
Thym |
Azzaâtar, Ezziitera |
|
|
Tilleul |
zaizafoune |
|
|
Tomate |
Maticha |
|
|
Toutia |
Toutia |
|
|
Trèfle rouge |
Albarsim al’ahmar |
|
|
Truffe /Blanche/ Noire |
Terfass/ Biad / K Hal -Assouad |
|
|
Usnée |
Ouchna |
|
|
Valeriane |
Nardine ou sounboul |
|
|
Vermicelles |
Cha-â-rya |
|
|
Verveine odorante |
Ellouiza. |
|
|
Viande séchée |
Khlii ou khlie |
|
|
Vignes |
Alkurum |
|
|
Zinjar |
Zanjar ou zenzar |
|
|
Ziziphus Jujuba |
Zefzouf. | |
N.B. : Ce texte est exclusif à Ould Lablad
