Plusieurs facteurs seraient la cause de la mortalité croissante des abeilles (pollution, acariens, biopesticides…). Tous les apiculteurs aiment à rappeler que,
d’après Einstein,
« si les abeilles venait à s’éteindre, c’est l’espère humaine qui s’éteindrait en quatre ans » .
Mais le rôle des abeilles ne se limite pas à faire du miel. Elles assurent 80% de la pollinisation, soit 200 000 espèces végétales, à elles toutes seules. 35% de la production mondiale de nourriture dépendrait des abeilles !
