Le magnésium est un minéral essentiel au bon fonctionnement de l'organisme humain. Il participe à plus de 300 réactions métaboliques dans le corps. Il agit en association étroite avec le sodium, le potassium et le calcium, avec lesquels il doit rester en équilibre dans l’organisme. Environ la moitié du magnésium corporel se trouve dans les os et les dents, tandis que le reste est localisé dans les muscles, le foie et d’autres tissus mous. Il est éliminé par les reins.
Le magnésium contribue notamment à la transmission nerveuse et à la relaxation musculaire après la contraction, ce qui est vital pour la fonction cardiaque. Il est essentiel au maintien d’un rythme cardiaque régulier, au métabolisme des lipides, ainsi qu’à la régulation du taux de sucre sanguin et de la tension artérielle. Par son action relaxante sur les muscles lisses, dilatante sur les vaisseaux et normalisatrice sur la conduction nerveuse, le magnésium peut notamment jouer un rôle dans le soulagement des douleurs associées au syndrome prémenstruel, aux menstruations et aux migraines,Vous pensez être en carence de magnésium ? Voici 8 signes qui peuvent le montrer.:
- Spasme des paupières : c’est l’un des signes les plus fréquents.
- Fatigue : si vous êtes toujours fatigué, en particulier au réveil, il est possible que vous manquiez de magnésium.
- Crampes, contractures et fourmillement : des muscles qui manquent de magnésium sont des muscles qui fonctionnent mal.
- Anxiété, irritabilité : Si vous vous sentez particulièrement anxieux, que vous êtes irritable ou que faites des crises d’angoisse, cela peut-être dû à une carence en magnésium.
- Vertiges, étourdissement, nausées et vomissements :
- Maux de tête et douleur à la mâchoire :
- Difficulté à vous concentrer :
- Engourdissements :
Cependant, le magnésium est présent naturellement dans un grand nombre d’aliments, par exemple :
- Le cacao
- Les fruits et légumes : choux, lentilles, épinards, bananes, avocats,
pommes, abricots…
- Les fruits secs : amandes, noix, noix de cajou…
- Le poisson et les fruits de mer.
- Les fruits secs : amandes, noix, noix de cajou…
- Le poisson et les fruits de mer.
Voici les meilleures sources alimentaires de magnésium :
Les légumineuses, les graines, les noix, les grains entiers, le germe de blé, les légumes à feuilles vert foncé et la levure de bière sont de bonnes sources de magnésium. Noter que le raffinage, notamment celui des céréales, ainsi que la transformation des aliments réduisent beaucoup leur teneur en ce précieux minéral.
Aliments
Haricots de soya rôtis à sec
Chocolat à cuisson, mi-sucré ou mi- amer
Haricots noirs ou blancs, haricots de lima, cuits
Noix du Brésil déshydratées
Céréales à déjeuner, 100 % son (type All bran)
Amandes rôties dans l’huile ou à sec
Flétan de l’Atlantique cuit au four
Noix de cajous rôties à sec ou dans l’huile
Noix de pin (pignons) déshydratées
Goberge de l’Atlantique grillée au four
Noix mélangées, incluant des arachides, rôties
Épinards bouillis
Artichauts bouillis
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Portions
250 ml (1 tasse)
125 ml (1/2 tasse)
250 ml (1 tasse)
60 ml (1/4 tasse)
30 g
60 ml (1/4 tasse)
100 g (3 ½ oz)
60 ml (1/4 tasse)
60 ml (1/4 tasse)
100 g (3 ½ oz)
60 ml (1/4 tasse)
125 ml (1/2 tasse)
1 moyen (125 g)
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Magnésium
414 mg
103-228 mg
127-191 mg
133 mg
111 mg
99-109 mg
107 mg
90 mg
86 mg
86 mg
85 mg
83 mg
72 mg
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