Le chocolat va-t-il vraiment disparaître dans 30 ans ?

• La fin du chocolat ?

Notre planète pourrait-elle vraiment être à court de chocolat un jour ? Personne ne s'était jamais posé la question, jusqu'à ce que des ONG tirent la sonnette d'alarme. Willy Wonka a de quoi s'inquiéter..

• Une date de fin fixée

L'heure est grave. Car l'organisation Oxfam estime en effet que les cultures de cacao pourraient disparaitre d'ici à une trentaine d'années, à partir de 2050 précisément.

• Avant de disparaître, il pourrait coûter plus cher

Bien avant sa disparition, toutefois, d'ici à 2030, le chocolat pourrait devenir un produit de luxe, si exclusif qu'il pourrait ressembler à des mets comme le caviar.

• Changement climatique

Et quelles sont les raisons qui conduiront à la fin du chocolat ? Selon le rapport d'Oxfam, le changement climatique en est la principale cause.

• Ghana et Côte d'Ivoire

Dans un rapport, le Centre International d'Agriculture Tropicale (CIAT) s'est penché sur le cas du Ghana et de la Côte d'Ivoire, deux des plus grands producteurs de cacao au monde, qui détiennent plus de 50 % de la production.

• Les températures vont augmenter de deux degrés

Selon le CIAT, les températures dans ces deux pays augmenteront d'environ 2 °C d'ici à 2050, ce qui rendrait la récolte du cacao telle que nous la connaissons quasiment invivable, car elle nécessite des climats tropicaux et humides, et des températures autour de 20 °C.

• Culture dans les forêts tropicales humides

Les graines du cacaoyer, qui poussent dans des climats tropicaux où les précipitations sont abondantes tout au long de l'année, seraient gravement affectées par le manque de précipitations et l'augmentation des températures.

• Cinq ans de maturation

Le cacaoyer met environ cinq ans à atteindre sa maturité et possède une durée de vie de 30 ans. C'est pourquoi l'Agence américaine d'observation océanique et atmosphérique affirme que le changement climatique n'affectera pas cette génération de cacaoyers, mais la suivante.

• Une demande croissante

Compte tenu de la demande croissante dans la société d'aujourd'hui, cinq ans de maturation est un processus très long que, dans les circonstances climatiques à venir, de nombreuses cultures ne pourront pas se permettre.

• Modification de l'ADN

Leur plan consiste à utiliser la CRISPR, une technologie qui permettrait de modifier l'ADN et le génome à la demande afin que les plants de cacao puissent survivre dans des environnements plus secs et plus chauds.

• Recommandations

L'Agence américaine d'observation océanique et atmosphérique recommande aux agriculteurs de cultiver des plants de cacao spécifiques, plus résistants à la sécheresse.

• Une mesure traditionnelle mais efficace

Une autre mesure mise en œuvre consiste à utiliser la méthode durable traditionnelle brésilienne connue sous le nom de "Cabruca", qui consiste à planter des arbres dans la forêt afin de fournir plus d'ombre aux plants de cacao.