Seulement, l’avocat n’est pas en reste ! Lui aussi fait partie de cette fabuleuse famille et grâce à ses fibres et à ces acides gras oméga-9, ça en fait également un aliment anti-inflammatoire.
Concernant les fruits secs en tant que tels, je préfère conseiller uniquement les cerneaux de noix. Les amandes, les noisettes, les noix de cajou ou du Brésil ont un ratio oméga-3 et 6 moins intéressants.
