- La Blonde d’Aquitaine, une vache du Sud-Ouest, le prix du kilogramme de viande est de 3 000 euros.
- Rubia Gallega qui est une race de bovins indigènes de la communauté autonome de Galice, dans le nord-ouest de l'Espagne. Son kilogramme de viande varie entre 60 et 70 euros
- Aberdeen Angus, C'est du boeuf de qualité exceptionnelle dont le kilogramme coûte environ 70 euros.
- Le bœuf wagyu japonais est l'une des viandes les plus chères et les plus prisées au monde. Un wagyu de qualité supérieure peut coûter jusqu'à 200 dollars la livre (soit plus de 360 euros le kilogramme).
- Le boeuf de Kobe Japonnais se facture jusqu'à 1000 € le kilo ! Ce prix exorbitant est lié à deux facteurs : Le fait qu'il s'agit d'un produit artisanal, nécessitant beaucoup de travail et de savoir-faire. La quantité limitée de viande qui sort du territoire japonais chaque année.
