Ain Défali n'a pas de semblable au Maroc et pour découvrir ses merveilles, le meilleur moyen est de la visiter.
Le peuple suisse vote contre l’édification de nouveaux minarets pour les musulmans.
En quoi les Suisses, sont-ils, habilités à décider d'un tel sujet, alors que la plupart des personnes amenées à se prononcer ne disposent sans doute pas des informations suffisantes pour juger? Cela pose la question de la place des minorités dans les pays démocratiques...
1,02 milliard d'êtres humains souffrent de la faim. Un sixième de l’humanité victime de sous-alimentation – triste record.
Selon de nouvelles estimations publiées par la FAO, la faim dans le monde atteindrait un niveau historique en 2009 puisque l'humanité comptera 1 milliard 20 millions de personnes victimes de la faim.
La récente aggravation de la faim dans le monde n'est pas le résultat de mauvaises récoltes au niveau mondial. Elle est une conséquence de la crise économique mondiale qui a entraîné baisse des revenus et pertes d'emplois, réduisant ainsi l'accès des pauvres à la nourriture.
Pour la première fois depuis 1970, le nombre de personnes malnutries a dépassé le milliard. Elles n'étaient "que" 850 millions en 2008.
La faim demeure la principale cause de mortalité dans le monde 24.000 personnes meurent de faim chaque jour dans le monde, soit une toutes les quatre secondes.
Les pays en guerre civile sont un terreau idéal pour la famine et la malnutrition. Le Congo et ses dix ans de conflit en est un malheureux exemple.
Certains régimes connaissent structurellement une situation alimentaire critique. La Corée du Nord, régulièrement menacée de famine, en est une illustration édifiante.
Pas de limite d'âge pour la faim, au Sri Lanka, comme dans nombre d'autres pays, toutes les tranches d'âge sont touchées.
Aujourd'hui, nous fêtons l'Aid El Kébir.
Cette grande fête, l’une des plus importantes de l’Islam, commémore la soumission d'Ibrahim à Dieu, symbolisée par l'épisode où il acceptait d'égorger son fils Ismaël sur l'ordre d'Allah, celui-ci envoyant au dernier moment un mouton par l'entremise de l'archange Gabriel pour remplacer l'enfant comme offrande sacrificielle. En souvenir de cette soumission totale d'Ibrahim à Dieu, les familles musulmanes sacrifient un mouton ou un bélier, mais parfois d'autres animaux comme des vaches ou des chèvres, en l'égorgeant, couché sur le flanc gauche et la tête tournée vers La Mecque, après la prière et le sermon de l'aïd.
C’est notre roi Mohammed VI, qui, en sa qualité de commandeur des croyants,
donnera le coup d’envoi ce vendredi en fin de matinée au sacrifice rituel en procédant lui-même à l’égorgement d’un mouton.
Cette fête qui est plus qu'un simple événement religieux est l'occasion pour se rencontrer avec la famille et les proches, elle est aussi synonyme de partage et de générosité envers les pauvres et les nécessiteux.
Tests ADN pour détecter l'infidélité.
Ainsi, une personne qui pensera être victime d'un adultère pourra envoyer à un laboratoire des effets personnels (vêtement intime, drap, chewing-gum mastiqué) de son conjoint, qui pourraient être porteurs de sperme, de salive, de poils ou de cheveux.
Le laboratoire examinera alors si l'ADN correspond à "la victime", son conjoint ou une tierce personne. Ces tests durent entre quatre et six jours, pour un prix compris entre 1500 et 4000 Dirhams.
Les pèlerins s'apprêtent à lapider le diable pour le Hadj.
La guerre du Rif.
Au Cortez, le député Mora déclare que " Si la côte berbère du Rif doit être à nous, nous devrons en expulser les habitants. "
Né en 1882 dans la tribu des Bani Ouryagels, Abd el Krim a fait des études à la grande mosquée Karawiyine de Fez, où il suit pendant trois ans un enseignement salafiste réformiste. Son frère a fréquenté l'école des Mines de Madrid.
Il devient Cadi et instituteur à Melilla. Les Espagnols l'arrêtent, à la demande de Lyautey, qui l'accuse de collusion avec l'intrigant allemand Francisco Farl. Il s'évade et se casse le pied.
En 1921, il organise, à Ajdir, la lutte contre les Espagnols du général Sylvestre et écrase ses 20 000 hommes à Anoual. Cette défaite fut longtemps cachée aux Espagnols. Abd el Krim échange 1 500 prisonniers contre une rançon qui lui permet d'acheter des armes : 129 canons, 400 mitrailleuses et 20 000 fusils. Les Espagnols sont chassés du Rif et plusieurs officiers supérieurs se suicident.
-->Abd el Krim, ayant fédéré les tribus du Rif, marche sur Fez. Il est battu en route par Lyautey à Taza. Paris envoie Pétain et essaie d'y associer les Espagnols. En 1926, dix escadrilles, le napalm et les goumiers marocains viennent à bout du Rifain, qui capitule. Déporté à la Réunion, il s'échappe et se réfugie au Caire, où il meurt en 1963.
La pacification du Rif a coûté la vie à des milliers de Marocains.
Pour Ho Chi Minh, " Abd el Krim est l'inventeur de la guérilla ".
Le Père Noël 2009 va-t-il devoir se vacciner contre la grippe H1N1 pour donner des cadeaux aux enfants cette année dans les grands magasins du monde ?
Le Giga-Tajine.
Cette initiative culinaire, qui ambitionne de battre le record mondial, a été organisée en présence d'un notaire, des autorités locales et de médias.
Elle a mobilisé quelque 32 cuisiniers pour la préparation de ce gigantesque tajine qui a nécessité, entre autres, 1600 kg de viande, 480 kg de pruneaux et 500 kg d'oignons.
Une portion de 20 pour cent de ce plat traditionnel marocain a été offerte aux établissements de bienfaisance de Casablanca.
L'ustensile utilisé pour la préparation de ce tajine mesure 8 mètres de diamètre.
Découverte de grandes quantités d'eau sur la lune.
L'homme le plus petit du monde.
He Pingping, qui est né avec une malformation empêchant la croissance normale de ces os, sa petite taille lui permettait de se faufiler dans des endroits minuscules et de manger à sa faim pour presque rien. Un beignet de poulet était suffisant pour le nourrir toute la journée.
Il a déclaré : "Je ne suis pas particulièrement jaloux des personnes de grande taille. Quand on est grand, il est difficile de se déplacer et c'est très gênant. Je peux me rendre à des endroits inaccessibles aux autres. C'est beaucoup mieux d'être petit".
L'homme le plus petit du monde est entré dans la chaussure du plus grand homme qui n'est jamais existé au monde, l'américain Robert Wadlow, qui mesurait 2,72 mètres.
Le lait, est-il un antipoison ?
Lors de l’ingestion d’un produit toxique, il a été longtemps recommandé de boire du lait. Malheureusement cette pratique n’est pas efficace, mais au contraire peut aggraver les choses.
Si vous avez avalé un produit toxique, il ne faut pas se faire vomir et il ne faut pas boire de lait ou d’eau. Il faut appeler le Centre Antipoison le plus près de chez vous.
L’origine des chiffres arabes.
Les arabes ont popularisé ces algorythmes, mais leur origine remonte aux marchands phéniciens qui les utilisaient pour compter.
Vous êtes-vous jamais demandé pourquoi 1 est « un », 2 est « deux », 3 est « trois », 4 est « quatre », 5 est « cinq », 6 est « six », etc…
Les chiffres romains sont faciles à comprendre, mais …où est la logique avec les chiffres arabes ou phéniciens ?
Facile, très facile … !
C’est une histoire d’angles … !
C’est d’une pure logique : si vous écrivez le chiffre dans sa forme primitive, vous verrez que :
Le chiffre 1 ne possède qu’un angle,
Le chiffre 2 possède deux angles,
Le chiffre 3 possède trois angles,
Etc…………
Et le plus intéressant et intelligent de tout …
Le chiffre « 0 » ne possède aucun angle.
Et comme une image vaut mieux que mille mots ...
Morale de l’histoire :
Il n’est jamais trop tard pour apprendre !
Polémique sur une courbette.
Vous avez raison monsieur Renault(1),...
Roger Thabault.
Né le 20 mai 1895 et après un parcours scolaire qui l’a conduit de l’Ecole de garçons de Mazières-en-Gâtine à l'École normale supérieure de Saint-Cloud, il enseigne à l'école normale de Parthenay, devient en 1923 inspecteur primaire à Montluçon puis est nommé directeur de l'Enseignement primaire européen et israélite au Maroc en 1929.
À la Libération, il est nommé inspecteur d'académie à Bordeaux, puis occupe au Maroc le poste de directeur général de l'Enseignement de 1945 à 1955. De retour en France, il remplit au ministère de l'Éducation nationale jusqu'à sa retraite en 1965 les fonctions d'inspecteur général.
Il est l'auteur de plusieurs manuels scolaires, de nombreux rapports et études, mais son œuvre la plus remarquable est une monographie sur Mazières-en-Gâtine, " Mon Village : ses hommes, ses routes, son école ". Cet ouvrage a immédiatement été considéré par les historiens comme un modèle du genre et demeure aujourd'hui encore un ouvrage de référence et d'études.
Au Maroc, l’apparition du café se fait apparemment vers l773 mais les marocains restent de grands amateurs de thé à cette époque.
D’autres précisent néanmoins que c’est plutôt au Yémen, d’après une histoire amusante qui raconte que vers le VIIIème siècle, un jeune berger gardait ses chèvres sur les hauts plateaux du Yémen. Un jour, il fut intrigué par l'étrange comportement de son troupeau. Ses bêtes, qui avaient brouté les baies rouges d'un arbuste sautaient et gambadaient de façon étrange. Elles étaient excitées au point qu'elles dansèrent ainsi jusqu'à l'aube. Il se rendit au couvent voisin et raconta ce phénomène au prieur. Celui-ci eut l'idée de faire bouillir les noyaux de ces fruits pour confectionner un breuvage. La boisson donna une ardeur particulière à ceux qui en burent. On la nomma " kawah ", c'est-à-dire force, élan, vitalité. A partir de ce jour, les moines, qui prirent l'habitude d'en consommer, ne furent plus la proie de la somnolence lors des longues prières nocturnes du monastère.
Curieusement, partout où elle passa, la boisson de café déchaîna les passions : pour certains, c’était une bénédiction des dieux, pour d’autres, une boisson diabolique.
L’introduction du café dans le monde est étroitement liée à l’Histoire naturellement.
- En 1690, un commando de marins hollandais débarqua aux côtes de Moka, en Yémen et réussit à s'emparer de quelques plantes, le café se diffusa vivement partout dans le monde.
- La première ville européenne à accueillir le café en provenance du Caire est Venise en 1615,
- En 1664, c’est au tour de Marseille qui voit débarquer un navire d'Alexandrie avec une cargaison de café.
- Ensuite, le Brésil en 1721,
- Hawaii en 1825,
- le Kenya en 1878,
- le Vietnam en 1887
- et l’Australie en 1896.
- Au Maroc, l’apparition du café se fait apparemment vers l773 mais les marocains restent de grands amateurs de thé à cette époque. Ce n’est que récemment vers les années 80 que les importations de café au Maroc ont fortement augmenté et que les habitudes ont un peu basculé comme le précise une enquête de la FAO. Dans un pays où le thé reste encore la boisson servie en guise de bienvenue témoignant d’un accueil chaleureux typiquement marocain, le café a su apprivoiser néanmoins le goût d’une grande partie de marocains.
On distingue deux variétés principales de café l'arabica et le robusta.
- L’arabica est cultivé en Amérique du Sud et au Moyen Orient. Il pousse en altitude entre 600 et 2000 mètres sur des terres plus riches en acides, éléments essentiels des futurs arômes. Il compte quelque 200 variétés. Découvert plus récemment à la fin du 19ème dans le bassin du Congo, actuel Zaïre.
- Le robusta quant à lui, est plus résistant, d’où le nom. Il pousse à l'état sauvage dans presque toutes les forêts de la zone tropicale africaine. Il compte plus de 50 variétés et seules 5 d’entre elles sont comestibles.
Le robusta contient deux fois plus de caféine que l’arabica. En matière de goût, l’arabica est doux et fin alors que le robusta est amer et corsé. Pour les gouteurs de café comme on les appelle, ils utilisent un système méticuleusement étudié pour estimer le goût de ce breuvage, dans un premier temps ils examinent les grains crus, après torréfaction ils apprécient les arômes, une fois moulu et mélangé à une quantité précise d’eau ils observent le mélange et après une attente de trois minutes ils notent si une mousse s’est formée et ensuite ils dégustent enfin la fabuleuse boisson.
L’histoire du thé au Maroc.
Sous Moulay Ismail, un médicament.
La boisson de jeudi.
Du temps de la dynastie des Saâdiens, le sucre était produit au Maroc et il était même exporté à l’étranger, où il était apprécié par sa finesse. Mais à la mort d’Ahmed El Mansour en 1603, tué comme beaucoup de ses sujets par la peste, ce fut la guerre civile, car ses enfants se sont disputés le trône jusqu’en 1672, date de l’avènement de la dynastie des Alaouites.
Le sucre, outil politique :
Pendant cette période, les fabriques de sucre ont été détruites. Il a alors été importé de France pendant près de trois siècle, sous forme de pains de sucre, enveloppés dans du papier bleu, avec une fine ficelle et une marque rouge.
Comment préparer le thé marocain ?
Les ingrédients (pour 4-5 verres) :
- thé vert non parfumé
- 1 bouquet de menthe fraîche
- beaucoup de sucre (25 à 30 morceaux)
La préparation proprement dite:
- Faire chauffer de l'eau, verser 1 petit verre d'eau bouillante sur 2 cuillères à café de thé vert.
- Après une minute, jeter le liquide, garder le thé (c'est pour enlever la première amertume du thé), puis verser le reste de l'eau (il faut avoir une petite théière, équipée idéalement d'un filtre dans le bec verseur, c'est + facile).
- Ajouter ensuite la menthe fraîche, en noyant tout de suite les feuilles dans l'eau (si elles surnagent, elles prennent un goût de brûlé, un peu amer -avec l'habitude, vous le reconnaîtrez- c'est pour les marocains quand le thé est brûlé).
- Par dessus, ajouter les sucres (au moins 25-30 sucres pour 4-5 verres).
- Pour mélanger, on ne remue pas avec une cuiller, on prend un verre, on verse de la théière dans le verre, puis le verre dans la théière, et ainsi de suite plusieurs fois, le contenu sera mélangé.
- On verse dans les verres en tenant la théière bien haut pour faire 'mousser' le sucre... et on boit très chaud.
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Le tango est une danse sociale et un genre rioplatense (c'est-à-dire du Río de la Plata, soit Buenos Aires et Rosario en Argenti...
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