Les jus de fruit et autres smoothies contiennent un taux élevé de
fructose (sucre naturel des fruits) qui les rendent potentiellement dangereux
pour la santé. La surconsommation de ces jus représente un risque, notamment
d'obésité et de diabète. Un smoothie contient l’équivalent de quatre à six oranges pressées ou un verre de soda.
Dans notre pays, les consommateurs se sont mis à remplacer
les sodas par des boissons à base de jus de fruits et des smoothies, ce dernier
étant perçu (à tort) comme bon pour la santé.
En plus d’être bourrés de sucre, les smoothies n’apportent
pas la sensation de satiété escomptée. "C’est très décevant", et on
recommande de remplacer les jus de fruits par les jus de légumes. Mieux,
préférez les fruits crus, beaucoup plus rassasiants, aux smoothies et jus de
fruits.
