Le mouton de l’Aïd fait (encore) parler de lui. Plusieurs citoyens marocains ont dû se débarrasser d’une bonne partie de leur bête quelques heures seulement après le sacrifice. La cause ? La viande de l’animal, une fois mise au congélateur, change de couleur pour devenir verdâtre ou bleuâtre et d’où émane une odeur forte et nauséabonde.
Si certaines « victimes » ont pris le soin de contacter les services d’hygiène, sans avoir reçu de réponse (c’est normal, c’est l’Aïd!)-, d’autres ont préféré consulter des cabinets vétérinaires pour essayer de comprendre les causes exactes de ce phénomène et par conséquent prendre les mesures adéquates (tout jeter ou seulement les parties affectées).
D’après les vétérinaires, ce phénomène de putréfaction est dû soit aux conditions d’hygiènes inappropriées (chaleur et humidité) soit à une alimentation aléatoire dans le sens où pour un engraissement rapide, on fait avaler à l’animal des produits non adaptés (additifs alimentaires…). En tous état de cause, tous recommandent de ne pas consommer cette viande et de s’en débarrasser.
D’après les vétérinaires, ce phénomène de putréfaction est dû soit aux conditions d’hygiènes inappropriées (chaleur et humidité) soit à une alimentation aléatoire dans le sens où pour un engraissement rapide, on fait avaler à l’animal des produits non adaptés (additifs alimentaires…). En tous état de cause, tous recommandent de ne pas consommer cette viande et de s’en débarrasser.
Les témoignages de citoyens en colère se multiplient sur les réseaux sociaux. Choqués et exaspérés par cette situation, plusieurs d’entre eux demandent aux autorités de réagir même si c’est trop tard.
