Si la Norvège est une monarchie, la vraie souveraineté y est celle de la nature. Démesurée, grandiose, unique... Pays des fjords, des forêts et des aurores boréales, les trois quarts de son territoire sont occupés par des montagnes, des lacs et des glaciers.
Toujours aussi curieuse, Sophie Jovillard part à l'aventure, comme d'habitude, en compagnie des gens du cru. Son escapade scandinave l'emmène, cette fois, du port de Bergen à la trépidante Oslo et jusqu'aux magiques îles Lofoten, sans oublier un détour pour s'extasier devant les magnifiques fjords et leurs eaux translucides.
La Norvège est le pays le plus prospère du monde. La nature y est opulente et incroyablement diversifiée, et ses immenses réserves de ressources énergétiques, ainsi que leur mise en valeur raisonnable, rendent extrêmement riche la nation qui y habite. En vertu de la loi, tout résident du pays et ses invités ont le droit d'accéder sans restrictions à toutes les ressources naturelles, autant dans la forêt qu'au large.
Difficile de ne pas employer de superlatifs lorsqu’il s’agit de parler de la Norvège… On vient même de lui décerner, en mars 2017, le titre de « pays où l’on est le plus heureux au monde » ! Sans doute grâce à sa nature grandiose, généreuse et préservée. C’est ce que Philippe Gougler nous propose de découvrir ce soir en longeant la route des fjords, nés de l’union de la glace et de la mer. Un voyage dans des décors époustouflants.
Une nature grandiose
Tout commence au sommet du Nordfjord, un paysage de carte postale, où Philippe Gougler découvre… des hommes volants ! Ils pratiquent le base jump avec wingsuit, en se jetant d’une falaise à pic, avant de planer dans leurs combinaisons fluo gonflées d’air, jusqu’au moment d’ouvrir leur parachute et de se poser mille mètre en contrebas.
Pour Henrik, « c’est le top de la liberté ! ». Philippe préfère découvrir la Norvège à bord d’un hélicoptère qui le conduit au pied du plus grand glacier d’Europe continentale, le Jostedal. Un spectacle étourdissant : « Regardez tout ce bleu… On a l’impression de pénétrer dans une mer immobile !».
Cette nature puissante, c’est sans doute le secret du bonheur des norvégiens. Ils ont même un mot pour le définir : le Friluftsliv, que l’on pourrait traduire par « la vie au grand air ».
Régulièrement Stine et Hege, deux jeunes femmes d’Oslo, quittent la capitale et leurs familles pour aller se ressourcer : « nous, les norvégiens, nous pensons que la nature est notre bien commun. Donc, on veut y passer beaucoup de temps et en prendre soin ». C’est aussi la philosophie de la famille Bonsaxen, des éleveurs de moutons, que Philippe rencontre dans le Geirangerfjord, surnommé à juste titre le Roi des fjords.
Il faut dire que la vue depuis leur chalet d’altitude est exceptionnelle. « Quand on se lève le matin on pense à la chance qu’on a de vivre ici, dans un tel décor ! »
Une nature généreuse
Dans l’archipel des Lofoten, au nord du Cercle Polaire, les paysages sont sans doute parmi les plus beaux du pays : des sommets enneigés qui viennent se refléter et se jeter dans des eaux turquoise ! Un vrai paradis où la nature sait aussi se montrer généreuse ! Pour en prendre la mesure il faut embarquer sur un bateau de pêche entre janvier et avril et remonter les filets remplis de cabillaud !
Une fois séché, il devient morue et assure un très bon niveau de vie à ceux qui en font commerce. Comme Geir, qui, lorsqu’il se balade le long des immenses séchoirs à poisson en plein-air, n’hésite pas à affirmer que « l’odeur qui s’en dégage n’est pas celui du poisson mais celui de l’argent ! ». Et c’est encore la mer qui a permis à la Norvège de passer de pays parmi les plus pauvres d’Europe à pays parmi les plus riches au monde… Un miracle qui s’est produit à la fin des années 60, grâce à la découverte de gisements de pétrole et de gaz en mer du Nord. Pour les employés qui travaillent sur les plateformes pétrolières, se former à se sortir de situations extrêmes est une priorité. C’est pourquoi le pays s’est doté de plusieurs centres d’entrainement à la survie. Au large de Trondheim, le plus grand d’entre eux accueille ce soir un élève un peu particulier : Philippe se plie aux exercices les plus spectaculaires aux côtés des autres stagiaires... Frisson garanti au moment où son canot de sauvetage plonge dans la mer, depuis une rampe à 20 m de hauteur ! Ici, on s’emploie à limiter les risques alors que dans le fjord voisin, à Alesund, on joue avec le feu !
Chaque année, lors de la St Jean le 24 juin, les jeunes de la ville tentent d’établir un record du monde, celui du plus grand feu de joie, en réalisant une tour de plusieurs dizaines de mètres, faite de palettes en bois. Au moment de son embrasement, toute la ville retient son souffle…
Une nature préservée
En Norvège, même en ville on tient à protéger l’environnement. Comme à Trondheim où le vélo est roi. C’est donc à bicyclette que Philippe sillonne les rues de la 3è ville du pays, accompagné de Sophie, une française installée ici depuis 25 ans.
Elle livre quelques aspects de la personnalité des norvégiens, un peuple qui a vraiment des raisons d’être le plus heureux au monde !
Avant de quitter le pays au volant d’une voiture électrique, comme 20% de la population norvégienne, Philippe jette un dernier regard sur des paysages à couper le souffle : ceux qui bordent la Route de l’Atlantique,
un ruban de 8 km à peine, qui serpente entre fjords et petites îles. Sans doute une des plus belles au monde !...
En plein hiver, il parcourt la Norvège, et découvre un train chasse-neige, capable de rouler dans des conditions climatiques extrêmes. Les journées sont courtes et le ciel affiche des couleurs parfois inhabituelles. Après une escale mêlant nature et musique en altitude, à Finse, le périple se poursuit entre Bergen et Oslo, à bord d'un wagon spécialement aménagé pour les jeunes voyageurs. Au nord du pays, au coeur des îles Lofoten, Philippe partage un peu de l'âme des Norvégiens.
Un puissant glissement de terrain dans le nord de la Norvège a entraîné huit maisons à la mer... et un chien, qui a toutefois réussi à nager jusqu’au rivage.
"Under" est le premier restaurant d'Europe à servir le repas à 5,5 mètres de profondeur. Le lieu devient aussi le plus grand restaurant sous-marin du monde.
Le premier restaurant sous-marin d'Europe a ouvert ses portes le 20 mars dernier dans le sud de la Norvège. Le restaurant, baptisé "Under" (dessous, en français), s'enfonce à 5 mètres de profondeur sous l'eau, au large de la ville de Lindesnes, dans le sud de la Norvège.
Le bâtiment est à moitié immergé, et ressemble à un gigantesque bloc de béton de 33 mètres de long. D'une surface de 500 mètres carré, "Under" peut accueillir entre 80 et 100 clients, répartis sur trois étages. Mais seuls une quarantaine seront véritablement attablés près de la baie vitrée, sous l'eau.
Grâce à une baie vitrée panoramique de 11 mètres de long, les chanceux vont pouvoir profiter d'une vue imprenable sur le milieu marin. Surtout que ces concepteurs ont volontairement installé le restaurant à un endroit stratégique, où la mer est particulièrement tumultueuse. "Nous avons convaincu (le constructeur) de le construire à l'endroit où la mer était plus agitée, car cela représenterait mieux la nature de la région. Je pense que c'est aussi ce qui rend ce restaurant sous-marin plus spectaculaire que d'autres dans le monde, car eux sont situés dans des zones très contrôlées", explique Rune Grasdal, l'un des architectes de Snøhetta à la chaîne américaine CNN.
"D'après moi, le meilleur moment pour visiter le restaurant sera par mauvais temps", ajoute l'architecte. "Ça va être fantastique de voir la surface de la mer brisée par de grosses vagues et la pluie, offrant un spectacle incroyable".
Mais pas d'inquiétude à avoir quant à son étanchéité, puisque les architectes ont prévu des murs d'un mètre d'épaisseur pour résister à la pression de la mer. De plus, la structure de 2.500 tonnes a été pensée de manière à résister aux conditions les plus extrêmes. "Vous vous sentirez toujours en sécurité et détendu à l'intérieur du restaurant", insiste Rune Grasdal.
Un bloc construit en 6 mois L'établissement a été conçu par le célèbre groupe d'architecture norvégien Snøhetta, qui était déjà à l'origine de l'opéra d'Oslo, de la bibliothèque Alexandrina d'Égypte, ou encore de la rénovation de Times Square à New York. La structure, construite en 6 mois, a été fabriquée sur une péniche près de la côte avant d'être immergée en juillet 2018 grâce des conteneurs remplis d'eau placés à l'intérieur. Enfin, le restaurant a été fixé dans l'eau grâce à 18 points d'ancrage. "Une opération délicate", relate l'architecte Rune Grasdal auprès de CNN.
"Under repousse les limites naturelles de notre expérience des frontières", a déclaré le fondateur de Snøhetta, Kjetil Trædal Thorsen, dans un communiqué.
Quant à la question de l'éventuel bouleversement de l'équilibre environnemental que peut provoquer un tel projet, les fondateurs du restaurants indiquent que tout a été fait pour que "Under" se fonde dans la nature environnante. Snøhetta assure que des travaux ont été menés afin de recréer les conditions naturelles existant avant son immersion. La coque en béton a par exemple été conçue de manière à inviter les mollusques à s'y accrocher. Quant au menu, il repose principalement sur des fruits de mer et autres crustacés locaux.
Le restaurant accepte les réservations entre avril et septembre 2019. Il est cependant victime de son succès, et toutes les réservations sont sur liste d'attente. Des restaurants similaires existaient déjà à Dubaï ou encore aux Maldives.
Dans un village du Maroc, tout près d'une grande et profonde forêt de chênes lièges, vivait Hayna et sa famille. Hayna était be...
