C'est au fond des gorges que se trouve la source aux poissons sacrés, une source d'eau plus chaudes, où vivent des poissons que nul n'a le droit de pêcher.
De la même façon, cette eau est libre, elle peut être utilisée par tous, et n'est pas soumise au complexe droit-eau qui régit l'irrigation dans tout le pays berbère.
Elle sont le territoire de la tribu des haddidou, nomades berbères qui vivent entre la montagne, l'été, et le désert, l'hiver.
Un certain nombre d'entre eux sont maintenant sédentarisés, au moins partiellement, comme par exemple dans le village de Tamtatouchtte.
Les hautes falaises calcaire des gorges sont une invitation à l'escalade.
Certains passages sont aménagés, la plupart sont encore vierges.
Vous pouvez facilement trouver des guides de montagne expérimentés dans la région, et louer du matériel d'escalade sur place.
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