Il faut noter l’ampleur du drame que vivent certaines petites filles employées de maison à un âge où elle devraient être en école maternelle. Maltraitées dans leur majorité, elles finissent souvent au trottoir.Ces petites bonnes sont bonnes à tout faire. Entre vaisselle, ménage et garde d’enfants, les corvées pour ces fillettes sont longues et pénibles.
Placées dès la petite enfance par leurs parents dans des familles, elles font office de domestiques. Souvent battues ou maltraitées, elles vivent dans des conditions précaires, ne voyant leur parent que le jour où celui-ci vient chercher la paie dérisoire (entre 200 et 500 dhs/mois), souvent ridicule, et dont la petite fille ne jouit nullement.
Les filles domestiques sont les premières à se lever et les dernières à se coucher. Une partie d’entre elles ne bénéficie ni de congé annuel, ni de jours de repos, ni jours de fêtes. Ces filles sont non seulement mal payées, mais font également l’objet, dans l’exercice de leurs tâches, de punitions, de sanctions et d’abus. Ces petites filles sont également prisonnières d'un système d'intermédiaires. Les smasrias sont les seuls contacts directs de ces bonnes, mais puisqu’intéressés, ils ne peuvent les protéger des abus de leurs employeurs. Même lorsqu'elles veulent fuir leur destin, les intermédiaires leur brouillent les pistes et les empêchent de retourner chez leurs parents.
Ce grand oiseau est également appelé “secrétaire”. Cette espèce, seule représentante de la famille des sagittariidés, est également appelée “secrétaire”, un terme qui pourrait dériver de l’arabe saqr-et-tair signifiant “oiseau chasseur”. On le croise uniquement en Afrique, dans le sud du Sahara, dans les plaines et dans la savane où il peut chasser facilement. Un corps hors-norme
Le messager sagittaire possède une crête de plumes souvent recourbées vers l’arrière et qui s’allongent jusqu’à la base du cou. Elles sont toutefois hérissées lorsque les oiseaux font la cour.
Le messager sagittaire est un oiseau imposant : il mesure 140 cm de longueur et jusqu’à 130 cm de hauteur ; ailes déployées, il peut faire jusqu’à 2 m d’envergure. Sa hauteur importante lui permet d’avoir une bonne visibilité sur de grandes étendues. Ses pattes sont longues afin de permettre à l’oiseau de faire de grandes enjambées. Excellent marcheur, le messager sagittaire peut en effet parcourir plus de 25 km par jour pour rechercher de la nourriture. C’est également un bon coureur. En revanche, cet oiseau ne vole que de temps en temps, en particulier pour rejoindre son nid, généralement situé dans un acacia et qu’il réutilise chaque année. Un chasseur de serpents
Les messagers sagittaires passent la plupart de leur temps au sol. Même s’ils partagent leur territoire, chaque couple chasse de manière indépendante. Les serpents, qui font partie de leur menu, sont chassés d’une façon bien particulière : le messager sagittaire attrape le serpent par le cou et le lance de façon répétée dans les airs pour le sonner avant de sauter sur son corps tout en claquant des ailes. Il se nourrit également de lézards, de rongeurs, d’œufs, d’oiseaux, de sauterelles et d’autres insectes.
L’amidon facilite le repassage, efface les plis, lisse les tissus et leur donne une bonne tenue aux vêtements et aux tissus trop mous tout en évitant la déposition de la poussière. Vous pouvez faire vous-même de l'amidon.
Un amidon fait maison est tout aussi efficace, et bien plus économique que ceux que l'on trouve dans le commerce.
Comment faire de l'amidon ?
3 recettes d'amidon :
Recette d'amidon de pomme de terre
Délayez 125 g de fécule de pommes de terre dans 1/2 litre d'eau.
Chauffez jusqu'à obtenir une gelée liquide.
Dissoudre cette gelée dans 10 litres d'eau.
Ou râpez une grande quantité de pommes de terre, placez-les dans une passoire.
Laissez écouler le liquide dans un saladier en pressant à l’aide du côté bombé d’une cuillère pour égoutter complètement.
Basculez doucement le saladier pour jeter l'eau pour ne garder que le liquide épais déposé au fond.
Ensuite, étalez la pâte sur un plateau puis laissez sécher à l’air libre afin d’obtenir une poudre blanchâtre : l’amidon sec.
Recette d'amidon de riz
Conservez l’eau de cuisson du riz, puis chauffez jusqu'à obtenir une gelée liquide.
Dissoudre cette gelée dans 10 litres d'eau.
Versez la dans un vaporisateur.
Agitez.
Ensuite vaporisez sur le vêtement ou le tissu.
Recette d'amidon de maizena
Fabriquer rapidement de l’amidon avec la maïzena !
Versez 3 cuillerées à soupe de maïzena dans une litre d'eau. Remuez bien.
Ensuite vaporisez sur le vêtement ou le tissu.
Pour réussir son amidon 3 conseils
- Sel
Versez un peu de sel fin dans l'amidon, pour donner du lustre au linge et éviter que la semelle du fer ne colle -Vaporisateur
Versez l'amidon dans une bouteille munie d'un vaporisateur.
- 20 cm ou plus
Vaporisez l'amidon à environ 20 cm sans trop exagérer. Trop d'amidon risque non pas de donner de la tenue aux chemises, aux rideaux et aux vêtements un peu mou, mais de les rendre cartonnés.
Conservation de l'amidon fait maison Comme tout produit naturel la conservation de l'amidon est limitée. Gardez-le au frigo... Mais pas plus d'un mois.
Amidon en concentré
Mélangez une mesure d'amidon (acheté en concentré liquide) pour une mesure d'eau que vous verserez dans un flacon avec vaporisateur.
Utiliser l'amidon
Vaporisez de l'amidon sur un vêtement, du linge, un chapeau. Mais ne les trempez pas dans un bain d'amidon.
L'origine de cette fête, la Saint Valentin, demeure un mystère. Cette fête dont l'origine remonte, d'après une des légendes, aux premiers siècles de l'ère chrétienne quand un certain prêtre du nom de Valentin maria en cachette de jeunes amoureux contre la volonté de l'empereur romain Claude II.
L'origine romaine de la Saint Valentin : Les romains fêtaient la fête des Lupercales qui était donnée en l'honneur du dieu des troupeaux et des bergers et qui marquait la fin de l'hiver aux alentours du 15 février
Trois saints sont à l'origine de la Saint Valentin : • Saint Valentin et l'empereur romain. Pour d'autres on doit la fête des amoureux à Claude II empereur romain qui fit annuler toutes les fiançailles de l'empire pour éviter que ses soldats soient tentés de rester avec leur fiancée plutôt que de partir à la guerre ! Furieux un prêtre catholique nommé Valentin décida de marier en secret les amoureux. Il fut découvert et envoyé en prison jusqu'à sa mort.
• Saint Valentin évêque de Terni. Pour certains le martyr saint Valentin qui fût décapité en 269 à Rome a été confondu avec un autre Valentin fêté le 14 février l'évêque de Terni en Ombrie. Ce saint réputé pour ses dons de guérisseur auprès de jeunes filles et jeunes gens a été lui aussi décapité.
• Saint Valentin de Rhétie Valentin de Rhétie. Il est principalement célébré en Allemagne. Il vécut au Ve siècle et est représenté avec un enfant épileptique étendu à ses pieds.
La fête de la Saint Valentin est source de symboles célébrant l'amour et la fidélité : • Le cupidon, dieu de l'amour dans la Rome antique, symbolise le coup de foudre amoureux,
• Les couleurs rouge et blanc, • Le cœur, rouge passion : Offrir un coeur c'est offrir son cœur,
• Le billet doux, des baisers par milliers,
• Les oiseaux, messagers du cœur : rouge-gorge, moineau, chardonneret.
• Le chocolat : symbole de la saint Valentin pour sa volupté et pour le plaisir des papilles partagés,
• Les fleurs, porteuses de messages secrets. La fleur reine de la Saint Valentin est la rose.
Au Maroc :
La Saint-Valentin est une tradition chrétienne, son introduction dans les pays musulmans amorce un débat entre partisans et opposants, mais sa richesse symbolique et son allure commerciale jouent en sa faveur La Saint-Valentin, n'est pas uniquement une fête d'amour, c'est une occasion rêvée pour booster l'activité commerciale.Il s’agit d’une ambiance qui rappelle la fin d'année. Les amoureux se ruent vers les magasins pour s'approvisionner en cadeaux: Cœurs en métal précieux, pendentifs ou autres nounours blancs ou rouges sont les plus prisés. Les parfums ne sont pas en reste et gardent leur côté attractif et séduisant. Les nouveaux parfums, bien emballés restent des classiques indémodables car les femmes adorent les parfums.
Les fiancés, les maris et les copains cherchent à faire plaisir à leurs partenaires. Les pâtisseries, à leur tour, proposent des gâteaux en forme de cœur afin de créer une ambiance dont l'amour triomphe.
Les papeteries vendent leurs cartes postales plus que d'habitude, et les fleuristes aussi.
Je t'aime dans différentes langues du monde :
- en ALBANAIS : të dua - en ALLEMAND : ich liebe dich - en ANGLAIS : I love you - en ARABE : n'bghick - en ARMÉNIEN : yes kez siroumem - en BOSNIAQUE : volim te - en CHINOIS : wo ai ni - en CORÉEN : saranghe - en CROATE : volim te - en DANOIS : jeg elsker dig - en ESPAGNOL : te amo / te quiero - en ESTONIEN : ma armastan sind - en FINNOIS : minä rakastan sinua - en FLAMAND : ik hou van jou ou ik heb je lief - en GREC : s'agapo - en HAWAÏEN : aloha wau ia oi - en HÉBREU : ani ohev otakh ou ani ohevet otkha - en HONGROIS : szeretlek - en INDONÉSIEN : saya cinta padamu - en ITALIEN : ti amo - en JAPONAIS : aishitemasu - en NÉERLANDAIS : ik hou van jou
Habité depuis l'âge de pierre, l'actuel Géorgie est située sur le territoire de l'antique Colchidie, contrée mythique, riche de ses mines d'or, qui attisèrent la convoitise des Grecs et des perses. Chritianisée pendant la période d'intégration à l'Empire romain d'occident (3em siècle), la Géorgie unifiée connaîtra son apogée du 11ème au 13 ème siècle. Isolé après la chute de Constantinople (1453), le royaume éclatera après l'invasion des mongols. Pendant 3 siècles, les turcs et les perses occuperont le pays jusqu'à l'accord de protectorat avec la Russie (1783) qui reprendra, au cours du 19em siècle, les terres occupées par la Turquie et l'Iran.
Patrie de Staline, La Géorgie sera l'une des 15 républiques fédérées d'URSS jusqu'à son indépendance proclamée le 9 avril 1991. Aujourd'hui, le régime démocratique "pro-américain" est confronté aux revendications ethniques de minorités sécessionistes soutenues par Moscou, dans les provinces autonomes d'Ossétie et d'Abkhazie.
Le Royaume-Uni (United Kingdom, UK) est un État indépendant d'Europe de l'Ouest créé en 1707 et composé de quatre pays : l' Angleterre (50,7 Millions d'habitants), l'Écosse (5 M d'hab) et le Pays de Galles (2.9 M hab) qui forment l'Ile de Grande-Bretagne, et l’Irlande du Nord (1.6 M hab). L'Angleterre est divisée en 9 régions administratives : East, North West, North East, South East, South West, Greater London, East Midlands, West Midlands, Yorkshire and the Humber, elles-mêmes divisées en plusieurs comtés.
Le Royaume-Uni est une monarchie parlementaire constitutionnelle membre de l'Union Européenne depuis 1973. La capitale politique est Londres, première place financière d'Europe. L'UK est la sixième puissance économique mondiale. Les anciennes colonies de l'Empire britannique qui fut au XIXem siècle le premier empire colonial du monde sont aujourd'hui regroupées dans l'association des nations du Commonwealth, un ensemble de territoires et protectorats plus ou moins liés au Royaume-Uni.
Le 23 juin 2016, par 51,9% des votants, le Royaume-Uni a décidé sa sortie de l'Union Européenne après 43 années d'appartenance. Les résultats du referundum pour le "oui" au Brexit pourrait voir le camp pro-européen, Irlande et Ecosse, qui ont largement voté pour le maintien (respectivement 55,8% et 62%) quitter la Grande-Bretagne.
Capitale : Londre Population : 60.9 millions d'habitants Langue : anglais, gallois, écossais Monnaie : Livre sterling (GBP) Indicatif téléphonique : 44 (sortie 00)
Dans nos souks, tous les prix sont discutables. Le marchandage est une véritable institution, c'est notre tradition commerciale, il ne faut pas y voir un subterfuge pour l' escroquerie.
Savoir acheter chez nous, c'est obligatoirement savoir marchander. Ce rituel a ses règles simples, pour acheter avec plaisir, sans vider son portefeuille.
- N’hésitez pas à faire plusieurs boutiques pour vous faire une idée du prix. - Prenez votre temps, restez calme et gardez le sourire, - Ne jamais critiquer la qualité du produit pour justifier la baisse de son prix, - Ne jamais s'extasier devant la beauté du produit, - Ne pas trop baisser les prix.
Le marchandage doit être conclu dans l’harmonie : le marchand doit sentir qu’il a fait une bonne affaire et l'acheteur aussi.
Délicieux plat de la cuisine d'Ain Défali, Saikouk ou Sikouk bel lben se déguste froid ou tiède dans presque tous les foyers. Il est préparé à partir de semoule d’orge cuite à la vapeur dans un couscoussier, agrémentée ensuite avec un corps gras (beurre, huile d’olive), et simplement salée. Puis arrosée de petit lait (lben) froid.
Ingrédients: pour 4 personnes
250g de semoule de couscous d’orge
1/2 litre de petit lait (lben)
2 càs de beurre ou Smen (beurre clarifié)
1 càs d’huile d’olive ou l’huile de table
Du sel
Préparation:
Mettre le couscous dans un grand plat large ajouter de l’eau froide afin de rincer les grains de couscous, les égoutter, puis les laisser gonfler 10-15mn. Incorporer l’huile aux grains de couscous pour éviter qu’ils ne forment de grosses mottes. Faire cuire le couscous à la vapeur une première fois pendant une quinzaine de minutes. Dès que la vapeur traverse la semoule d’orge, la remettre dans le saladier, verser dessus un peu d’eau tiède, mélanger et détacher les grains avec la main ou une louche.
Cuire une 2ème fois pendant 30 min. Et puis cuire une 3ème fois Placer le couscous cuit dans un grand plat et y incorporer le beurre puis ledisposer dans un plat de présentation, l’arroser avec le petit lait froid et servir .
Ajouter un petit morceau de beurre ou de smen (beurre) et un peu de sucre à la demande.
DE LONGUES années passèrent. Les fils de Noé eurent des enfants, qui grandirent et se multiplièrent à leur tour. La population terrestre devint nombreuse.
Dans ses rangs vivait Nimrod, un arrière-petit-fils de Noé. Nimrod, qui était cruel, chassait et mettait à mort bêtes et hommes. Il se fit encore roi, par désir de dominer sur autrui. Nimrod déplaisait à Dieu. En ce temps-là, les hommes ne parlaient qu’une seule langue. Nimrod voulait qu’ils restent tous groupés: il pourrait ainsi les maintenir sous sa domination. Savez-vous ce qu’il fit? Il leur dit de bâtir une ville et une tour (voyez l’image). Cette entreprise déplut à Jéhovah, qui voulait que les hommes se dispersent sur toute la terre afin de la peupler. Mais les hommes dirent: ‘Bâtissons-nous une ville et une tour dont le sommet pénètre les cieux. Alors nous serons célèbres.’ Ils n’avaient souci que de leur gloire et non de celle de Dieu.
Dieu mit un terme à leur entreprise. Savez-vous ce qu’il fit? Soudain Dieu fit que les hommes parlèrent plusieurs langues au lieu d’une seule. Les bâtisseurs ne se comprenaient plus. C’est pourquoi leur ville fut appelée Babel (ou Babylone), nom qui signifie “Confusion”. Alors les hommes commencèrent à quitter Babel. Ils partirent en groupes de même langue pour aller s’établir dans d’autres régions de la terre.
Les élus de la commune d’Ain défali devraient savoir que la Gare d’Ain Defali d’une superficie de plus de trente hectares est une terre domaniale très précieuse qui conviendrait à de multiples projets bénéfiques (hôtels, édifices publiques, logements, terrains de sport, etc…..) .Il est temps de s’intéresser à ce dossier pour faire progresser notre pauvre région.
La dernière grande crue de l’oued Béni Sennana a emporté un pont qui date des années 1920 situé sur la route Ain Défali – Had kourt, principale voie d’accès vers Sidi Kacem, Méchraa Bel Ksiri, Souk El Arba du Gharb, Kénitra, Rabat, etc…. En attendant de reconstruire ce pont, les responsables devraient mettre au moins une passerelle métallique provisoire au lieu de le contourner en empruntant une longue route marécageuse, pleine de cailloux et de grosses pierres.
Le Tafilalet, on dit tafilalt, est une région au sud est du Maroc, regroupant les vallées du Ziz et du Ghéris, avec comme principales villes Erfoud et Rissani. En 1997 il a été intégré dans la région Meknès-Tafilalet.
Le Tafilalet est une région de transition et de commerce entre le nord et le sud, entre le Maroc / Algérie et les pays du Sud : Soudan, Mali, Niger, Guinée (or, épices, sel, esclaves). La région est habitée par 600 000 personnes, dont plus de 75% sont des paysans vivant de l'agriculture. L'immense oasis sans fin se trouve au creux des vallées du Ziz et du Ghéris, et entourée de montagnes dénudées et arides.
Le barrage Hassan Addakhil permet de réguler les eaux des oueds et favorise l'irrigation régulière. Ici, les ruchers fournissent le miel, indispensable pour les délicieux gâteaux orientaux......
Erfoud, 26400 habitants, est la capitale du Tafilalet. Fondée par les français en 1917, Erfoud est une ville nouvelle.
C'est à Erfoud que se trouve une très importante fabrique d'objets à base de pierres fossilisées. C'est ici qu'on trouve les plus beaux objets et les meilleurs prix de la région.
Erfoud est située dans l'immense palmeraie du Tafilalet, et ses très nombreux palmiers dattiers. Erfoud est la capitale marocaine de la datte. la fâte des dattes a lieu en octobre avec danses folkloriques et concours. En venant du nord, c'est la dernière grande ville avant le désert.
Tineghir se situe à 1310 m d'altitude au pied des montagnes rouges du Moyen atlas. Les sommets sont encore enneigés en cette fin février.
une fois n'est pas coutume, nous sommes dans la vallée sur une route droite à l'infini.
berger nomade et son troupeau au bord de la route.
Tineghir est une ville prospère de 40 000 habitants. Elle tire sa prospérité des mines d'argent et de l' immense palmeraie de la région.
Hôtel Bougafer à Tineghir
Tineghir était une importante étape pour les caravanes. Elle venaient parfois de Tombouctou en y apportant l'or. Les orfèvres juifs, nombreux dans la région le travaillaient ainsi que l'argent extrait des montagnes environnantes.
le vétérinaire local soigne plutôt les animaux d'élevage que les toutous et chats de compagnie.
Boutique de pneus éclairée par la merveilleuse lumière du soleil couchant.
