LA MONGOLIE

Présentation

La Mongolie se situe entre la Chine et la Russie. Sa capitale est Oulan-Bator (Ulaanbaatar). La langue officielle de cette république parlementaire est le mongol et la monnaie le tugrik.
Sa superficie représente 3 fois la France et compte 2,8 millions d'habitants. La Mongolie possède ainsi la plus petite densité au monde : 1,7 habitants/km2.
Plus de la moitié de la population habite la capitale et sa périphérie. L'autre moitié est nomade.

On retrouve le désert du Gobi au sud du pays, les steppes au centre et les montagnes boisées au nord (l'Altaï). Le climat est très rude en hiver, jusqu'à -50°, et chaud en été avec plus de 40°. La Mongolie connait ainsi de très nombreuses conditions climatiques (climat continental): froid, chaud, vent, neige, pluie. La yourte est ainsi construite pour faire face à toutes ces conditions. Imaginez ainsi sa résistance !

Histoire

Jusqu'à la fin du 12ème siècle, la Mongolie demeure une large province de la Chine.
Au 13ème siècle, elle s'impose comme l'empire le plus dominant au monde. C'est Gengis-Khan qui conduira les plus grandes conquêtes, rassemblant les troupes mongoles, leur permettant d'avancer jusqu'aux frontière de l'actuelle Turquie. Il crée ainsi l'empire mongol. Les guerres avec la Chine sont régulières et tenaces.
La représentation de Gengis-Khan est encore très présente dans le pays (statues, peintures... ). Les mongols admettent qu'il s'est imposé en conquérant sanglant, mais il reste à leurs yeux le symbole de la force et de la conquête dont ils sont très fiers.
Après Gengis-Khan, l'empire perd de son ampleur et la Chine reprend le pouvoir sur la région mongole. Elle crée 2 régions autonomes chinoises : la Mongolie intérieure (toujours chinoise de nos jours) et la Mongolie extérieure (pays actuellement indépendant).
C'est en 1911, que la Mongolie, proclame son indépendance, profitant de la révolte chinoise.
Elle sera reconnue par la Chine en 1949.
L'URSS maintient une présence et une influence forte sur la Mongolie. La religion bouddhiste est combattue, l'alphabet mongol est remplacé par l'alphabet cyrillique ... .
C'est en 1989 avec la fin de la guerre froide et la chute de l'URSS que la tutelle russe prend fin et rend complètement indépendante la Mongolie.

La Mongolie d'aujourd'hui

La vie en Mongolie est encore rude pour une large partie de la population. La pauvreté est très présente et la dure vie dans les campagnes oblige certains nomades à rejoindre la capitale et à s'installer à sa périphérie.

 Oulan-Bator est désormais entourée d'une très large banlieue constituée principalement de yourtes sédentaires. C'est d'ailleurs très impressionnant de regarder la capitale depuis les collines environnantes : vous y verrez le centre bétonné et un ensemble gigantesque de yourtes et de palissades qui s'entremêlent. Le chômage est très présent. La pollution aussi.
Les quelques nomades qui restent encore dans la campagne sont menacés par les pertes régulières de leur troupeaux du fait des grands froids hivernaux. Le dernier grand froid de 2010, appelé Dzud, a tué près de 6 millions d'animaux, obligeant certains bergers à tout abandonner.

En parallèle de cette pauvreté, la croissance de la Mongolie connait une ascension fulgurante depuis 2010, (+7%). D'importantes mines d'or et de cuivre ont été récemment découvertes et les investisseurs se disputent leur exploitation. Les salaires commencent à augmenter et plusieurs grosses entreprises internationales se sont implantées au cœur d'Oulan-Bator.

Religion

La religion du pays est le bouddhisme tibétain.

 L'animisme est la croyance la plus répandue en Mongolie. Elle consiste à prêter aux éléments (objets, végétaux, animaux ...) une âme que l'homme doit respecter. Le chamanisme, qui découle de cette croyance, consiste en l'action d'entrer en contacte avec ces âmes et d'interagir. Le chamane est responsable de ce lien entre les éléments et les hommes.

Les cérémonies religieuses sont très présentes dans la vie des mongols, et très protégées. En tant qu'hôte vous serez très rarement invité à partager ces rituels se déroulant sous la yourte ou dans les nombreux temples du pays.
Au quotidien il n'est pas étonnant de voir la mère de famille bénir le lieu de la yourte, le départ d'un homme pour une longue route ou l'acquisition d'un cheval, par une offrande aux esprits se caractérisant par l'envoi de quelques gouttes de lait à l'aide de l'annulaire.

Les « Ovoo », tas de pierres agrémentés de bandes de tissus de couleur que l'on retrouve un peu partout sur le bord des pistes de Mongolie, symbolisent des lieux de prières qu'il est interdit d'éviter. Si vous avez le temps vous ferez comme les mongols : trois fois le tour du tas de pierre dans le sens des aiguilles d'une montre. Et si vous êtes en voiture, et que le temps ne vous permet pas de vous arrêter, votre chauffeur aura toujours le réflexe de klaxonner à la vue d'un Ovoo, afin d'avoir tout de même une petite pensée pour les esprits.

Culture

La culture mongole est très riche. Quelques éléments se détachent particulièrement.

La musique et le chant : la musique est un élément très important dans la vie quotidienne des mongols. Le chant diphonique, Khöömi, excerce une fascination certaine car il permet au chanteur de produire deux son différents simultanés ; la résonnance nasale et les cordes vocales superposent leurs effets. Les chanteurs puisent leur inspiration dans les bruits de la nature.

Un grand nombre d'instruments de musique traditionnels est également présent : le plus symbolique est le «Moriin-Khuur», la vièle-cheval. Son nom vient du fait qu'elle imite parfaitement les allures du cheval. 2 cordes en crin et une caisse de raisonnance en bois.

Le sport : le sport national est la lutte. De grands championnats sont organisés dans tout le pays ; mais vous pouvez également retrouver cette pratique dans les jeux quotidiens des enfants qui n'hésitent pas, dans la bonne humeur, à se rouler par terre. La lutte mongole se caractérise par l'absence de catégorie de poids. Le but est d'obliger l'adversaire à poser le genou, le dos ou le postérieur à terre à l'aide de mouvements traditionnels.

Les courses de chevaux et le tir à l'arc sont également très pratiqués, principalement lors de la fête annuelle du Naadam. 

La fête nationale du Naadam : cette fête célèbre l'indépendance de la Mongolie. Elle se déroule chaque 11 et 12 juillet de l'année. Les trois sports principaux mongols y sont représentés : lutte, tir à l'arc et courses de chevaux.

Les courses de chevaux sont très particulières. Notamment celle des enfants qui révèle toute la débrouillardise des plus jeunes. Ils montent les chevaux à cru (sans selle) et parcours plusieurs kilomètres au galop à travers la campagne. Les enfants peuvent être déjà pré-adolescents, mais certains n'ont parfois que quelques années. C'est un grand honneur pour toutes les familles d'être représentées par leurs enfants lors de cette course. Et un plus grand honn

Connaissez-vous la "maladie du soda" ?

Relativement peu connue des médecins et des patients, la cirrhose Nash ("Non Alcoolic Steato Hepatitis"), acronyme anglophone de la stéatose hépatique non alcoolique, cette maladie hépatique liée au surpoids inquiète le monde médical par son importante expansion. Cette pathologie, surnommée "maladie du soda" ou du "foie gras humain", toucherait un pourcentage important de la population. D’ici 2020, la maladie pourrait devenir la première cause de greffes du foie, devant l'hépatite C.

Il est temps de mener des actions de sensibilisation à destination du public et des professionnels de la santé afin de faire connaître cette "épidémie silencieuse" et ce, à travers des congrès, des vidéos ainsi que des brochures.

La maladie du soda, c’est quoi ?
Causée par une surcharge du foie en graisse, cette pathologie est principalement causée par une consommation excessive de boissons sucrées, de graisses ou de sucres. Les canards gavés pour obtenir du foie gras en sont d’ailleurs atteints.
Le foie qui reçoit une surcharge de graisse ne parvient plus, au bout de quelques années, à l’éliminer. L’organe stocke alors les acides gras, provoquant une inflammation qui peut entraîner une fibrose (formation de tissu cicatriciel) pouvant évoluer en cirrhose voire en cancer. Y compris chez des patients qui ne boivent pas d'alcool.

Comment la détecte-t-on ?
Cette épidémie silencieuse, qui se développe lentement, est d’autant plus inquiétante qu’elle ne présente aucun symptôme. Lorsque des signes de fatigue apparaissent, il est souvent trop tard.
Les médecins peuvent être alertés par des anomalies dans le bilan hépatique, néanmoins seule une biopsie (prélèvement d’une petite partie de l’organe) permet d’établir un diagnostic.

Quels sont les traitements ?
Jusqu’à présent les médecins ne disposent d’aucun traitement pour soigner ce type de cirrhose.
La meilleure solution reste donc pour l’heure une perte de poids chez les personnes en surpoids grâce à un régime hypocalorique (pauvre en sucres à absorption rapide et lente) et la pratique régulière d'une activité physique. Une perte de poids de 8 à 10% permet d'améliorer la fonction hépatique et réduit le risque cardiovasculaire, première cause de mortalité chez ces patients. Chez les personnes diabétiques, un rééquilibrage du diabète peut également contribuer à améliorer l'état du foie, de même qu'une chirurgie bariatrique (anneau gastrique, by-pass...) dans les obésités sévères. La consommation de boissons sucrées est bien évidemment à réduire - voire à bannir.

Un train entre en gare et recouvre les passagers de neige. Impressionnant !

Sur la côte est des USA, la tempête Stella a recouvert le pays d'une belle quantité de neige. Dans cette vidéo de ce jour, un train Amtrak entre en gare pour déneiger la voie et vous allez voir que le résultat est impressionnant !

Moins de viande, de sel, de sucre…dans l'alimentation

Pour améliorer l’état de santé de la population, il faut agir sur l’alimentation. « Que l’alimentation soit ta première médecine », disait Hippocrate.

Les derniers recommandations de l'alimentation qui datent de 2002  : au moins cinq fruits et légumes par jour, limiter la consommation de sel. 

Ces nouveaux repères visent à couvrir les besoins nutritionnels, en prévenant les risques de maladies chroniques liés à certains aliments, tout en limitant l’exposition aux contaminants chimiques présents dans l’alimentation (pesticides)

Il faut insister sur le rôle des facteurs nutritionnels (incluant l’activité physique) dans le déterminisme des maladies chroniques, le diabète, l’obésité, le cancer, les maladies cardio-vasculaires… 

Réduire la consommation de viande et de charcuterie  :

Ce n’est pas une surprise : il est recommandé de manger moins de viande et de « réduire considérablement » les charcuteries. On préconise pas plus de 70 grammes par jour pour la viande (hors volaille), soit 500 g/semaine, et 25 g/jour pour la charcuterie.
Le risque de maladie chronique progresse de 10 % à 20 % pour chaque augmentation d’apport quotidien de 100 grammes de viande (hors volaille) et même de 50 % pour une augmentation de 50 g/jour de viandes transformées, dont la charcuterie.Par ailleurs, concernant les poissons, l’agence conseille d’en manger deux fois par semaine dont un gras.

Pas plus d’un verre par jour de boisson sucrée :

Si l’on sait qu’une forte consommation de sucre a des effets néfastes sur la santé, « la maîtrise de la consommation des aliments vecteurs de sucres ajoutés, s’agissant en particulier des boissons, apparaît cruciale. D'où la la nécessité de réduire la consommation de sucres simples et cachés, dans le ketchup, les plats préparés… et les boissons. Rien de tel que l’eau. Les faits sont là : Chaque verre de boisson sucrée (soda, jus de fruits, nectar…) supplémentaire par jour est associé à une prise de poids de 200 grammes par an.
La consommation d’un verre par jour est associée à une augmentation du risque de diabète de type 2 et de maladie cardio-vasculaire de 20 % par rapport à une consommation nulle, ou exceptionnelle (environ une fois par mois). Auparavant classés dans la catégorie des fruits, les jus de fruits industriels entrent désormais dans les boissons sucrées. C’est maximum un verre par jour. Ce peut être moins.

Plus de fibres :

On ne consomme pas suffisamment de fruits et surtout pas assez de légumes. On est loin des fameux cinq fruits et légumes par jour , un message pourtant connu du grand public. Les effets positifs sur la santé sont prouvés : ils apportent fibres, vitamines et minéraux. En manger diminue le risque de maladie cardio-vasculaire avec un niveau de preuve convaincant . C’est crucial. On préconise de consommer une plus grande variété de légumes et – nouveauté – des légumineuses (lentilles ou pois chiches…) plusieurs fois par semaine. Cela permet d’apporter des fibres, des protéines, et des vitamines et minéraux d’intérêt. Elles sont trop peu présentes dans nos assiettes.
La consommation de fibres est nettement en deçà des recommandations, la moitié des 25 à 30 grammes nécessaires par jour.C’est un véritable enjeu de santé publique. On encourage aussi de consommer les produits céréaliers les moins raffinés possible (farine, pain, riz, pâtes… semi-complets ou complets), en raison là encore de l’apport en fibres,
connues pour réduire le risque de certaines maladies. 

   

Matières grasses et sel

Quant aux matières grasses, pour couvrir les besoins en acides gras oméga 3 alpha-linolénique, il faut privilégier les huiles de colza et de noix, peu connues. En revanche, aucune préconisation claire n’émerge sur les produits laitiers. Le message actuel de trois produits par jour pourrait ne pas changer. Il est en effet difficile à étudier au regard de la diversité des aliments. Il est évidemment préférable de limiter les plus riches en sel. 

Trente destinations pour une lune de miel de rêve

Tahiti, joyau de La Polynésie

Appréciée pour ses parfums et son hospitalité, l'île de Tahiti n'a pas encore dévoilé tous ses secrets. Pour rendre votre voyage de noces inoubliable, faites un petit tour en avion pour survoler l'océan Pacifique et découvrez la Polynésie.

Les Maldives, havre de paix

Vous rêvez de cabanes sur pilotis perdues au bout du monde ? Rendez-vous aux Maldives, en Asie du Sud, pour vous baigner dans une eau transparente. La culture de ces îles, aux nombreuses influences indiennes, arabes et occidentales, est aussi un atout touristique.

Udaipur, la Venise indienne

Udaipur est une ville parfaite pour les amoureux. Avec ses bâtiments au bord de l'eau, ses temples blancs et ses lumières qui scintillent lorsque le jour décline, il n'y a pas plus romantique. Ce n'est pas pour rien qu'elle a servi de décor pour un James Bond…

Le Mozambique, pays aux multiples facettes

Ce pays d'Afrique offre une multitude de paysages. Des bords de plage pour bronzer et des réserves naturelles pour découvrir et observer des animaux majestueux. Le spectacle des lions, des girafes et des éléphants en liberté est inoubliable.

Les Cinque Terre, l'Italie haute en couleurs

Connue pour son patrimoine historique et artistique, l'Italie est aussi appréciée pour la beauté de ses côtes méditerranéennes. Situées dans le nord, les Cinque Terre éblouissent par les couleurs des façades et les villages suspendus au-dessus de l'eau.

Les lacs canadiens, la nature authentique

Vous rêvez de grandes étendues, de nature et de petites maisons en bois ? Partez à la découverte des lacs canadiens. L'un des plus beaux se situe dans le parc national de Jasper. Le lac Peyto, entouré d'une forêt de sapins, surprend par son eau turquoise alimentée par un glacier.

Bali, la pépite indonésienne

Il faut se laisser bercer par la douceur de vivre à Bali. Située en Indonésie, elle est l'une des îles les plus visitées de la région. Mais il suffit de faire quelques kilomètres pour se perdre dans les rizières et prendre de la hauteur pour apprécier la fraîcheur des forêts.

L'Afrique du Sud, entre nature préservée et découvertes œnologiques

Pour une lune de miel originale, l'Afrique du Sud offre de nombreuses possibilités. Ses immenses plages, ses animaux sauvages, ses étendues de savane et même sa route des vins font de ce pays un monde à part. On peut même y apercevoir des manchots sur sa serviette de plage. 

La Birmanie, découverte asiatique

C'est un pays qui s'ouvre de plus en plus au tourisme. Après une longue période instable, la Birmanie révèle ses trésors aux aventuriers qui veulent bien se laisser guider. La cité de Bagan éblouit les voyageurs, tandis qu'à l'opposé Yangon est une ville aux mille visages.

Tulum, entre plage et histoire mexicaine

Cette ville mexicaine au bord de la mer des Caraïbes connaît un succès fou depuis quelques années. Et si elle plaît autant, c'est parce qu'elle allie à la fois les paysages de cartes postales et l'histoire des Mayas avec son ancienne cité et sa grande Muraille.

Belize, paradis des tortues

Beaucoup moins connu que le Mexique, ce petit pays est pourtant un vrai joyau. Paisible, il est le repère de nombreuses tortues marines qui viennent se balader sur le sable. Avec ses hôtels haut de gamme et ses habitants accueillants, Belize ressemble au paradis sur terre.

Los Angeles, escapade festive

La Cité des Anges fait rêver. Ses palmiers, ses quartiers animés et ses soirées endiablées. Partir en amoureux sur la côte ouest des États-Unis, c'est louer une voiture décapotable et grimper sur les hauteurs d'Hollywood. C'est aussi admirer les étoiles sur Sunset Boulevard.

Venise, capitale du romantisme

L'indémodable Venise fascine toujours autant les voyageurs. Cette ville romantique par excellence est le symbole de l'amour. Idéale pour un voyage de noces, elle plaît aussi aux amateurs d'art. Une balade sur la lagune vénète permet d'apprécier cette cité flottante d'une autre manière.

Hawaï, entre plages et reliefs authentiques

Hawaï n'est pas seulement une île où le bikini est roi. Elle abrite aussi de nombreux volcans, une faune et une flore diversifiées et les fameuses raies mantas. Pour un baptême de l'air, la vue aérienne de la côte de Na Pali est un spectacle magnifique.

Essaouira, une bouffée d'oxygène au Maroc

À deux heures de Paris, le Maroc nous transporte immédiatement. Si Marrakech et sa couleur ocre rappellent le désert, la ville d'Essaouira est plus paisible. Avec ses bateaux bleus et ses façades blanches, elle offre aux voyageurs son marché coloré et ses restaurants de pêcheurs en bord de plage.

La Laponie, espaces immaculés

Pour les couples qui aiment le froid polaire et les paysages enneigés, la Laponie est un endroit magique. Tout au bout de la Finlande, cette région mythique est le lieu idéal pour admirer des aurores boréales. On dit même que des esprits habitent les arbres et les forêts…

Rio de Janeiro, au rythme des nuits brésiliennes

La bossa nova, les caipirinhas et la fête tard dans la nuit. Au Brésil, on aime profiter de ce qu'offre la nature. À Ipanema Beach, les couchers de soleil sont somptueux. Et en rentrant, un petit détour par Copacabana s'impose !

La Namibie, l'aventure africaine

En Afrique australe, la Namibie est l'un des pays les plus spectaculaires au monde. Des côtes abruptes au désert lunaire, elle plaît aux amoureux qui ont une âme d'aventurier. Et pour un dépaysement total, une escapade dans le bush est obligatoire.

L'île de Santorin, beauté grecque

Les îles grecques séduisent chaque année de nombreux vacanciers. Pour une lune de miel romantique, une escale sur l'île de Santorin s'impose. Et si vous aimez le calme, partez de préférence hors saison, pour vous promener tranquillement main dans la main.

La Guadeloupe, charme sauvage au cœur des Antilles

Coquillages et crustacés, la Guadeloupe appelle à la détente. Mais pour les randonneurs, le volcan de la Soufrière est une belle excursion. Il est ensuite possible de rejoindre Les Saintes ou Marie-Galante pour se reposer les pieds dans l'eau.

La Tanzanie, repaire d'animaux sauvages

La Tanzanie ne se résume pas à l'île de Zanzibar. Sur le continent africain, ce pays est d'une diversité étonnante. Montagnes, volcans, savanes, steppes… Les amoureux trouveront leur bonheur dans un lodge surplombant le lac Victoria où les animaux sauvages viennent s'abreuver.

Les Bahamas, entre luxe et plongée sous-marine

À deux pas de Miami, les Bahamas attirent les fortunes du monde entier. Mais ces îles sont avant tout un endroit privilégié pour les plongeurs. Avec une faune maritime dense, il est facile de croiser la route de poissons colorés lors d'une initiation à la plongée.

Cuba, charme exotique

Pas besoin d'être adepte de la salsa pour apprécier les charmes de Cuba. Il suffit de parcourir les rues de la Havane pour se laisser transporter par la musicalité du lieu. Pour un séjour en couple, partez dans la vallée de Vinales et séjournez dans un hôtel caché sous les arbres.

Le Japon, entre modernité et tradition

Partez à la découverte d'un pays ultra moderne qui préserve des coutumes ancestrales. Le Japon est une destination appréciée des jeunes couples lorsque les cerisiers fleurissent. Pour un voyage de noces, les parcs d'Hokkaido et l'île sacrée de Miyajima constituent des escales poétiques.

Le Pérou, des paysages à couper le souffle

Ce pays d'Amérique du Sud offre les possibilités d'une lune de miel authentique. Il faut voir le Machu Picchu, mais surtout découvrir les petits villages perchés, s'aventurer sur la mythique Cordillère des Andes et arpenter les ruelles de Cuzco.

La Nouvelle-Zélande, beauté sauvage

À l'autre bout du monde, la Nouvelle-Zélande attire les amoureux. On trouve des plages immenses et des falaises vertigineuses, des montagnes enneigées et des prairies. Peu peuplé, ce pays est idéal pour une lune de miel sous le signe de la découverte.

Le Sri Lanka, paysages luxuriants

À quelques centaines de kilomètres au sud de l'Inde, le Sri Lanka est une île connue pour ses plantations de thé. Aussi appelée Ceylan, elle abrite des parcs naturels pour protéger les éléphants. Mais elle est surtout bordée de plages sublimes où la végétation est luxuriante.

En Sibérie, ils patinent en maillot de bain par -10°C

A 5000 km de Moscou, une dizaine de sportifs amateurs ont bravé le froid et enfilé leurs patins et leurs maillots de bain pour patiner sur le lac Baïkal à l'occasion d'une compétition organisée chaque année sur le lac le plus profond du monde.

Par -10°C, une dizaine d'entre eux ont parcouru 500 mètres en petite tenue sur le lac Baïkal gelé

Les inégalités d'accès à l'eau potable

 

Autour du monde, l’eau s’étend partout sur le globe et recouvre le trois quarts de la planète, mais n’est pas accessible à tous. Cela est fâcheux puisqu’il est un élément essentiel pour tout être.

La population mondiale est de près de 7.5 milliards, ce qui est énorme. L’Asie et l’Afrique seules font plus que la moitié de la démocratie de la Terre. L’ironie est que ces deux continents sont ceux qui ont le moins d’accessibilité à l’eau. Dans ces continents, il faut marcher minimum 6 km pour accéder à une ressource d’eau.
Parmi toute l’eau à travers la terre, l'eau douce représente seulement 2.5%   et le reste est de l’eau salée. Dans ce petit pourcentage d’eau potable, nous retrouvons plus de la moitié de ces eaux dans les glaciers et dans d’autre états gazeux.
Sur le globe, 9 pays détiennent la plus grande répartition de l’eau que les Nations Unies appellent les “puissances d’eaux” qui contiennent 60% de l’eau sur la terre. Ces 9 pays sont le Brésil, la Colombie, la Russie, l’Inde, le Canada, les États-Unis, l’Indonésie, le Congo et la Chine. Dans ces pays, nous retrouvons également une iniquité d’oasis. Par exemple, au Canada dans la province de Saskatchewan et du Nouveau-Brunswick, le peuple des Premières Nations n’avaient plus accès à l’eau potable du robinet pour au moins un an. Chercheuse de en santé publique, Lalita Bharadwaj affirme que la médiocrité de l’eau va causer de conséquences à la santé physique et mentale de ce peuple.
Par jour, près de 1000 enfants décédés à cause du manque de salubrité dans les eaux qu’ils ont bu. Les gouvernements doivent investir plus d’argent pour le bien-être de leurs peuples. Avec la technologie d’aujourd’hui, les mesures que nous pouvons entreprendre sont plus à nos dispositions que jamais.