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Permafrost ou pergelisol


Le Permafrost est ou pergélisol en français, est un sous-sol gelé en permanence dont la température n’excède pas 0 °C pendant au moins deux années consécutives.
Il existe deux types de pergélisol en fonction de leur localisation :
    -  le pergélisol circumpolaire qui se situe aux hautes latitudes et recouvre près de 20 % de l’hémisphère nord et
    -  le pergélisol de montagne qui se trouve à haute altitude. D’une épaisseur variable (de quelques mètres à plusieurs centaines de mètres), il est recouvert d’une couche supérieure, appelée couche active, gelée pendant l’hiver et qui dégèle au printemps.
Le permafrost est présent sur un cinquième de la surface du globe, notamment au Groenland, en Alaska, au Canada et en Russie. De manière générale, il recouvre toutes les terres situées au-dessus du 60e degré de latitude. Sa sensibilité aux changements de température en fait un indicateur pour le réchauffement climatique. Selon le NCAR (Centre national pour la recherche atmosphérique), la quantité de permafrost pourrait diminuer de 50 % d’ici 2050 jusqu’à ce qu’il n’en reste plus que 10 % en 2100.
En effet, le réchauffement climatique entraîne des épisodes de dégels du pergélisol. Ce phénomène entraîne une modification de la couche active qui se traduit par des modifications de sa végétation ainsi que des mouvements importants du sol. Mais il présente également un risque pour l’évolution du climat. En effet, ce sous-sol renferme d’importantes quantités de matières organiques composées en partie de méthane, un gaz au pouvoir de réchauffement du climat 25 fois supérieur au CO2 (selon le GIEC) qui sera libéré par le dégel.

Des phénomènes nouveaux se manifestent.
De grands trous se sont créés en Sibérie dans la presqu’île de Yamal, le bout du monde en langage local. Ils sont dues à l'expulsion de matière sous la force de gaz comprimé tel les phénomène du bouchon de champagne. Mais on ne parle pas de Jéroboam, ni de Nabuchodonosor, ce sont des trous de 30 à 60 mètres de diamètre et de profondeur de 50 à 70 mètres.




Une expédition scientifique russe a observé en 2011 plus de 100 fontaines de méthane d’une ampleur jamais vue émergeant de l’océan Arctique, au nord de la Russie.

Images et dialecte marocain de quelques épices et condiments utilisés dans la cuisine du maroc

Nom en français

 

Nom en  arabe

(dialecte marocain)

Absinthe

Chiba

 

Ail

Toum

 

Anis vert

Habbat hlaoua


 

Basilic

Lahbac


Badiane Anis étoilée

yansun najmay


Boutons de roses

Rious el ward


Cannelle

Karfa

Câpres

El Kapar


Cardamone

Qaaqulla


Camomille

Babounij


Céleri

Krafs


Clou de girofle

Kronfel


Coriande

Kousbar


Cumin

Kamoun


Curcuma

Kharcoum


Citron

Lhamed


Cantharide

Dabant el hind


Carivs

Kerouiya

Cedrat

El ranj


Eau de fleur d’oranger

Zhar


Eau de rose

Ma ward


Fenouil

Basbas


Feuilles de laurier

Sidna moussa


Fenugrec

Helba


Gingembre

Senkkine jbir


Grenade

Remmane


Gomme arabique

Meska


Graines d’anis

Nafaâ


Graines de sésame

Zejlane



Lavande

Khzama


Macis

Massia ou bsibissa


Mélange d’épices

Ras El Hanout

 
 

Menthe pouliot

Fliou


Marjolaine

Merdedouche


Menthe

Naâna


Maniguette/Graines de paradis

Gouza sahraouia


Graines de nigelle

Sanouj


Noix de muscade

El Gouza

Oignons

Besla


Origan

Zaâter


Olive

Zitoune


Paprika

Felfla hamra


Persil

Maâdnouss


Piment cayenne

Felfla soudania


Poivre Noir/blanc

Labzar Khel/bied


Reglisse

Arkssous


Safran

Zaâfrane


Sauge

Salmiya


Sesame

Jejlane


Thym

Zaâtar


Verveine

Louiza


Source : Ould Lablad