La gazinière, dangereuse et polluante

La gazinière, un appareil longtemps chéri pour sa capacité à contrôler la chaleur de cuisson, se retrouve aujourd’hui sous les feux de la critique pour des raisons bien plus sérieuses que la simple cuisine : elle est une menace tant pour votre santé que pour l’environnement. Voici pourquoi il est temps de repenser notre attachement à cet appareil traditionnel.

• Les cuisinières à gaz émettent des oxydes d’azote (NOx), des composés qui, même en petites quantités, peuvent causer des problèmes respiratoires sérieux tels que l’asthme, surtout chez les enfants. De plus, des études ont identifié la présence de benzène, un composé notoirement cancérigène, dans les émissions de ces appareils. Ces gaz toxiques, s’échappant parfois même lorsque la cuisinière est éteinte à cause de fuites, contaminent l’air de vos maisons, mettant en danger la santé des occupants.
• Le méthane (CH₄), principal composant du gaz naturel utilisé dans ces gazinières, est un gaz à effet de serre puissant qui contribue de manière significative au réchauffement climatique. Lors de la combustion, il libère du dioxyde de carbone (CO₂), mais pire encore, il s’échappe souvent sans brûler, augmentant ainsi directement les émissions de méthane dans l’atmosphère. Ces fuites sont considérées comme un facteur aggravant du changement climatique, ayant un impact comparable à celui des émissions de CO₂ de centaines de milliers de voitures.    

• Face à ces risques, des villes et des pays commencent à encourager, voire à mandater, le remplacement des cuisinières à gaz par des alternatives électriques, notamment dans les nouvelles constructions. Ces alternatives, lorsqu’elles sont alimentées par des sources d’énergie renouvelables ou à faible émission de carbone, peuvent réduire significativement à la fois la pollution de l’air intérieur et les émissions de gaz à effet de serre.
• Il est recommandé de minimiser l’exposition aux émissions nocives des cuisinières à gaz par des gestes simples comme l’utilisation des brûleurs arrière moins exposés et l’amélioration de la ventilation de la cuisine.
• L’évolution vers des cuisinières électriques représente un changement important dans nos cuisines.
• Alors que nous cherchons à protéger notre santé et à lutter contre le réchauffement climatique, il devient impératif de reconsidérer l’utilisation des cuisinières à gaz. Le passage à des alternatives plus propres n’est pas seulement une question de commodité, mais une nécessité pour un avenir durable.

Les citations les plus célèbres d'Albert Einstein

 

Né en Allemagne, Albert Einstein est entré dans l'histoire pour avoir été un physicien de génie et il est considéré aujourd'hui comme l'un des plus grands scientifiques des temps modernes. Ses théories sur la gravitation et sur la matière ont changé la vision scientifique du monde, mais Einstein nous a également laissé un monument de sagesse philosophique. Voici ses plus belles citations !

• « L'imagination est plus importante que la connaissance, car la connaissance est limitée. »
• « Deux choses sont infinies : l'Univers et la bêtise humaine. Mais, en ce qui concerne l'Univers, je n'en ai pas encore acquis la certitude absolue. »
• « Un homme heureux est trop content du présent pour se soucier de l'avenir. »
• « N'essayez pas de devenir un homme qui a du succès. Essayez de devenir un homme qui a de la valeur. »
• « Là où il y a de l'amour, il n'y a pas de pesanteur. »
• « Ce qui reste éternellement incompréhensible dans la nature, c'est qu'on puisse la comprendre. »
• « Je ne pense jamais au futur. Il vient bien assez tôt. »
• « Celui qui ressent sa propre vie et celle des autres comme dénuées de sens est fondamentalement malheureux, puisqu'il n'a aucune raison de vivre. »
• « Il n'y a que deux façons de vivre sa vie : penser que rien n'est un miracle ou penser que tout est un miracle. »
• « Si vous voulez vivre une vie heureuse, attachez-la à un but, et non à des personnes ou à des choses. »
• « Le mot "progrès" n'aura aucun sens tant qu'il y aura des enfants malheureux. »
• « Nous ne pouvons pas résoudre nos problèmes avec la même pensée que nous avons utilisée lorsque nous les avons créés. »
• « Si vous ne pouvez pas expliquer quelque chose simplement, c'est que vous ne l'avez pas bien compris. »
• « La plus belle chose que nous puissions éprouver, c'est le mystère des choses. »
• « L'amour est lumière, car il illumine celui qui le donne et le reçoit. »

Miss Univers 2024 : les plus beaux costumes nationaux en photo

• Le concours Miss Univers 2024 a eu lieu ce week-end, donnant lieu à de magnifiques défilés, comme celui du concours des plus beaux costumes nationaux, qui s'est déroulé le 14 novembre dernier. Mais en quoi consiste ce concours? Les Miss doivent porter une tenue qui représente la culture et le patrimoine de leur pays. Retour sur les looks les plus appréciés de la soirée.

• Le costume de Christina Dela Cruz Chalk, Miss Grande-Bretagne, rappelle les 121 millions de chênes que compte son pays.

• Des monuments sur les épaules, des oiseaux volant au-dessus de la tête et une surprenante représentation de musiciens équatoriens à l'intérieur de la jupe. Telle est la tenue portée par Tema Mara, Miss Équateur, qui a tenu à afficher le plus d'éléments possibles de l'histoire et la culture de son pays. Sans aucun doute l'un des costumes les plus extravagants de la soirée.

• Dotée de ressources qui favorisaient le commerce, l'Inde était appelée "l'oiseau d'or" dans l'Antiquité. Miss Inde, Rhea Singha, porte une robe en or dotée d'ailes, costume représentant ce symbole.

• La superbe tenue de Miss Iran, Ava Vahneshan, fait référence au passé de son pays à travers l'art impérial perse, qui représente "la gloire de la Perse".

• Le costume national d'Alma Cooper, Miss États-Unis représente la liberté, la diversité et la force de ce grand pays.

• En Roumanie, le paon est un symbole de richesse, de beauté et de prestige. C'est pourquoi la tenue de Miss Roumanie Loredana Salanta est ornée des plumes spectaculaires de l'oiseau.

• Première Canadienne autochtone à représenter le Canada au concours Miss Univers, Ashley Callingbull porte un magnifique costume conçu pour honorer le peuple autochtone Cree et rendre hommage à son patrimoine.

• Le costume national d'Ileana Marquez rend hommage aux mères indigènes qui protègent la richesse culturelle et naturelle du Venezuela. Sa tenue évoque Yamira, la "reine mère de la paix".

• Miss Brésil porte une tenue incroyable, qui rend hommage aux racines préhispaniques du Mexique et comprend des références à l'iconographie aztèque, comme la pierre du soleil. D'autre part, Luana Cavalcante est la première mère de famille à avoir été élue Miss Univers au Brésil.

• Sur son compte Instagram, Sakhile Dube, Miss Zimbabwe, explique l'esprit de son peuple : il ne craint pas de rêver, de s'élever et de voler. Son costume représente précisément cette idée.

• Reflétant la force et le caractère unique de sa patrie, la Miss Espagne, Michelle Jimenez, arbore une robe de flamenco.

• La tenue de Miss Vietnam Ky Duyen est un hommage à l'ingéniosité et à la minutie des artisans traditionnels. En effet, son costume s'inspire du parapluie en forme de papillon de la dynastie Nguyen du début du XXe siècle.

• Le drapeau, la cocarde, le coq et le béret. Tout y est pour représenter fidèlement la France sur l'élégant costume nationale d'Indira Ampiot.

• Les couleurs vives de son pays se reflètent dans le costume de Miss Bahamas Selvinique Wright, qui se considère comme une battante déterminée à réussir.

• Avec son costume national, Miss Paraguay Naomi Mendez rend hommage à la femme paraguayenne typique : forte, courageuse et pleine de vie. Elle représente toutes ces héroïnes qui ont fait vivre la culture et l'identité de son pays.

D'où viennent les chips ?

Les pays du monde entier ont en commun l'amour des chips, mais qui a inventé le premier cet en-cas salé, si populaire aujourd'hui ?

L'histoire met en scène un chef mécontent et un client exigeant, et a donné naissance à l'un des en-cas salés les plus populaires au monde. Ce casse-croûte salé et croquant, idéal pour être partagé ou mangé sur le pouce, est rapidement devenu un favori des consommateurs. Mais comment a-t-il été inventé ?

Un chef mécontent et son patron pointilleux
L'histoire de la naissance des chips remonte au XIXe siècle. George Crum, chef cuisinier d'origine amérindienne et afro-américaine, travaillait au Moon's Lake House, dans la station balnéaire de Saratoga Springs, dans l'État de New York. Un jour de 1853, il fut poussé à bout lorsque son employeur renvoya les plats qu'il avait préparés à la cuisine.

Son patron, le magnat des chemins de fer et du transport maritime Cornelius Vanderbilt, prétendait que ses frites de pommes de terre étaient beaucoup trop épaisses. Crum, frustré par cette irritation, décida d'envoyer un message à la salle à manger en coupant de minuscules bandes de pommes de terre qu'il fit frire jusqu'à ce qu'elles soient - eh bien, croustillantes. Vanderbilt, loin de prendre cela comme le doigt d'honneur alimentaire qu'il était censé être, a adoré les lamelles de pommes de terre croustillantes !

La diffusion de la croustade
D'autres clients ont commencé à demander les "Saratoga Chips" de Crum et cet en-cas est devenu un favori bien au-delà de New York. En 1860, Crum a ouvert son propre restaurant, où les clients étaient accueillis avec un panier de chips sur chaque table. Crum a tenu son établissement pendant plus de 30 ans avant de prendre sa retraite. Le magazine American Heritage l'a surnommé "l'Edison de la graisse".

L'Amérique contre le Royaume-Uni
Selon le magazine Smithsonian, les États-Unis mangent environ 1,85 milliard de chips par an, tandis que le Royaume-Uni consommerait plus de chips que le reste de l'Europe réuni. Il semblerait même que les États-Unis et le Royaume-Uni se disputent la paternité de l'invention de la chips.
Selon History.com, la recette de tranches de pommes de terre d'un médecin anglais pourrait être antérieure à celle de Crum :

Selon les historiens de l'alimentation, elles remontent au moins à 1817, lorsqu'un médecin anglais du nom de William Kitchiner a publié la première édition de son livre de cuisine pionnier, "The Cook's Oracle", édité à la fois en Grande-Bretagne et aux États-Unis. L'une des recettes, "pommes de terre frites en tranches", ressemble étrangement à la chips d'aujourd'hui. Des révisions ultérieures ont appelé ce plat "pommes de terre frites en tranches ou en copeaux".

La surprenante anecdote croustillante d'Al Capone
En 1926, une femme d'affaires californienne du nom de Laura Scudder a commencé à utiliser des sacs en papier ciré pour emballer des portions de chips. Ses "paquets" de chips comportaient une date de péremption et un slogan étonnamment efficace : "Les chips les plus bruyantes du monde".
Son idée a permis la production en masse de chips, sous l'impulsion de Leonard Japp, un chef cuisinier chinois. Selon la rumeur, son premier client n'était autre qu'Al Capone. Le célèbre gangster aurait goûté l'en-cas salé lors d'une visite à Saratoga et aurait décidé de vendre des chips dans ses "speak-easies".
Voilà donc l'histoire un peu compliquée de la simple chips. La prochaine fois que vous serez avec des amis et qu'il y aura des chips sur la table, vous pourrez leur donner quelques fun facts sur les pommes de terre frites.

Le Maroc célèbre le 69e anniversaire de la Fête de l'Indépendance

Le recouvrement de l’indépendance du Royaume a été l’aboutissement d’une lutte glorieuse menée par le Trône alaouite et le peuple marocain pour la liberté et la dignité. Mais cette période charnière de l’histoire du Maroc a marqué également le début d’un autre combat. «Nous sommes passés de la bataille du petit Jihad à celle du grand Jihad», a déclaré le Sultan Sidi Mohammed Ben Youssef, le 18 novembre 1955, à son retour d’exil en compagnie de la Famille Royale.

Le peuple marocain célèbre, ce lundi, le 69e anniversaire de l’indépendance, un événement phare scellant le triomphe de la lutte acharnée d’un Roi et d’un peuple pour s’affranchir du joug du colonialisme. La célébration de cet événement, qui restera à jamais gravé dans la mémoire collective des Marocains et dans les annales de l’histoire moderne du Royaume, constitue également une occasion pour rendre hommage aux sacrifices consentis par le Trône alaouite et le peuple marocain pour le recouvrement de l’indépendance et la souveraineté du Royaume. Elle permet aussi aux générations montantes de s’arrêter sur les efforts déployés depuis lors pour le développement du pays et le renforcement de ses infrastructures dans tous les domaines, et qui ont fait du Maroc un modèle à suivre aux niveaux arabe et africain dans plusieurs domaines.

En effet, l’affranchissement du joug du colonialisme ne fut que le début d’une autre grande épopée, celle consistant à offrir aux Marocains les conditions d’une vie digne dans le respect de leurs droits et de leurs libertés. «Nous sommes passés de la bataille du petit Jihad à celle du grand Jihad», déclara le Sultan Sidi Mohammed Ben Youssef, le 18 novembre 1955, à son retour d’exil en compagnie de la Famille Royale. Tel fut le chantier lancé dès les premiers jours de l’indépendance par le Père de la Nation, Feu S.M. Mohammed V qui, fort d’une foi inébranlable, d’une détermination de fer et d’un dévouement exemplaire au service de la cause de son peuple, a su engager le Royaume dans une nouvelle ère, marquant la victoire du droit sur l’injustice et de la dignité sur l’asservissement.

«Catastrophes naturelles les plus horribles jamais filmées »

 

"Découvrez la puissance de la nature comme jamais auparavant ! Regardez ces catastrophes naturelles incroyables filmées, des tremblements de terre intenses et des inondations dévastatrices aux puissantes tempêtes, glissements de terrain et volcans en éruption. Ces images à couper le souffle révèlent la force brute et imprévisible de notre planète.

Comment se débarrasser des glaires coincées dans la gorge ?

Vous sentez constamment du mucus dans votre gorge ? Cette sensation désagréable peut être le signe d'un problème sous-jacent. Qu'il s'agisse d'une infection, d'un reflux ou d'une allergie, les causes sont multiples. Découvrez les origines de cette gêne persistante et les solutions pour s'en débarrasser efficacement.

Le mucus dans la gorge est un phénomène courant qui peut devenir préoccupant lorsqu'il persiste. Cette sécrétion naturelle, normalement imperceptible, joue un rôle crucial dans la protection de notre système respiratoire. Pourtant, lorsque sa production s'intensifie ou que sa consistance change, il peut causer une gêne constante. Comprendre les causes de cette hypersécrétion est essentiel pour trouver des solutions adaptées et retrouver le confort au quotidien.

Origines du mucus excessif dans la gorge

Le mucus excessif dans la gorge peut avoir diverses origines. Les plus fréquentes sont : 

- Les infections virales ou bactériennes des voies respiratoires.

- La sinusite chronique.
- Le reflux pharyngo-laryngé.
- Les allergies.

Les infections respiratoires provoquent souvent une surproduction de mucus épais et coloré. 

La sinusite chronique, quant à elle, entraîne un écoulement postnasal constant. 

Le reflux pharyngo-laryngé, moins connu que le reflux gastro-œsophagien, est une cause fréquente de mucus persistant. 

Enfin, les allergies peuvent stimuler la production de mucus clair et liquide.

Solutions efficaces pour éliminer le mucus
Pour se débarrasser du mucus dans la gorge, différentes approches sont possibles selon la cause :
- Lavages nasaux : particulièrement efficaces en cas d'infection ou de sinusite, ils permettent de nettoyer les voies respiratoires.
- Traitement médicamenteux : des antibiotiques pour les infections bactériennes, des corticoïdes nasaux pour la sinusite chronique, ou des IPP (Inhibiteurs de la pompe à protons) pour le reflux.
- Mesures hygiéno-diététiques : fractionnement des repas, évitement des aliments déclencheurs en cas de reflux.
- Hydratation : boire suffisamment d'eau aide à fluidifier le mucus.

Prévention et gestion au long terme
Pour prévenir la formation excessive de mucus et gérer ce problème sur le long terme, plusieurs habitudes peuvent être adoptées :

- Maintenir une bonne hygiène nasale avec des lavages réguliers.
- Éviter les irritants respiratoires comme le tabac ou la pollution.
- Adopter une alimentation équilibrée et limiter les aliments favorisant le reflux.
- Pratiquer une activité physique régulière pour renforcer le système immunitaire.

En cas de persistance des symptômes malgré ces mesures, il est essentiel de consulter à nouveau. Certaines causes, comme le reflux pharyngo-laryngé, nécessitent parfois des traitements prolongés pour obtenir une amélioration significative.
La présence constante de mucus dans la gorge peut considérablement affecter la qualité de vie. Comprendre son origine et adopter les bonnes solutions permet de retrouver confort et bien-être au quotidien. N'hésitez pas à consulter un professionnel de santé pour un accompagnement personnalisé.

Top 12 superbes insectes photographiés

• La forme de la carapace de ce coléoptère vivant en Chine lui a valu le surnom de scarabée tortue. Platypria melli est une merveille de complexités. Sa belle carapace cuivrée est marquée d’une multitude de petits trous et hérissée d’épines à ses extrémités. Leurs fonctions ne sont pas claires mais sont probablement défensives ou aident au camouflage de l'insecte parmi la végétation. La lumière qui passe à travers cet échantillon révèle des zones où les ailes sont très fines.

• Platypria melli, le scarabée tortue

• Helictopleurus splendidicollis, sans doute le plus beau bousier du monde

• Belionota sumptuosa, splendide scarabée tricolore

• Sternotomis sp., un magnifique scarabée à longues cornes

• Exaerete frontalis, l’étonnante abeille coucou

• Parnopes grandir, une sublime guêpe à queue rubis

• Cladonota sp., un insecte très surprenant

• Coprophanaeus lancifer, le scarabée guerrier violet d’Amazonie

• Lepidochora porti, le scarabée soucoupe volante

• Mantispa sp., la mouche mante religieuse

• Pringleophaga marioni, le papillon de nuit de l'île isolée Marion

• Une sauterelle qui imite une feuille morte

Tour du monde des uniformes de police.

• Espagne 

La nation européenne possède plusieurs forces de police. Sur la photo, de gauche à droite, on peut voir la Guàrdia Urbana de Barcelona, les Mossos d'Esquadra, et le Corps de la Police Nationale.

• Les Bahamas 

La police royale des Bahamas possède sans doute l'un des uniformes les plus cool des Caraïbes !

• Italie 

Les Carabinieri italiens sont réputés pour être parmi les forces de police les mieux habillées au monde. Ils se distinguent par des uniformes élégants, complétés par des ceintures blanches croisées.

• Émirats arabes unis 

Les policiers de Dubaï portent des uniformes très particuliers. Ils conduisent également certaines des voitures de police les plus rapides et les plus chères de la planète !

• France

Les gendarmes français portent à la fois des chapeaux traditionnels appelés képis et ceux que l'on voit sur la photo.

• Chili 

Comme d'autres gendarmeries nationales, les Carabineros chiliens portent également des uniformes élégants et soignés.

• Canada 

L'uniforme distingué de la Gendarmerie royale du Canada est célèbre à l'international. En termes de style, elle représente pour l'Amérique du Nord ce que les Carabinieri italiens représentent pour l'Europe.

• Brésil 

La police militaire brésilienne possède un certain nombre d'uniformes différents, dont celui-ci couleur kaki.

• Corée du Nord 

Voici les uniformes des agents de sécurité routière de Corée du Nord.

• Australie 

Les policiers australiens sont facilement reconnaissables grâce à leurs casquettes à carreaux. Le motif du tartan Sillitoe, qui date des années 1930 et était initialement utilisé par la police écossaise, a été repris par d'autres forces, y compris en Australie.

• Royaume-Uni 

La police britannique arbore également le motif à carreaux, mais avec des variations de couleurs selon les forces. La police métropolitaine de Londres est particulièrement reconnue pour ses casques de gardien, souvent appelés "bobby hats".

• États-Unis 

Les États-Unis comptent un certain nombre de forces de police, chacune portant un uniforme différent. Sur la photo, des agents de la police de New York portent leur uniforme noir traditionnel.

• Portugal 

Les forces de police portugaises portent traditionnellement des uniformes bleu marine et bleu clair.

• Les Fidji 

Les Fidji ont un uniforme de police tout à fait unique. Ils portent un vêtement ressemblant à une jupe, appelé sulu. Le sulu est porté aussi bien par les hommes que par les femmes.

• Inde 

L'Inde compte de nombreuses forces de police, mais elles ont toutes un point commun : l'uniforme kaki.

• Belgique 

La police belge est divisée entre la police locale et la police fédérale. Sur cette photo, des officiers belges portant une casquette bleu marine.

• Irlande 

Le personnel de la Garda Síochána porte une veste de haute visibilité plutôt cool. Ils portent également les casquettes traditionnelles à visière.

• Mexique 

Le Mexique est surtout connu pour sa police fédérale, mais le pays dispose également de forces de police au niveau des États et des municipalités. La photo illustre un policier en uniforme noir de la ville de Mexico.

• Malaisie 

La police royale de Malaisie existe depuis 1807. Elle a adopté un uniforme bleu marine foncé dans les années 90.

• Corée du Sud 

L'un des uniformes portés par la police nationale coréenne se compose d'une chemise à carreaux, d'une casquette et de gants blancs.

• Japon 

Les policiers japonais portent une couleur commune aux forces de l'ordre du monde entier : le bleu.

• Allemagne

Comme dans de nombreux autres pays européens, l'uniforme des policiers allemands se caractérise par sa simplicité et sa clarté, avec des couleurs sombres et des éléments à haute visibilité, y compris un motif à carreaux.

• Danemark

Les uniformes de la police danoise sont à la fois simples et élégants. Le logo jaune de Politiet est bien visible.

• Afrique du Sud 

Les policiers sud-africains portent généralement des uniformes comme celui illustré. Le gilet de haute visibilité est utilisé lorsqu'ils régulent la circulation.

• Suède 

Les autorités policières suédoises portent des vestes et des casquettes traditionnelles à haute visibilité.

• Pérou 

Certains policiers péruviens portent des bérets rouges. Leur uniforme peut être gris, bleu marine ou noir.

• Tchéquie 

La police tchèque porte des uniformes noirs, gris et bleu marine.

• Pays-Bas 

Les origines de la police nationale néerlandaise remontent à 1581. Leurs uniformes, en revanche, sont plutôt modernes.

• Finlande 

Le logo de la police finlandaise est assez particulier. Il se compose d'une tête de lion, tirée des armoiries du pays, et d'une épée. Quant à l'uniforme, il est de couleur bleu marine.

• Norvège 

Les policiers norvégiens s'habillent le plus souvent en noir. Toutefois, certains policiers norvégiens portent des chemises bleu clair et des pantalons bleu marine.

• Pologne 

La police polonaise reste simple, avec des uniformes de couleur marine et des casquettes pratiques.

Les Philippines 

Les policiers philippins portent des chemises bleues rayées à manches courtes.