Au Maroc, l’atmosphère est unique. Dès le matin, les citoyens se préparent pour le rituel de l’égorgement du mouton en faisant appel aux « spécialistes », généralement des bouchers, qui possèdent les compétences nécessaires pour accomplir cette tâche complexe de manière plus facile, rapide et conforme aux normes.
Célébré en commémoration du sacrifice d’Abraham, l’Aīd El Kébir coïncide avec le pèlerinage à La Mecque, le cinquième pilier de l’islam. Il a lieu le dixième jour de Dhou al Hijja, dernier mois du calendrier musulman. Moment de prière, l’Aïd El Kébir, appelé en français "fête du sacrifice", est surtout un instant de partage et de solidarité. Il convient en effet de ne pas oublier les nécessiteux et de multiplier les gestes de fraternité et de bienveillance.
Selon la tradition marocaine, toute la famille assiste au sacrifice. Ensuite, vient le moment de laver et de préparer la viande du mouton. Une fois cette tâche accomplie, les familles commencent à préparer le fameux « Boulfaf ». Dans certaines familles, il est même de coutume de commencer la journée en dégustant ce plat.
Dans les rues, les jeunes, devenus experts dans la grillade des têtes de mouton, préparent déjà leur feu de camp pour accueillir leurs premiers clients. Ce sont généralement les enfants de la famille qui sortent la tête du mouton et s’assurent que l’expert réalise son travail avec perfection.
L’Aïd Al Adha n’est pas simplement une fête religieuse au Maroc, c’est un moment où les familles se réunissent et préparent de délicieux plats,
accompagnés d’un verre de thé et de pâtisseries marocaines, dans une ambiance unique. Tout le monde, petits et grands, participe à la préparation du festin.
Un autre aspect marquant de cette fête religieuse est la donation ou la vente des « Btana » (peaux de mouton). Des spécialistes informels parcourent les quartiers pour collecter les peaux de mouton et les transformer en tapis ou en autres produits artisanaux qui seront ensuite vendus.
Cette célébration de l’Aïd Al Adha au Maroc est une occasion spéciale où les traditions culturelles et religieuses se mêlent pour créer une atmosphère chaleureuse et conviviale. Les Marocains perpétuent ces pratiques ancestrales en se réunissant en famille, partageant des repas délicieux et participant à des activités traditionnelles qui renforcent les liens communautaires.
De nombreux citoyens se sont massés tout au long de l’itinéraire emprunté par le cortège royal pour partager avec SM le Roi, Amir Al-Mouminine, la joie de ce jour béni et souhaiter au Souverain bonne fête et longue vie.
Puisse Dieu préserver Sa Majesté le Roi, perpétuer sur Lui les bienfaits de la santé et Lui accorder longue vie. Puisse-t-il combler le Souverain en la personne de Son Altesse Royale le Prince Héritier Moulay El Hassan, de Son Altesse Royale le Prince Moulay Rachid et de tous les membres de l’illustre Famille Royale.
Puisse Dieu faire que cette fête bénie et joyeuse soit porteuse pour Amir Al-Mouminine (Commandeur des Croyants) et le protecteur de la Nation et de la foi, Sa Majesté le Roi Mohammed VI, que Dieu L’assiste, de joie, de bonté, de bonnes nouvelles et de bénédictions, et pour Son Altesse Royale le Prince Héritier Moulay El Hassan, Son Altesse Royale le Prince Moulay Rachid, tous les membres de l’illustre Famille Royale et l’ensemble du peuple marocain et de la nation islamique de progrès, de prospérité, de sécurité et de bonheur. Dieu L’Audient, exauce les vœux de ceux qui L’implorent.
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