Les aliments de base pour avoir un coeur en bonne santé.

• Pois chiches

Les pois chiches sont souvent négligés et considérés comme insignifiants, mais ils sont puissants en matière de nutrition cardiovasculaire. Ces petites légumineuses sont riches en fibres, en potassium et en vitamines, ce qui en fait un excellent choix pour maintenir la santé cardiaque. De plus, il a été démontré que les pois chiches abaissent le taux de cholestérol et réduisent le risque de maladie cardiaque. Alors, ne sous-estimez pas la valeur nutritionnelle de ces légumes minuscules mais puissants !

• Café

Le café a des bienfaits remarquables pour le cœur. Une consommation modérée de cette boisson peut réduire le risque de développer une maladie coronarienne, une insuffisance cardiaque ou un accident vasculaire cérébral. Alors, pourquoi ne pas vous rassembler à notre café préféré et savourer une tasse de café tout en favorisant notre santé cardiaque ?

Canneberges

Les canneberges sont un délice ! Ces fruits ont non seulement un goût délicieux, mais ils sont également riches en antioxydants et en nutriments. Leur inclusion dans cette liste est due à leur capacité à réduire le risque de maladie cardiaque. En plus de cela, ces précieux fruits aident à prévenir les infections des voies urinaires et à réduire les facteurs de risque des maladies des gencives, des ulcères d’estomac et du cancer.

• Figues

Les figues sont souvent négligées bien qu’elles soient une source fantastique de nutrition saine pour le cœur. Ces petits fruits sont sucrés, chargés de calcium et de fibres et ont même le potentiel d’inverser les effets des maladies cardiovasculaires ! Avec tous ces avantages, il n’y a aucune raison de ne pas consommer de figues tout de suite. Alors, ajoutez-les à votre alimentation et commencez à profiter des nombreux avantages pour la santé qu’ils offrent.

• Graines de lin

Les graines de lin sont une riche source d’acides gras et d’oméga-3 ! Ces graines peuvent être facilement ajoutées comme garnitures à vos aliments et sont chargées d’antioxydants, d’œstrogènes et de nutriments qui favorisent la santé cardiaque. Alors, pensez à ajouter des graines de lin à votre alimentation et commencez à récolter les nombreux avantages qu’elles offrent pour votre bien-être général.

• Piments rouges piquants.

La capsaïcine, un composé présent dans les poivrons rouges, peut aider à réduire la tension artérielle et le taux de cholestérol, ce qui en fait un excellent ajout à une alimentation saine pour le cœur. Cependant, il est important d’être prudent et de ne pas en faire trop, car une consommation excessive peut être difficile pour l’estomac. Dans l’ensemble, les poivrons rouges sont une excellente nouvelle pour votre cœur, mais il est préférable de les consommer avec modération et d’éviter de les manger entiers.

• Gingembre

La consommation régulière de gingembre peut aider à réduire le risque de maladies cardiovasculaires telles que l’hypertension artérielle et les maladies coronariennes. Non seulement il a un arôme délicieux, mais il offre également de nombreux avantages pour la santé, ce qui en fait un excellent complément à votre alimentation. Alors, continuez à utiliser le gingembre dans votre cuisine et commencez à profiter des nombreux avantages qu’il offre pour votre santé cardiaque.

• Pamplemousse

Le pamplemousse est un fruit riche en fibres, en potassium, en lycopène et en choline, le saviez-vous ? Consommer du pamplemousse peut être considérablement bénéfique pour la santé de votre cœur. Le fruit est même inclus dans le régime DASH, qui est un régime alimentaire conçu pour réduire la tension artérielle. Si vous ajoutez du pamplemousse à votre alimentation habituelle, vous pouvez améliorer votre santé cardiaque tout en profitant de son goût délicieux.

• Thé vert

Le thé vert est une boisson rafraîchissante que beaucoup de gens aiment boire. Saviez-vous qu’il est chargé d’antioxydants et peut également empêcher l’accumulation de plaques artérielles ? Boire du thé vert peut réduire le cholestérol LDL et les triglycérides, ce qui en fait un excellent choix pour promouvoir et protéger votre santé cardiaque. Nous vous recommandons fortement de l’inclure dans votre routine quotidienne.

• Haricots rouges

Ces légumes sont une excellente source de magnésium, de protéines et de folate, et sont riches en fibres tout en étant faibles en gras. Les haricots rouges sont fortement recommandés en raison de leur capacité à réduire les niveaux d’homocystéine, réduisant ainsi le risque d’accident vasculaire cérébral, de maladie cardiaque et même de cancer. Ils peuvent être facilement ajoutés à votre alimentation dans des soupes ou des ragoûts.

• Des oranges

Les oranges sont un fruit universellement apprécié qui non seulement étanche votre soif, mais aide également à absorber le cholestérol des autres aliments. Ce fruit regorge de fibres, de nutriments, de vitamine C et de potassium qui sont des composants essentiels pour éliminer le sodium, réduire la tension artérielle et neutraliser les protéines malsaines.

• Chou frisé

Ce vert feuillu contient une variété de nutriments qui favorisent la santé cardiaque et combattent les maladies cardiovasculaires. Avec ses niveaux élevés d’acides gras oméga-3, d’antioxydants et de fibres, le chou frisé est un excellent ajout à tout régime alimentaire. De plus, c’est une option faible en gras et en calories, ce qui en fait un excellent choix pour ceux qui cherchent à améliorer leur santé globale.

• Ail

L'ail aide à réduire l’accumulation de plaque dans les artères, à réduire la pression artérielle et à diminuer les enzymes responsables du rétrécissement des vaisseaux sanguins. Si vous n’aimez pas le goût de l’ail cru, n’hésitez pas à l’ajouter à vos plats comme assaisonnement.

• Chocolat

Selon une étude de Harvard, la consommation régulière de cacao cru peut entraîner une amélioration de la tension artérielle et une réduction du risque d’hypertension. Boire du chocolat avec modération peut également améliorer la flexibilité des vaisseaux sanguins et réduire le risque de maladie cardiaque.

• Lentilles

Ils sont une riche source de potassium, de magnésium et de protéines, qui peuvent favoriser la santé cardiaque. Des études montrent que la consommation régulière de lentilles peut aider à réduire le risque de maladie cardiaque et d’accident vasculaire cérébral. De plus, il a été démontré qu’ils abaissent la tension artérielle, réduisent le taux de cholestérol et préviennent l’accumulation de plaque dans les artères.

• Amandes

Ils peuvent améliorer la fonction cognitive et combattre les maladies cardiaques, et également diminuer le taux de cholestérol. Les amandes ont des niveaux élevés de stérols végétaux, ce qui peut empêcher l’absorption du cholestérol LDL.

• Grenades

Remplis d’antioxydants, ils peuvent aider à protéger vos artères de l’oxydation de la plaque et à réduire le risque de maladie cardiaque. De plus, on pense que les grenades aident à prévenir plusieurs problèmes de santé tels que le cancer de la prostate, le diabète, les accidents vasculaires cérébraux et la maladie d’Alzheimer. De plus, ils peuvent favoriser des dents, une peau et des articulations plus saines. Vous pouvez incorporer des grenades dans votre alimentation en les ajoutant à des smoothies, des salades ou des shakes.

• Myrtilles

L’incorporation de trois portions de myrtilles dans votre alimentation chaque semaine peut avoir un impact positif sur votre santé. Les myrtilles peuvent prévenir l’accumulation de cholestérol, améliorer la tension artérielle et protéger contre l’accumulation de plaque dans les artères. De plus, ils ont été associés à la réduction du risque de maladie cardiaque et à la prévention du cancer.

• Betterave

Ces légumes violets vibrants peuvent réduire les niveaux d’homocystéine dans le corps, réduire le risque de maladie cardiaque, renforcer divers organes et peuvent même aider à prévenir le cancer. Si vous n’intégrez pas déjà les betteraves à votre alimentation, il est temps de les ajouter à votre liste d’épicerie et de commencer à les préparer de manière délicieuse.

• Saumon

Le saumon est connu comme le “poulet de la mer” et est une riche source d’acides gras oméga-3 et d’autres nutriments bénéfiques pour la santé. Ces éléments aident à réduire les niveaux de triglycérides dans le sang, à détendre les vaisseaux sanguins, à prévenir les caillots sanguins et à combattre les maladies cardiaques. Par conséquent, inclure le saumon dans votre alimentation peut être votre allié pour maintenir une bonne santé.

• Curcuma

Le curcuma, une épice commune que l’on trouve dans la plupart des cuisines, contient un composé bioactif appelé curcumine qui offre de nombreux avantages pour la santé. La recherche suggère que la curcumine peut aider à prévenir l’hypertrophie cardiaque et à réduire le risque d’obésité, d’hypertension artérielle et de vaisseaux sanguins dysfonctionnels. De plus, le curcuma a des propriétés anti-inflammatoires qui peuvent encore augmenter ses bienfaits pour la santé. L’incorporation de curcuma dans votre alimentation, que ce soit dans une boisson ou un plat, peut aider à réduire le risque de maladie cardiaque et favoriser la santé et le bien-être en général.

• Graines de chia

Elles sont une excellente source d’antioxydants, de protéines, de nutriments, de fibres et d’acides gras oméga-3. Ces graines sont connues pour aider à réduire le taux de cholestérol, réduire le risque de diverses maladies et favoriser la santé cardiovasculaire. Alors, ajoutez ces graines minuscules mais puissantes à votre alimentation pour un mode de vie sain et équilibré.

• Pommes

Le dicton populaire “une pomme par jour éloigne le médecin” peut contenir une part de vérité après tout. Les pommes sont riches en minéraux, vitamines et antioxydants qui peuvent aider à abaisser la tension artérielle et réduire le risque de maladie cardiaque. Avec autant de variétés parmi lesquelles choisir, vous pouvez profiter des différentes couleurs, saveurs et bienfaits des pommes pour la santé.

• Avocats

Ces légumes sont chargés de potassium, d’antioxydants et de graisses monoinsaturées qui aident à réduire le taux de cholestérol et à favoriser la santé cardiaque. Ils sont connus pour réduire le risque de maladie cardiaque et sont souvent vendus dans des magasins exclusivement dédiés aux avocats.

• Aubergine

Ils regorgent de nutriments tels que des vitamines, des minéraux, des flavonoïdes, du Nasuni et des antioxydants. Ces nutriments aident à améliorer la circulation sanguine, à réduire le taux de cholestérol, à prévenir les caillots sanguins et à minimiser le risque de maladie cardiaque.

• Brocoli

Il aide à réduire le taux de cholestérol et à renforcer les vaisseaux sanguins. Le brocoli contient du sulforaphane, qui a des propriétés anti-inflammatoires et peut prévenir les problèmes chroniques liés à la glycémie.

• Carottes

Ils contiennent de nombreux nutriments et vitamines qui aident à combattre le cancer, à améliorer la santé des os et à promouvoir la santé cardiovasculaire. Les carottes sont connues pour améliorer la vision et protéger contre les radicaux libres et les maladies cardiaques. De plus, ils ont l’avantage supplémentaire de vous aider à bronzer plus rapidement !

• Poulet

Comparé à la viande rouge, le poulet a des niveaux inférieurs de graisses saturées et de cholestérol. C’est aussi une bonne source de protéines, ce qui en fait un favori parmi les amateurs de santé. Inclure du poulet dans votre alimentation peut aider à maintenir un mode de vie sain. 

• Maquereau

Ce poisson est un excellent ajout aux salades et à divers plats, et est plein d’antioxydants et d’acides gras oméga-3, qui sont bénéfiques pour réduire le risque de cancer et de maladies cardiaques. De plus, ils sont également une bonne source de plusieurs vitamines. Par conséquent, ils sont parmi les poissons nutritifs.

• Noix de cajou

Elles contiennent des graisses monoinsaturées qui peuvent aider à réduire les niveaux de cholestérol LDL tout en augmentant les niveaux de HDL. De plus, ils ont des propriétés antioxydantes qui aident à prévenir les dommages cellulaires. C’est une excellente nouvelle que les noix de cajou aient de tels bienfaits pour la santé !

• Gruau

La farine d’avoine est souple et savoureux, sans oublier qu’il regorge de nombreux nutriments et minéraux différents. Cette farine est riche en fibres et a un faible indice glycémique, alors ne cherchez pas plus loin si vous avez envie de perdre du poids et de contrôler votre diabète. La farine d’avoine nettoie également les artères, ce qui aide à avoir une meilleure santé cardiaque !

• Haricots

Ce sont des légumes qui sont des superstars à part entière. Ils sont faibles en gras, riches en protéines et riches en fibres. De plus, ils fournissent divers composés phytochimiques qui sont excellents pour prévenir les maladies cardiaques.

• Des poires

Elles sont riche en antioxydants, en nutriments et en fibres, tout comme les pommes. Ces qualités rendent les poires bénéfiques pour réduire le risque de développer une maladie cardiaque, abaisser la tension artérielle et le taux de cholestérol. Cependant, il est essentiel de les consommer avec modération pour maintenir un poids santé. Les pommes et les poires sont d’excellents choix pour maintenir une bonne santé.

• Asperges

Les asperges sont riches en fibres, en minéraux, en vitamines et en nutriments. La consommation d’asperges peut favoriser la santé digestive, réguler les niveaux d’insuline, protéger contre plusieurs maladies et réduire le risque d’hypertension artérielle. L’asperge peut être considérée comme une alliée précieuse pour notre santé !

• Quinoa

Comparé aux autres céréales, le quinoa contient près de deux fois plus de fibres, ce qui en fait une excellente source de minéraux, d’antioxydants et d’acides aminés essentiels. Il est idéal pour les personnes qui cherchent à perdre du poids, à améliorer leur glycémie et leur taux de cholestérol et à maintenir une bonne santé cardiovasculaire.

• Épinard

Ce légume-feuille est une excellente source de vitamine K, qui aide à prévenir les caillots sanguins et à favoriser la santé des os. De plus, les épinards sont riches en potassium, en fibres, en folate et en lutéine, qui contribuent tous au maintien d’une bonne santé cardiovasculaire.

• Des fraises

Ces fruits rouges sont riches en minéraux, en nutriments et en vitamine C, ce qui en fait un excellent choix pour les gourmands et les personnes soucieuses de leur santé. Avec peu de calories, ils aident à brûler les graisses et des études ont montré qu’ils aident à détendre les artères et à prévenir l’accumulation de plaque dans le cœur. Alors, pourquoi ne pas envisager d’acheter des fraises tout de suite ?

• Patate douce

C'est un super aliment en raison de leurs avantages nutritionnels. Ils sont riches en potassium qui aide à maintenir l’équilibre hydrique et à réduire la pression artérielle. De plus, les patates douces aident également à réguler le rythme cardiaque, ce qui en fait un allié précieux dans le maintien de la santé cardiaque.

• Les noix

Les noix sont une collation populaire pour de nombreuses personnes et c’est une excellente nouvelle qu’elles soient également riches en acides gras oméga-3, en particulier en acide alpha-linolénique (ALA). Ces acides gras ont été associés à un risque moindre d’hypertension artérielle, à une amélioration du taux de cholestérol et à une meilleure santé cardiaque en général. Ainsi, vous pouvez grignoter des noix en sachant que vous faites quelque chose de bien pour votre corps.

• Pastèque

Les pastèques sont considérées comme le fruit d’été par excellence en raison de leurs propriétés hydratantes. Ils contiennent environ 96% d’eau, ce qui en fait un moyen idéal de rester hydraté par temps chaud. En plus d’être un excellent désaltérant, les pastèques sont chargées de potassium, de magnésium et de vitamines A, B6 et C. La consommation régulière de pastèques peut entraîner une baisse de la pression artérielle et du taux de cholestérol dans le corps, ce qui en fait un excellent choix pour une alimentation saine. régime.

• Bananes

Ils sont riches en fibres, en potassium et en protéines. Les bananes sont connues pour aider les muscles à se contracter et les cellules nerveuses à réagir. Malgré leur réputation de fruit riche en glucides, les bananes sont en fait des aliments à faible densité énergétique qui contiennent à la fois de l’amidon et des fibres résistantes, ce qui les rend idéales pour perdre du poids. De plus, il a été constaté qu’ils abaissent la tension artérielle, régulent les battements cardiaques et favorisent la santé cardiovasculaire globale.

• Huile d’olive

C’est un aliment de base du régime méditerranéen, connu pour ses bienfaits pour la santé. L’huile d’olive extra vierge est le meilleur choix si vous souhaitez réduire le cholestérol LDL, prévenir les caillots sanguins et réguler la glycémie. En plus d’être idéale pour cuisiner et arroser les plats, l’huile d’olive est également utilisée dans les produits de soin pour ses propriétés nourrissantes.

• Soja

Le soja combat le mauvais cholestérol tout en vous apportant des fibres, des acides gras oméga-3 et des protéines ! Mais attention, en surconsommation cela peut avoir un effet sur les hormones. Alors Mesdames, oui pour le soja, mais avec modération !

• Vinaigre de cidre de pomme

Apparemment, une utilisation recommandée du vinaigre de cidre de pomme est de le diluer avec de l’eau et de le boire avant les repas. Apparemment, cela aide à favoriser la perte de poids, ainsi qu’à abaisser la tension artérielle et à combattre les maladies cardiaques.

• Yogurt faible en graisses

le yogourt faible en gras peut être un excellent stabilisateur dans votre alimentation. Entre autres, il a été prouvé que ce yogourt peut protéger votre corps contre certains cancers. Cela ne fait pas de mal qu’il peut aussi vous aider à lutter contre l’hypertension artérielle… Avec modération bien sûr.

• Chou

Le chou est un aliment riche en vitamine C, une gamme de minéraux, beaucoup de vitamines et d’antioxydants et bien plus encore. En prime, le chou aide à maintenir une vision saine.

Zaynab al-Nafzawiyya, la bâtisseuse de l’empire almoravide.

De l’histoire du XIe siècle au Maroc, nombre d’écrits retinrent le rôle primordial de Zaynab al-Nafzawiyya, épouse de Youssef ben Tachfine, dans l’édification de l’empire almoravide (1040 – 1147). Sur ses conseils, les sultans avaient maintenu leur pouvoir qui s’étendit jusqu’à Al-Andalous.
Après l’effondrement de la dynastie idrisside (789 – 985), le Maghreb occidental fut plongé dans un chaos, au milieu duquel émergèrent des principautés éparses. Cette situation perdura jusqu’à ce que les Almoravides (1040 – 1147) réunifièrent le pays, étendant leur zone d’influence à Al-Andalus.
Dans ce sens, nombre de publications firent référence au rôle primordial d’une femme nommée Zaynab al-Nafzawiyya, fille d’Isaac Houari. En effet, celle-ci participa activement à l’unification du territoire des Almoravides au Maghreb et à Al-Andalus et apporta son soutien aux dirigeants almoravides, jusqu’à la chute de leur empire, sur lequel les Almohades (1121 – 1269) construisirent le leur.

• Une femme connue pour sa pugnacité

Selon plusieurs sources, Zaynab al-Nafzawiyya était issue de la tribu amazighe des «Nafza» ou «Nafzawa», alors présente jusque dans la région d’Ifriqiya (actuellement la Tunisie). Son père était un commerçant et décida de s’installer à Aghmat, dans le Maghreb occidental. Les historiens la présentèrent essentiellement comme l’«épouse des rois», puisqu’elle s’était mariée à deux émirs tribaux d’Aghmat, avant d’être la partenaire des grands dirigeants de la dynastie almoravide. Sa date de naissance ne fut jamais définie, mais tout suggéra que Zaynab al-Nafzawiyya avait vécu au XIe siècle et s’était éteinte en 1072.
Dans son ouvrage «Le Livre des exemples», l’historien Ibn Khaldoun (1332 – 1406) décrivit la femme comme étant «l’une des plus célèbres et des plus belles du monde, connue pour son grand leadership». Dans l’une de ses principales œuvres intitulée «Kitâb al-Istiqsa li-Akhbar Al-Maghrib duwwal al-Aqsa», l’historien marocain Ahmad ibn Khalid al-Nasiri (1835 – 1897) écrivit, lui, que Zaynab al-Nafzawiyya était «d’une beauté et d’une bonté distinguées». Elle était également connue pour «sa fermeté, sa vivacité d'esprit, la richesse de sa connaissance, son sens judicieux de la gestion, à tel point que certains la considéraient comme une sorcière».

• «Je n’épouserai que celui qui régnera sur tout le Maghreb occidental»

Dans la quatrième partie du livre «Al-Bayan al-Maghrib», l’historien Ibn Idhāri al-Marrākushi revenait également sur de larges pans de la vie de la femme qui devint le bras-droit des Almoravides :
«En 640 (de l’hégire, ndlr), les choses se stabilisèrent pour l’émir Abou Bakr ben Omar qui mobilisa ses hommes. Il s’installa à Aghmat, où résidait une belle femme à la grande réputation parmi les tribus de Masmouda, connue comme Zaynab al-Nafzawiyya. A chaque fois que les émirs la demandaient en fiançailles, elle montrait ses réserves et rétorquait, intransigeante: ‘seul celui qui unifiera le Maghreb m’épousera’. A cause de cela, certains la traitaient de ‘folle’.»
L’écrivain relata que sa figure enrichit les mythes et les imaginaires, même que certains lui prêtèrent des superpouvoirs et véhiculèrent sur elle l’image d’une personne aux facultés mystiques.
Successeur au bâtisseur de la dynastie almoravide, Abdellah ben Yassin, qui fut imam de 1040 jusqu’à sa mort en 1059, le prince Abou Bakr ben Omar Lamtouni eut écho de la beauté saisissante de Zaynab al-Nafzawiyya. Ibn Idhāri al-Marrākushi raconta que l’homme l’avait épousée et en retour, elle lui avait promis une part importante de sa richesse. Elle le fit entrer les yeux bandés dans un sous-sol, puis lui ouvrit les yeux une fois devant des trésors à perte de vue, de l’or, de l’argent et des diamants.
L’historien reprit ce qui se racontait sur cette femme en indiquant qu’«elle était d’une grande beauté, fortunée et vertueuse, à tel point que – Dieu seul le sait – l'on disait des esprits se servaient d’elle». Par ailleurs, le numéro 96 du magazine «Daâwat al Haq», publié par le ministère des Habous et des affaires islamiques, nota que Zaynab al-Nafzawiyya était l’épouse d’un rival des Almoravides, issu de la tribu maghraouie et un des émirs de Beni Yefren. Il avait combattu farouchement Abdellah ben Yassin qui finit par le tuer dans un duel ultime.

Selon «Kitâb al-Istiqsa li-Akhbar Al-Maghrib duwwal al-Aqsa», l’émir Abou Bakr avait séjourné pendant trois mois chez la future femme forte de l’empire almoravide. «Un messager rapporta ensuite des troubles survenus dans le Sahara, ce qui raviva les tensions entre les deux familles», rapporta la même source.
Le livre «Al-Bayan al-Maghrib» retint qu’Abou Bakr Lamtouni s’était rendu dans le désert et fut remplacé par son cousin Youssef ben Tachfin (1061 – 1106), troisième imam et premier sultan de l’empire almoravide. A son départ, Abou Bakr s’adressa ainsi à son épouse : «Je voyagerai loin mais je ne saurai être loin de toi ; si je meurs, j’aurai une responsabilité sur toi et il est plus judicieux de divorcer.» «Le plus judicieux est ce que tu auras décidé», répondit-elle. La séparation fut et l’histoire rapporta que l’homme avait recommandé à Youssef ben Tachfin d’épouser Zaynab al-Nafzawiyya, car elle était «une femme glorieuse».
De son côté, l’ouvrage d’Ahmad ibn Khalid al-Nasiri confirma cette rupture de raison, notant qu’avant de partir, Abou Bakr fit ainsi son testament à son épouse : «Zaynab, je pars au Sahara ; tu es une belle femme exceptionnelle et tu ne pourras supporter tout ce mal. Je divorce et une fois cette séparation consommée, je te conseille d’épouser mon cousin Youssef ben Tachfine qui est mon successeur sur le Maghreb.» L’homme s’éloigna ensuite d’Aghmat vers les dunes du désert.

• Le bras droit de Youssef ben Tachfine

Zaynab al-Nafzawiyya épousa donc Youssef ben Tachfine, comme le rappela «Al-Bayan al-Maghrib» : «Elle l’accueillit et lui dit qu’il détenait tout le Maghreb occidental, faisant grandir ses espoirs. Elle le couvrit de sa fortune et de son côté, il enrichit son armée en mobilisant un grand nombre d’amazighs et de membres de l’infanterie.» La même source indiqua que Zaynab aidait son nouvel époux dans la gestion des affaires publiques. Elle gagna sa confiance à tel point qu’elle fut consultée dans toutes les questions, devenant ainsi une femme puissante, portant bonheur et gloire à son époux, comme le mentionna l’historien Ibn al-Athîr dans son ouvrage complet.
Dans son livre «Ayam al Amazigh» (Le temps des Amazighs), l’écrivaine Nouha El Zini raconta que lorsqu’il avait épousé Zaynab, Youssef ben Tachfine s’approchait de la soixantaine sans avoir eu d’enfant. «Parce que cette femme lui portait chance comme l’avait décrit Abou Bakr ben Omar, elle lui offrit un fils héritier», nota la chercheuse en rappelant par ailleurs le grand rôle de Zaynab dans l’édification de la ville de Marrakech. En effet, la cité fut construite sur ses conseils, elle qui veilla sur toute son architecture et son urbanisation.
Selon «La civilisation islamique au Maroc et à l’époque andalouse, almoravide et almohade» de Hassan Ali Hassan, la nouvelle femme forte de l’empire almoravide employait tous les moyens possibles pour soutenir son époux financièrement et en lui prodiguant de précieux conseils.

• Les conseils de Zaynab al-Nafzawiyya

Après un séjour dans le désert, Abou Bakr Lamtouni décida de rentrer à Aghmat. En apprenant la nouvelle, Youssef ben Tachfine craignit de perdre du terrain, lui qui avait réussi à asseoir son pouvoir politique sur tout le Maghreb occidental et Al-Andalus.
Selon «Al-Bayan al-Maghrib», lorsque la nouvelle parvint à Marrakech, le sultan s’inquiéta profondément du devenir de son trône après avoir goûté au pouvoir. Il prépara ses armées et Zaynab l’interpela ainsi : «Je te vois préoccupé à l’idée du retour de ton cousin sur son territoire ; je te promets qu’Abou Bakr ne reviendra pas au règne.» Ce à quoi l’homme fort des Almoravides répondit : «Il me fait confiance en mettant entre mes mains ce pouvoir et je jure de l’avoir combattu s’il n’avait pas été mon cousin ; je te connais Zaynab, tu es clémente.» Et son épouse de rétorquer : «S’il vient à toi en mettant ses hommes en première ligne de front, ne le combats pas ; offre lui un présent pour qu’il batte en retraite… Il ne faut pas verser de sang, c’est ainsi que tu maintiendras ton règne, par la volonté de Dieu.»
«Kitâb al-Istiqsa li-Akhbar Al-Maghrib duwwal al-Aqsa» retint que Youssef ben Tachfine suivit les recommandations de son épouse et prévit un accueil fastueux à son cousin. Ce dernier s’adressa à lui par ces mots : «Je t’ai chargé de cette mission et j’en suis responsable. Reviens à la raison et ne mets pas en péril les affaires de tes sujets.» Abou Bakr repartit vers le Sahara et se retrancha dans le désert. Depuis là-bas, il supervisa le jihad vers le Soudan, jusqu’à ce qu’il fut tué par une flèche empoisonnée.
Dans le livre «Al-Bayan al-Maghrib», son auteur relata que cette gestion était pensée par Zaynab al-Nafzawiyya qui conseilla continuellement Youssef ben Tachfine. Elle le combla et gouverna à travers lui, jusqu’à faire de ce règne à deux le plus victorieux de son temps et un âge d’or où «aucune armée almoravide ne fut vaincue».

La consommation de sel, à l'origine de plusieurs maladies.

L'objectif de réduire l'apport en sel (sodium) de 30% d'ici à 2025 est loin d'être atteint, indique un rapport de l'Organisation mondiale de la Santé (OMS). «L'atteinte de cet objectif, qui fait partie des objectifs de développement durable consistant à réduire les décès dus aux maladies non transmissibles, sauverait des millions de vies», selon l'agence onusienne. «Le sodium, un nutriment essentiel, augmente le risque de cardiopathie, notamment d'accident vasculaire cérébral (AVC), et de décès prématuré lorsqu'il est consommé en excès», met en garde l'OMS. La consommation moyenne mondiale est estimée à 10,8 g par jour, soit plus du double de la recommandation de l'OMS qui est de moins de 5 g (une cuillère à café), d'après la même source. «La consommation excessive de sel représente le principal facteur de risque de décès lié à l'alimentation et à la nutrition», indique le communiqué de l'OMS. «De plus en plus de données probantes attestent des liens entre un apport élevé en sodium et un risque accru d'autres problèmes de santé tels que: le cancer gastrique?, l'obésité, l'ostéoporose, et les maladies rénales», ajoute le texte.

France : la pauvreté va encore augmenter en 2023

Alors qu’une nouvelle journée d’action a lieu ce mardi 28 mars contre la réforme des retraites, le recul du pouvoir d’achat des salaires et des pensions devient aussi un fort sujet de mécontentement. La longue note de conjoncture publiée il y a deux semaines par l’INSEE sous le titre « La croissance résiste, l’inflation aussi », montrait que les hausses de prix vont être durables et douloureuses en France pour les petits budgets.

Chine - Russie : une alliance contre l'Occident.

Une semaine après la rencontre Poutine/Xi Jinping à Moscou, l’axe sino-russe est-il solide ? La Chine peut-elle jouer un rôle de médiateur en Ukraine et à une semaine de sa visite d’Etat à Pékin ? Quels messages Emmanuel Macron peut-il faire passer au Président chinois ? Nos invités en débattent dans Sens Public. Sens public est une émission quotidienne de débats sur Public Sénat, animée par Thomas Hugues, du lundi au jeudi de 18 heures à 19h30.

Aux origines du canon de Ramadan.

Les musulmans de nombreux pays arabes et islamiques ont l'habitude de rompre le jeûne du mois de Ramadan après avoir entendu les tirs à canon de Ramadan, tout comme ils cessent de manger à l'aube après ses tirs.

 Quelle en est donc l’histoire ?
Le canon de Ramadan est considéré comme un symbole du mois de Ramadan dans de nombreux pays arabes et islamiques. Deux projectiles sont alors lancés, pendant le mois sacré, pour annoncer le coucher du soleil ou son levée, marquant respectivement la rupture du jeûne et son début. Malgré le développement technologique, de nombreux pays, dont le Maroc, maintiennent cette authentique habitude de Ramadan.
Il existe trois récits historiques concernant les raisons et l'histoire de l'apparition du canon de Ramadan. Trois versions qui s’accordent à affirmer qu'il est apparu dans la capitale égyptienne, Le Caire.
Selon le livre «Le mois de Ramadan dans le préislamique et l'islam» d'Ahmed Ahmed Al-Manzlawy,

     - La première version remonte à l'an 859 de l’hégire. Le sultan mamelouk Khashkadam», qui avait reçu un canon en cadeau d'une usine allemande, avait ordonné à ses soldats de le tester. L'expérience avait coïncidé avec le coucher du soleil pendant le mois de Ramadan et les habitants du Caire avaient alors cru que le son fort émis par le canon leur signalait de rompre leur jeûne.

Le lendemain, les habitants se rendent au palais du sultan pour le remercier de les avoir informés de l'heure de l'iftar, mais ils ne trouvent que sa femme qui lui transmet le message. Le sultan approuve ainsi l'idée et ordonne que le canon tire un projectile au coucher du soleil tous les jours pendant un mois de Ramadan. Une tradition qui se poursuit aujourd'hui.

     - Le deuxième récit indique que cette tradition a commencé à l'époque du gouverneur de l'Égypte, Muhammad Ali Al-Kabir, qui avait acheté de nombreux canons et qui étaient testés au coucher du soleil pendant l'un des jours de Ramadan. Immédiatement après le coup de canon, les habitants du Caire pensaient que c’était voulu pour les informer de l'heure de la rupture du jeûne. Le bruit du canon est depuis lors devenu une tradition du Ramadan.

     - La troisième version fait référence à l'époque du Khédive Ismail Pacha. Alors que ses soldats nettoyaient l'un des canons au moment de la rupture du jeûne du Ramadan, le projectif est tiré par coïncidence et le son retentit dans le ciel du Caire. Les jeûneurs le considéraient comme une indication du moment de la rupture du jeûne.

Fatima al-Fihriya, mère fondatrice de la plus ancienne université du monde

Au cœur de la ville de Fès, capitale spirituelle du Maroc, se trouve la plus ancienne université du monde. Il s’agit de Quaraouiyine, qu’elle a construite elle-même au IXe siècle, l’érigeant au rang de phare intellectuel et scientifique pour l’humanité.

L’histoire est riche d’exemples qui déconstruisent les idées reçues sur la place des femmes dans le monde arabe et musulman, prouvant à quel point celles-ci ont contribué aux côtés des hommes à faire la gloire de la civilisation musulmane au cours des siècles. Fatima al-Fihriya fait partie de ces personnalités-là, dont l’existence a elle-seule a incarné l’antithèse des stéréotypes voulant que les femmes musulmanes et arabes soient recluses et peu instruite.
Au IXe siècle à Fès, cette femme érigea en effet ce qui devint la plus ancienne université du monde, plus exactement en 800 ap. J.-C.. Cependant, les historiens, rapportèrent que d’autres associaient ce projet à Oqba Ibn Nafi, l’une des figures de la conquête islamique au Maghreb, à tel point qu’il fut surnommé «le conquérant de l’Ifriqiya».
Cependant dans son ouvrage «Les femmes avant l’Islam», Shams Eddine Kamal avait écrit qu’«Oum Al Banine était la fondatrice de la plus ancienne université au monde». Elle s’appelait «Fatima Bint Mohammed al-Fihriya al-Qurashya, une femme arabe musulmane de la famille d’Oqba Ibn Nafi al-Fihri al-Qurashi, conquérant de Tunis et bâtisseur de la ville de Kairouan».
Fatima al-Fihriya était des arabes déplacés de la ville de Kairouan vers le Maghreb extrême. Elle élit domicile à Fès, sous le sultan Moulay Idriss II (803 – 828). Shams Eddine Kamal confirma en effet qu’elle avait fui «avec des arabes depuis Kairouan pour s’installer dans un quartier de Fès».
Le même auteur rapporta qu’après s’être bien installée dans le pays, elle perdit son père, son époux puis son frère, qui décédèrent tous les trois. Elle hérita d’une grande fortune qu’elle partagea avec sa sœur Miryam al-Fihriya, dite Oum Al Qassim. «Fatima consacra tout son héritage au développement de sa communauté, à l’image des grandes figures de tous les temps», écrivit encore Kamal. De son côté, Miryam alloua son leg à l’édification de la mosquée d’Al Andalus.

Des techniques de construction particulières

Al-Fihriya suivit des méthodes particulières pour la construction de l’université, comme le rappela l’ouvrage «Tunisiennes célèbres» de Hassan Hosni Abdel Wahab. En effet, ce dernier expliqua que la femme s’était engagée à n’utiliser que le sable et la pierre du lopin de terre qu’elle avait acheté pour la construction de l’établissement. «Elle creusa des cavernes dans les profondeurs pour extraire du sable jaune, du stuc et de la pierre, se différenciant notamment des constructions de mosquées».
Au fil des ans, l’université Quaraouiyine devint la première du Maghreb et du monde. Quant à Fès, elle devint de ce fait un centre scientifique et culturel qui concurrença les autres cités scientifiques, comme Cordoue à Al-Andalus et Bagdad en Irak.
Le rôle de l’université ne se limitait pas à l’enseignement des sciences religieuses, puisque les étudiants apprenaient la plupart des sciences connues à l’époque. Editée par le ministère marocain des Habous et des affaires islamiques, la revue Daouat Alhaq rappela en effet qu’on y étudia les mathématiques, l’astrologie, la médecine, l’anatomie, mais aussi les sciences mentales.

Un centre de savoir et de connaissance pour le monde

L’université attira des étudiants de différentes villes du Maroc, mais aussi d’Andalousie et du Machrek. Al Quaraouiyine devint un véritable carrefour du savoir scientifique et universitaire, où tous se réunissaient pour enseigner et apprendre. Elle fut alors érigée au rang des hautes institutions sur lesquelles l’Etat s’appuya pour la formation de juges et de personnalités intellectuelles majeures entre le Maghreb et Al Andalus.
Les changements des dynasties qui se succédèrent n’affectèrent pas le statut de l’université, les différents sultans ayant régné sur le pays la mirent en valeur.
«Tout au long des siècles et des années, les rois s’empressèrent d’élargir leur contribution au renforcement financier de l’établissement, depuis les Zénètes aux Alaouites actuellement, en passant par les Almoravides, les Almohades et les Mérinides.»
Fès, capitale idrisside, Cheikh Mohamed El-Mountassir Billah Kettani
Le livre Projets de recherche sur le patrimoine éducatif islamique de Fethi Hussein Makkawi, indiqua que Fès jouissait d’une grande réputation au sein des dynamiques scientifiques et éducatives depuis sa création». Même que certains historiens la considèrent comme la première université musulmane à décerner des diplômes d’enseignement supérieurs».
Au Moyen-Âge, l’Université rayonna jusqu’en Europe. L’auteure Laila Al-Atrash rapporta que plusieurs érudits y étudièrent, notamment le pape Sylvestre II qui a introduit, depuis Fès, les chiffres arabes en Europe. Des savants tels qu’Ibn Khaldoun, Moussa Ben Maimoun et Ibn Arabi y effectuèrent également leurs études.

Pollution des océans : chaque minute, l’équivalent d’un camion poubelle de plastique est déversé

 La sensibilité à la pollution des océans, par le plastique notamment, n’a jamais été aussi élevée. Cependant, la demande en polymères synthétiques suit une croissance exponentielle. Chaque minute, il s’en disperse dans les mers du globe l’équivalent du chargement d’un camion d’ordures. Une bombe à retardement ?
Plasticroûte : le mot a fait son entrée dans l’édition 2022 du dictionnaire Larousse. La première plasticroûte a été observée par des biologistes portugais, en 2016. Sur la côte de l’île de Madère, ils ont découvert ce « vernis » formé à la surface des roches par la dégradation du plastique et principalement le polyéthylène, un composé commun utilisé pour fabriquer bouteilles et emballages en plastique. À la manière d’un lichen, la plasticroûte s’incruste à jamais sur le caillou. 9 % des roches littorales de la petite île de l’Atlantique sont d’ores et déjà polluées.

La Russie éternelle - de Moscou à Saint-Pétersbourg - Kremlin.

 

Entre Asie et Occident, la Russie, le plus grand pays du monde, impressionne par la splendeur de ses paysages et la richesse de son patrimoine. De Moscou à Saint-Pétersbourg, ce film est un voyage hors des sentiers battus à la découverte de la Russie éternelle et du cercle polaire.

FRUITS ET LÉGUMES : À CHAQUE COULEUR SES BIENFAITS SANTÉ

 

La couleur des aliments est directement liée aux éléments qu’ils contiennent, et pour les fruits et légumes, elle fait office de publicité pour leurs vertus. Pour rester en bonne santé, ou selon vos envies et vos besoins, apprenez à décrypter le code couleur de Dame Nature ! A la clé : de belles assiettes fraîches aux tons harmonieux et une vitalité au top !

• ROUGE : BON POUR LA DIGESTION ET ANTI-OXYDANTS

Fraises, cerises, grenades, pastèques, betteraves, radis, tomates, piments, poivrons, raisins et choux rouges sont riches en vitamines A et C mais aussi en lycopène. Ces actifs diminuent le risque de cancer, de la prostate notamment. Les aliments rouges facilitent la digestion de 62% et sont également de bons antioxydants.

• ORANGE ET JAUNE : UNE MINE ÉCLATANTE ET DE MEILLEURES DÉFENSES IMMUNITAIRES

Envie d’un teint lumineux et bronzé toute l’année ? Carottes, melons, potirons, patates douces, mangues et clémentines contiennent des caroténoïdes, de puissants antioxydants. Ils synthétisent la mélanine et agissent donc comme un accélérateur de bronzage. Les aliments oranges ont également la capacité de renforcer nos défenses immunitaires et donc de prévenir plutôt que de guérir.

• VERT : POUR PRÉVENIR LE RISQUE CARDIAQUE, ET LES MALADIES DÉGÉNÉRATIVES

Poireaux, épinards, petits pois, avocats, brocolis, choux verts, courgettes, laitue, mâche, roquette, ou kiwis apportent de la lutéline et de la zéaxanthine. Ces nutriments réduisent les risques de troubles de la vue dus à l’âge (dégénérescence maculaire), d’Alzheimer, de démence et de maladies cardiovasculaires. Selon une étude publiée dans le Journal of the National Cancer Institute, une portion de verdure par jour permet de réduire de 11 % les risques de crise cardiaque.

• VIOLET : ANTI-OXYDANT, BON POUR LE CŒUR ET LA MÉMOIRE

Mûres, cassis, raisins secs, figues, pruneaux, carottes violettes et aubergines ont eux aussi leur mot à dire. Ils participent notamment à la diminution de la tension artérielle. De plus, Un article du Journal of Agricultural and Food Chemistry pousse à consommer une poignée de baies noires par jour pour lutter contre l’obésité. Enfin, leurs vertus bloquent la formation des éléments cancérigènes de la viande et grâce au resvératrol qu’elles contiennent nous aide à renforcer notre mémoire.

• BLANC : ANTI-CHOLESTÉROL ET BON POUR LA CIRCULATION

Bananes, choux-fleurs, champignons, oignons, pommes de terre, panais, salsifis et topinambours sont riches en anthoxanthines ce qui leur donnent des propriétés anti-inflammatoires. Ainsi, les risques de cancer de l’estomac et de maladies cardio-vasculaires sont réduits. Quant à l’ail, il s’avère être un allié antioxydant au même titre que le thé grâce à l’allicine qu’il contient.

Les 4 montres les plus chères du monde

• Graff Diamonds Hallucination: 55 millions de dollars

La montre "Hallucination", d'une valeur de 55 millions de dollars, est ornée d'une multitude de diamants de couleur rares : plus de 110 carats de diamants. Le bracelet est en platine, entièrement recouvert de diamants jaunes, orange, blancs, bleus et roses, tandis que le cadran est orné de diamants roses. La montre avait été dévoilée lors de Baselworld 2014, le salon du luxe de Bâle.

• Graff Diamonds The Fascination - 40 millions de dollars

La montre "Fascination" comprend 152,96 carats de diamants blancs les plus fins. Un diamant interchangeable D Flawless en forme de poire de 38,13 carats peut être porté en bracelet ou inséré dans une tige fabriquée sur mesure et porté en bague. La montre a été présentée à Baselworld 2015, le salon du luxe de Bâle, comme le "garde-temps transformable le plus précieux du monde". En effet, elle peut également être portée en bracelet ou en bague : cela est possible grâce à des mécanismes sophistiqués qui permettent de modifier le design. La pierre centrale est un diamant pur taille poire de 38,13 carats (D Flawless).

• Patek Philippe Grandmaster Chime Ref. 6300A - 31 millions de dollars

La Grandmaster Chime Ref. 6300A-010 a été lancée en 2014 pour marquer le 175e anniversaire de la société et a été vendue par Only Watch 2019. Elle se distingue par le fait qu'il s'agit de la première et unique version de ce garde-temps produite en acier inoxydable. Le cadran est en or opalin et noir ébène, tandis que le bracelet est en cuir d'alligator noir brillant, cousu à la main et de forme carrée. Boucle déployante. Elle se distingue par l'inscription "The Only One" sur le sous-cadran de l'heure d'alarme à 12 heures, une autre marque de son exclusivité.

• Breguet Grande Complication Marie Antoinette - 30 millions de dollars

Marie-Antoinette était passionnée par les montres Breguet et en acheta plusieurs, dont une montre perpétuelle à remontage automatique. En 1783, un mystérieux admirateur commande à Breguet la montre la plus spectaculaire jamais vue, dont la réalisation a duré 34 ans et qui a été baptisée " Marie-Antoinette ". Malgré la mort de la reine, cette montre complexe est devenue un chef-d'œuvre légendaire dans le monde de l'horlogerie et des collectionneurs. En 2004, Nicolas G. Hayek a mis Breguet au défi de reproduire la montre, ce qui a donné lieu à quatre années de recherche et de reconstruction pour créer une réplique exacte de l'original. La nouvelle "Marie-Antoinette" est une montre perpétuelle avec calendrier perpétuel complet, répétition minutes et diverses autres fonctions, avec 823 composants finement finis, le tout logé dans un luxueux boîtier en chêne de Versailles. (la photo montre l'original).

Culture du quinoa au Maroc.

Bien qu’elle y ressemble du point de vue nutritionnel, le quinoa, appelée le « riz des Incas», n’est pas une céréale mais un légume de la famille des légumes à feuille.
Traditionnellement cultivée au Pérou, Equateur et Bolivie, le quinoa appartient à la famille des légumes à feuilles tels que les épinards. C’est sa graine couleur ivoire en forme de perle qui est principalement consommée. Le quinoa s'utilise comme le riz, la semoule et les pâtes.

Le quinoa est composé à 70% de glucides, 15% de protéines, peu de lipides, des fibres et de nombreux minéraux tels que le fer, le manganèse et le cuivre. Le quinoa contient davantage de protéines que les céréales et surtout il contient tous les acides aminés essentiels (AAE) qui font en partie défaut à ces dernières. Le quinoa est donc particulièrement recommandé dans le cadre d’une alimentation végétarienne.
D’autre part, le quinoa est qu’il ne contient pas de gluten. Les personnes intolérantes au gluten peuvent donc en consommer et ainsi remplacer le blé.
Le quinoa constitue un apport en fibres non-négligeable ce qui permet de le considérer comme un aliment de prévention des maladies cardio-vasculaires. Il normalise les taux de glucose, d'insuline et de cholestérol.
Le quinoa est un aliment riche en fer non hémique. Il s’agit donc d’une bonne façon d’inclure plus de fer dans l’alimentation, spécialement pour les gens souffrant d’anémie. Il est à noter que le fer contenu dans les aliments d’origine végétal est moins bien absorbé par l’organisme, comparativement au fer contenu dans la viande. De plus, pour une meilleure absorption du fer non hémique, il est préférable de consommer soit au même repas, soit une heure avant ou après le repas, des aliments contenant de la vitamine C (agrumes, fraises, kiwis, poivron, chou).
Il est toutefois important de noter qu'il est déconseillé aux enfants de moins de deux ans car il contient de la saponine.

 Il s'agit là aussi d'une plante qui sait très bien résister aux sécheresses et à la salinité de l'eau, contrairement à d'autres céréales auxquelles il faut de grandes quantités d’eau. Cultiver le quinoa est donc une solution alternative parfaite, à même de faire face à une raréfaction des ressources hydriques.

Outre le fait qu’il connaisse un grand succès, le quinoa est également très nourrissant : une portion contient à peu près autant de protéines qu’un morceau de viande ou de poisson. C’est donc une alternative idéale pour les végétariens. Mais pas uniquement pour eux. Si vous êtes intolérant au gluten, vous apprécierez également une petite assiette de quinoa. Le produit n’en contient pas, présente une faible teneur en graisse et possède une valeur nutritive élevée.
Mais il convient de ne pas exagérer avec les superlatifs. Même si le quinoa est rangé dans la catégorie des superaliments, ce n’est pas un remède miracle.
Une petite assiette ne vous rendra pas soudainement plus jeune ou plus beau. Pareil super-aliment reste encore à découvrir. 

Ce Que la Chine Construit dans le Désert Choque le Monde Entier !

 Partout dans le monde, il existe d'énormes projets et structures impressionnants qui définissent véritablement la créativité de l'homme. Il existe des anciens et des modernes structures tout aussi imposantes, mais quand de telles choses existent dans le désert, alors cela devient encore plus fascinant. Par exemple, la plus grande centrale solaire de le monde ou les anciens Mustatils d'Arabie Saoudite qui sont encore un mystère. Ensuite, bien sûr, l'incroyable salle de concert Maraya, la plus grande du monde miroir construit dans le désert mais ce que la Chine construit dans le désert est choquant le monde entier ! 

HALLUCINANT a pour but de répendre en France des connaissances et du divertissement. 

Nous publions des top 10, des top 5, et des vidéos dans le style de Lama Faché, Faits Intéressants, SYMPA, et Dr Bot. Avez-vous une idée pour un sujet de vidéo ? Dites-le-nous dans les commentaires! Abonnez-vous pour ne manquer aucune de nos recommandations de Top10, chaque fois que nous publions une nouvelle vidéo de liste incroyable ou bizarre. Attrapez votre popcorn, et préparez-vous pour les meilleurs vidéos insolites du monde!