Les Pourboires en voyage

Dans les propositions des voyagistes, dans ce qui n'est pas compris, la formule suivante est souvent indiquée : "les pourboires pour votre guide, accompagnateur, etc... sont laissés à votre appréciation" 

Facile. Mais sur le terrain... quelque soit la qualité de la prestation, et selon le pays, combien donner ? 
et combien au restaurant, bars, aux portiers, bagagistes, femmes de chambre, guide, chauffeurs ? 

Les seuls informations trouvées sont écrites par des Américains du nord (USA et Canada), qui ont une vue qui leur est propre, compte tenu de leurs habitudes (voir plus loin).

Vous trouverez ici un début de réponse, vu par un européen. après avoir beaucoup voyagé et consulté pas mal de personnes, de sites et de forums, de livres, voici un petit condensé qui j'espère vous aidera. 

Le français n'est pas réputé être généreux en voyage
l'Américan c'est le contraire.
Par exemple voici le pourboire préconisé au Chili sur un site canadien (voyages en liberté) : guides 10 $ à 25 $ par personne et par jour, 5 $ par jour pour les conducteurs, selon le nombre de personnes dans le groupe.  Le français donnera 2 à 3 $ pour le guide et de 1 à 2 $ pour le chauffeur (dans le meilleur des cas). 

---

En France, depuis de très nombreuses années, l’addition  est “service compris”. On peut, éventuellement laisser 1 à 2 euros si on est vraiment très content. 

Mais du coup on en vient à penser :
"Le pourboire récompense la qualité d'un service, et n'est jamais un dû, ni un salaire"
C'est parfois vrai, mais souvent c'est une erreur.

En France, par exemple, dans beaucoup de théâtres les ouvreuses ne sont rénumérées qu'au pourboire. 


Aux Etats Unis et au Canada, les pourboires sont tellement coutumiers, que l'habitude est prise depuis longtemps de distribuer des pourboires à tout va. Ils sont d'ailleurs imposés sur les pourboires, calculés sur le nombre de clients déclarés par l'agence, même s'ils ont reçu moins que le forfait minimal. 
Pour les groupes, le restaurateur ajoute automatiquement 15% de service, c'est plus simple. 

Dans certains pays, (dont les Etats Unis) le pourboire constitue la totalité du salaire pour certains métiers, dans d'autres pays (même en Europe) cela en fait partie, et dans d'autres pays encore (Japon par exemple) il est très mal perçu de laisser un pourboire. 


Certains pays n'ont pas eu de coutume de recevoir de pourboire (Asie notamment), mais le tourisme occidental modifie peu à peu la donne. 

Pourboire des Guides touristiques : Souvent, les guides sont transportés, nourris et logés, mais ne reçoivent pas de salaire autre que les pourboires, il en est de même pour les accompagnateurs. 
Leurs horaires sont d'une très grande amplitude, et le métier est très fatiguant. Et contrairement à ce que certains croient : ils ne roulent pas sur l'or. Mais quelques uns s'en sortent très très bien. 

Il est vrai que parfois, ils recoivent des "commissions" de la part des commerçants à qui ils amènent les touristes. Mais ce n'est pas vrai partout. 
Il faut donc discerner le réel vécu pour donner à bon escient. 

Les chauffeurs de car et le bagagiste / aide lors des circuits accompagnés sont en général très peu payés. 
  
Alors oubliez vos à prioris et prévoyez votre budget en conséquence. 
  
Les pourboires représentent un supplément important au coût du voyage (jusqu'à 150 euros pour 2 semaines et 2 personnes, et même beaucoup plus aux Etats Unis et Canada). 

Les touristes sont nombreux à souhaiter inclure les pourboires dans le prix du circuit.
Les voyagistes s’y refusent car :
1: cela supprimerait  l’effet de stimulation du guide et du chauffeur pour qu'il donnent le meilleur d'eux même, 
2 :  cela  avantagerait les concurrents qui n’incluraient pas les pourboires. On compare les prix mais rarement le détail de l'ensemble des prestations.

---

Comment donner le pourboire ?

• - On laisse le pourboire sur la table (France, ...),
• - ou bien on le donne directement au serveur (Allemagne, ...),
• - ou il est inclus dans la note (on le rajoute soi même, même lors d'un paiement en carte bancaire) : Etats Unis, 
• - on donne le pourboire directement au portier ou au bagagiste
• - on laisse une enveloppe sur la table de nuit pour la femme de chambre

Dans certains pays (Egypte par exemple), le backchich est devenu un mode de rétribution obligatoire, et n'est pas réservé aux seuls touristes. Certains l'appellent même la "8ème plaie d'Egypte" Ce n'est pas toujours bien vécu par le touriste, mais c'est le mode de vie dans ce(s) pays. 

Pour les guides, accompagnateurs, chauffeurs et aide/bagagiste : 

Le plus souvent on prépare 2 enveloppes, une pour le guide et l'autre pour le chauffeur et bagagiste. 
Les enveloppes circulent et chacun donne ce qu'il veut. 

Le pourboire : quel montant ?

Pour les restaurants, bars : le pourcentage à donner est indiqué dans les colonnes, pays par pays,

Pour le personnel des hôtels et autres institutions : essayez de laisser un pourboire en fonction du niveau de vie du pays. Ce n'est pas facile, acr on ne sait pas exactement à quoi s'attendent les personnes. 

Pour les guides / accompagnateurs - Chauffeurs et aides les sommes sont indiquées par jour et par personne. Plus le groupe est petit, plus il faut donner par personne (et inversement), aussi j'ai établi un groupe moyen de 25 personnes. (un gros bus contient 45 personnes et un minibus de 16 à 20) 
Le pourboire est toujours prévu pour les guides accompagnateurs et les chauffeurs / aides. 

Pour la plupart des cas il est préférable de donner le pourboire en monnaie locale, cela évite le change pas toujours facile pour tous.  Prévoyez donc de changer l'argent dès l'aéroport, en demandant des petites coupures. Sinon ayez des billets de 1$ en réserve. (la pièce de 1euro est très difficilement utilisable car elle ne peut pas être changée) 

Tableau des pourboires par pays

Légende - valable pour les cafés et restaurants
	Pourboire obligatoire ou coutumier
	Facultatif
	en principe tout est inclus, donc rien à laisser .
	le pourboire n'existe pas, et parfois très mal perçu.

taux de change approximatif (2011), nombre de monnaie pour 1 euro 
Lorsqu'il est indiqué 10% du circuit, cela signifie qu'il s'agit du coût du circuit seul, sans le transport aérien. 
  

	Pays / monnaie / taux approximatif avec l'euro	cafés restaurants	Porteurs/ sac - femme de chambre / j	Taxis	guide	chauffeur + aide
	Afrique du Sud  Rand / 9,6	10% si service non inclus	4 rds total	10%
	Allemagne euro	10% à donner au serveur  si ce n'est pas inclus dans la note, et arrondir.	1€ - 0	Arrondir
	Arabie Saoudite  Ryal / 5,4	10-15%	5 Ryals	10%
	Argentine Peso / 5,9	10%	3 pesos	Arrondir
	Arménie Dram / 552	10%	200 dram	0
	Australie dollar AUD /1,33	0 (10% dans les restaurants chics)	2 Aud	Arrondir
	Autriche euro	5% en plus du service	1€	Arrondir
	Bahamas/ dollar bahama/ 1,43	10%	1$b	10%
	Belize dollar Belize / 2,8	10 à 15 %	0 - 0 (inclus ds les bons hôtels	arrondir	10 à 15% du circuit
	Belgique euro	0, 10% si service non inclus	1€	Arrondir
	Bolivie  Boliviano / 10	10%	5 à 7 Bs	10%
	Botswana Pula / 9,3	service inclus. on peut laisser 5 à 10% en plus		0
	Brésil Réal / 2,3	10 % si non inclus dans la note + arrondir	1 à 2 réals	Arrondir	3 à 5 Rs	2 rs
	Bulgarie Lev / 2	10%	1 lev	Arrondir
	Canada dollar canadien / 1,38	15%	1$ à 2$	10%	3 à 5 $CN	2 $CN
	Cambodge Riel / 5737	non coutumier : 0			1,5 - 3 $	1 $
	Cap vert escudo / 109,5	0	100 CVE	10%	200 cve	100 CVE
	Chili Peso chilien / 670	10% en plus du service chg	600  CLP - 500 CLP	0
	Chine Yuan / 9,3	0	0	0	100 CNY	60CNY
	Colombie Peso colombien / 2527	10% à 15%	500 cop - 400 cop	0
	Corée du sud  Won / 1554	0	0	0
	Costa Rica Colon / 712	0 - service déjà ajouté	500 colon - 300 CRC	10%	10 %	5 %
	Cuba Peso / le touriste utilise le dollar	0, 1$ si service spécial	0, 1$ si service spécial	0, 1$ si service spécial
	Danemark  couronne danoise / 7,5	0	5 à 7 Kr	Arrondir
	Dominicaine (république) Peso / 54	10% inclus	1$ facultatif
	Egypte livre Egyptienne / 8,5	5 à 10% en plus du service	2 à 3 £E	Arrondir
	Emirats Arabes Unis  Dirham / 5,3	0	0	0
	Equateur Dollar US / 1,43	0, 10% si service non inclus + petite monnaie	50 cents	0	3 $	2 $
	Espagne euro	7 - 10% en plus du service	1€	10%
	Etats Unis  Dollar US / 1,43	15-20 %   bars : 1$ par verre	1$ à 2$	10 - 15%	3 à 5 $	2 à 3 $
	Fiji Dollar Fidji / 2,57	0	0	Arrondir
	Finlande euro	0, 10% si service non inclus	1€	Arrondir
	France euro	0 - on peut laisser 1 à 2 € exceptionnelement	1€	Arrondir
	Grande Bretagne livre sterling /0,87	0, 10% si service non inclus	1£	15%
	Grèce euro	5-10% en plus du service	1€	Arrondir
	Guatemala quetzal / 10,8	10% en plus du service	8 qtz	10%	2€ - 22 qutz	10 qtz (1€)
	Hong Kong dollar HK / 11,3	10% en plus du service	6 à 12 HK	Arrondir
	Hongrie Forint / 264	0, 10% si service non inclus	0	Arrondir
	Islande couronne isl. / 164	0, 10% si service non inclus	100 kr	Arrondir
	Inde roupie indienne / 164	0, 10% si service non inclus	30 roupies	Arrondir	2€ - 300 roupies	150 roupies
	Indonesie Rupiah / 12276	10%	5000 R au total	Arrondir
	Irlande euro	10 - 15%	1€	Arrondir
	Israel Shequel / 4,9	12 - 15% si service non inclus	3 SHql	12 - 15%
	Italie euro	0 service inclus	1€	Arrondir
	Japon Yen / 115	considéré comme une insulte	0	0
	Jordanie dinar jord / 1,0
	Kenya Shilling / 120	5% si service non inclus	50 Sh	0
	Luxembourg euro	5-10%	1€	Arrondir
	Laos   Kip / 11466	0			3 €	1,5 €
	Madagascar Ariary / 2783	10%	500 à 1000 Ar	Arrondir
	Malaisie Ringgit / 4,3	0	0	0
	Maldives on utilise le dollar ou l'euro	inclus, mais apprécié 5$ en fin de séjour/pers.	1$	-		3 $ pour le bateau
	Mexique peso mex. / 16,7	10-15%	10 pesos	8 pesos
	Maroc Dirham / 11,3	Laisser la monnaie	5 Dh	Arrondir
	Maurice Roupie / 39,2	0	0	0
	Mongolie Tugrik / 1 782	facultatif mais répandu : 10%			3 €	1,5€
	Namibie Rand / 9,6	10%	5 à 10 Rd		3€	2€
	Népal Roupie / 102,7	5 à 10% facultatif si non inclus	selon trek ou non. 1,2 €/j pour le porteur	Arrondir	3 €	1,5€
	Nouvelle Zélande dollar NZ / 1,8	0	0	0
	Norvège couronne / 7,9	0, 10% si service non inclus	5 kr	Arrondir
	Oman rial / 0,55	0	0	0
	Paraguay Guarani / 5729	10%	2000 Gua	10%
	Pays Bas  euro	5-10%	1€	Arrondir
	Perou Sol / 4	0, 10% si service spécial	2 Sols	0
	Philippines Peso / 62	10%	50 cents - 1$	Arrondir
	Pologne Zloty / 3,94	10%	2 à 3 Zl	Arrondir
	Portugal euro	0,     10 - 15% si service non inclus	1€	Arrondir
	Roumanie Leu / 4,11	Arrondir	3 leu	Arrondir
	Russie rouble / 39,6	10 - 15%	20 r	Arrondir
	Samoa tala / 3,25	0	0	0
	Seychelles Roupie sych. / 18,2	inclus	0, mais apprécié	0
	Singapour dollar sing. /1,77	0	0	0
	Suède courone / 9,0	0, 10% si service non inclus	8 kr	Arrondir
	Suisse franc suisse / 1,26	Arrondir	1 Fch	Arrondir
	Taiwan	0, 10% si service non inclus	1$	0
	Tanzanie shilling / 2157	10%	0	0
	Tchéquie couronne tch. / 24,1	5 - 10%	15 à 20 Kr tch	Arrondir
	Thailande bath / 43,3	0	0	0	100 à 150 bth (2 à 3 €)	60 bth
	Tunisie  Dinar tun. / 1,97	Arrondir
	Turquie Livre turque / 2,2	Arrondir	1 £ T	Arrondir
	Ukraine hrivnya / 11,4	10%	5 Hr	Arrondir
	Venezuela bolivar fuerte / 3124	10%	2000 Bol	10%
	Vietnam Dong / 29 463	0	10 000 Dng	0	30 000 à 90 000 Dng	30 000   Dng

sources utilisées : mes voyages et observations sur place, cyberpresse.ca, Tips on Tipping (éditions Bradt), forums du Routard, voyageforum, linternaute, sites de voyagistes divers en France, Belgique, Suisse, Quebec, Allemagne, USA, Condé Nast traveller, etc ... 

Verbatim : 

Ces textes sont issus de commentaires laissés dans des forums ou sur des blogs, ce ne sont pas les miens. 

• - À la fin de la semaine, j’ai suggéré aux autres membres du groupes (des européens pour la plupart) de laisser environ 50 euros chacun pour  2 guides et 2 chauffeurs/aides. Ma suggestion a été refusée net : la plupart ont laissé 20-25 euros 
  
• - Vos barêmes devraient être 0-2 et 0-3$… mais je remarque que vos barêmes ne tiennent pas compte du coût de la vie de l’endroit visité
  
• - Etats unis : (35$ minimum par personne par semaine pour le guide et le chauffeur). Malheureusement, la moyenne offerte par le client se situe généralement à 15$
  sous prétexte que ça ne se fait pas chez eux ne voient aucune raison de le faire à l'étranger : dans ce cas il faut rester chez soi ! 
  Les guides sont imposés d'après un forfait calculé par l'administration fiscale selon le nombre de touristes déclaré par l'agence de voyage. Si on ne donne trop peu, le guide y est de sa poche ! 
  
  Les employeurs considérent le pourboire dans leur offre de salaire : guides et chauffeurs
  
• - Inde : Pour le guide comptez entre 1 et 2 $ par jour et par personne Pour le chauffeur 1 $ par jour et par personne. Sachez tout de même qu'au Rajasthan votre guide gagne plus que le premier ministre indien !
  
  Il faut savoir qu'un guide au Rajasthan gagne une fortune (c'est pour cela que tous les guides indiens travaillent dans cet état et qu'il est impossible d'en trouver ailleurs). Un guide en français gagne environ 50 $ par jour, il y a les pourboires des clients et surtout les commissions dans tous les magasinsOùil vous a emmené. Pour un voyage de 10 jours avec un groupe de 40 un peu dépensier le guide peut facilement empocher 3000 $.
  
• - Madagsacar : Le plus gros billet de banque que j'ai vu (10 000 Ariary) ne vaut que 4 €. Les petites coupures sont rares dans certains milieux. Surtout si vous n’allez pas au marché. Une course de Taxi en centre ville de Tana 5 000 ariary (moins de 2 €) Au resto (chic à Tana), un pavé de zébu sauce poivre vert et l’accompagnement 12 000 Ariary (4 € environ) A l’hôtel, si c’est le Hilton, c’est comme tout les Hilton du monde. Un petit hôtel « pays » propre et confortable 30 à 50 000 ( 12 à 20 €) la nuit. Vous l’avez compris quelque soit le petit billet que vous donnerez, Ce ne sera pas une somme ridicule pour celui qui le recevra. 
  
• - Cuba : les gens ne sont pas pauvres, ils gagnent peu mais le pays est socialiste / communiste à 100% et beaucoup de choses sont fortement subventionnés : les frais de subsistance de base sont bon marché et presque gratuit : logement, eau, électricité, soins et education gratuits . La gratuité des soins et de l'éducation.
  
• - Vietnam : Ne donnez pas de pourboire!!! le pourboire favorise l'inflation LOCALE !!! 
  
• - Allemagne : je ne donne jamais de pourboire, s'ils ne sont pas contents de leur salaire, qu'ils changent de métier ! 
  
• Afin d'éviter que le personnel aient un problème en sortant de l'hôtel en fin de service, pensez à leur remettre une carte de visite ou un papier avec votre nom et numéro de chambre qui atteste que vous avez remis ce ou ces petits cadeaux.

ORANGE AMÈRE

VITAMINES: 

Eau, Vitamines A, B et C, Calcium, Fer

 HISTOIRE

L'orange amère ou orange sûre ou orange grosse peau ou bigarade de nom scientifique Citrus aurantium serait l'ancêtre de l'orange douce. Elle est appelée également Orange de Séville car les Maures la cultivait en grande quantité près de la ville. Le nom lui est donc resté. L’orange amère est plus petite que l’orange douce.

Son arbre, le bigaradier est un arbre tropical originaire du sud-est de l'Asie qui produit un fruit semblable à l’orange, quoique plus petit et plus amer. Il arrive ensuite en Syrie, en Égypte et en Europe dans la région méditerranéenne par les Croisades.
Père Labat en fait référence dans ses écrits datant du 17ème siècle : « Les oranges aigres ou comme ont dit aux îles, les oranges sûres sont les plus communes et les moins estimées. On s'en sert que pour les sauces et pour mettre sur la viande et le poisson »

VARIÉTÉS

Il existe différentes variétés mais le nombre est inconnu. Le bigaradier est un arbre de 15 mètres à floraison continue. Ses feuilles sont persistance avec une épine à l'aisselle des feuilles inférieures.

Le fruit ressemble à l'orange bien qu'ayant une épaisse écorce rugueuse, parfois verte, jaune ou orange. Il peut être mûr et avec une écorce verte. C'est d'ailleurs le cas en Martinique. Sous son épaisse écorce blanche, elle renferme diverses tranches emballées dans une fine peau blanche. La pulpe de couleur jaunâtre possède des pépins.

VERTUS MÉDICINALES
L'orange amère connaît de nombreuses vertus médicinales. Elle permet de stimuler l'appétit, agit efficacement dans le traitement de l'insomnie et de l'anxiété, prévient des accidents hémorragiques d'origine hypertensive.
Elle favorise la perte de poids, traite la dyspepsie, le surmenage et la mélancolie.
Elle possède des propriétés anti-inflammatoires et anticancéreuses.
L'orange amère en tant qu'agrume est une source naturelle de vitamine C et aide à être tonique et fortifiant.
Elle peut aussi être utilisée dans le traitement de l'acné de furoncle ou d'affections cutanées.

UTILISATION

En Martinique, on l'utilise aussi pour « nettoyer le poisson » au lieu du citron ou pour préparer les assaisonnements des viandes. Dans le reste du monde, elle est surtout utilisée en conserve ou dans la conception de confiture, marmelade ou de sirop.
Très parfumé, le bigaradier sert à la fabrication de l'eau de fleur d'oranger, de l'eau de néroli utilisée en parfumerie. Le zeste sert à la fabrication du curaçao, du bitter, du Grand Marnier et du Cointreau.
L'orange amère est utilisée dans la conception de gélules brûle-graisses.

Proverbe Chinois

Maroc : le Grand Sud, Ouarzazate la kasbah Taourirt

Ouarzazate est une ville de 56 000 habitants située à 1151m d'altitude. La population principale est d'origine berbère (chleuhs).
Le nom Ouarzazate, signifie 'sans bruit' en arabe.

Les lampadaires le long des larges avenues contrastent avec le dénuement du désert environnant. Le climat de Ouarzazate est très sec, avec seulement 112 mm de pluie par an.  Le ciel est très souvent clair et la luminosité exceptionnelle. Ouarzazate dispose d'un aéroport international et offre toutes les commodités qu'attendent les stars internationales qui viennent tourner ici.

Ont été tournés ici : Cent mille dollars au soleil, Lawrence d'arabie, Kundun, Gladiator, Alexandre le Grand, Astérix & Obélix : Mission Cléopatre, La Momie, Kingdom of Heaven, Babel, Banzaï, Prince of Persia : Les Sables du temps, Indigènes, et bien d'autres, la liste continue chaque année. Nombreux sont les habitants qui ont tourné comme figurants, aux côtés des plus grands acteurs mondiaux. 

La ville est aérée, elle ne date réellement que depuis 1928, année d'établissement de la garnison de l'armée française et base d'aviation contre la fameuse tribu des Ait Attas. 

Ourzazate est située entre le Haut et le moyen Atlas, au confluent des oueds Ouarzazate et Dades, qui donnent naissance au Drâa.
Nous logeons à l'hôtel Aametis club Karam **** .

La ville est ses environs est marquée par de nombreuses Kasbahs (maisons fortifiées) et de ksars (villages fortifiés).

kasbah Taourirt

La plus fameuse d'entres elles est la Kasbah Taourirt .
Elle a appartenu au Pacha El Glaoui. Elle est représentée dans les nouveaux billets de 50 dirhams et est classée monument national.
La Kasbah Taourirt est située au centre ville. Un guide vous fera visiter la demeure. Bien des guides ont côtoyé les stars, le nôtre a joué avec Monica Bellucci. 

La Kasbah a été construite au 17eme siècle dans l'ancien village de Taourirt, dont la médina existe encore, juste derrière la Kasbah. L'entrée est payante : 10 d, et autant pour le guide (suggestion). 

La Kasbah étonne par ses proportions et la sérénité qui se dégage de ce lieu. Un canon est toujours posté dans l'angle. Les murs sont en pisé et des décorations extérieures y sont ajoutées. 

les moucharabiehs protègent la fenêtre des regards extérieurs. 

Intérieur d'une chambre des favorites. 

Les plafonds en cèdre de l'Atlas sont joliment décorés. 

La cour intérieure de la kasbah. On ne visite qu'un partie de cet immense ensemble. 

   Les Glaoua étaient de puissants guerriers du Haouz et chefs de tribus berbères, détenant des mines de manganèse et de sel. Il furent les protégés de la France coloniale. Le caïd (chef) Madani El Glaoui devient Grand  Vizir et son frère cadet, Thami, Pacha de Marrakech. Ces nominations sautèrent à la signature du protectorat. Mais le jeune Thami sait se faire apprécier et est fort utile, du statut de protégé, il devient l’un des piliers du protectorat. 
En 1958, Mohamed V est sur le trône, 
le legs El Glaoui devient un bien public.

Les pays les plus accro au café

La France ne fait pas partie du Top 20 des plus gros buveurs de café.. En effet, les Français n'en consomment qu'environ 4,8 kg par an - soit plus de deux fois moins que les Finlandais, le peuple qui arrive largement en tête du classement avec plus de 10 kg consommés par an.
La médaille d'argent revient aux Pays-Bas avec 9,58 kg - les Suédois complètent le podium avec tout de même 9,4 kg.

Description
Ce graphique montre la consommation de café par habitant en Europe et en Amérique du Nord en 2017.

Maroc : le Grand Sud, la vallée du Dades Skoura et Boulmane

La vallée du Dades s'étend sur 170 km, en partant de Ouarzazate jusqu'à Boulmane de Dadès. On la nomme également la route des mille kasbahs.



La route, droite, traverse des étendues sèches reliant les oasis nichées dans le creux des montagnes. Les paysans portent encore à dos d'homme, ou de femme, leur fardeau de paille ou la maigre récolte. 



Les kasbahs sont parfois converties en auberges et restaurants. 



Des nomades et leurs dromadaires sont encore courants dans cette région berbère. 



Nous continuons sur la N19, en direction de Boulmane Dadès. Ici, c'est la ville de Skoura, avec ses 30 000 habitants, importante palmeraie et   connue pour ses kasbahs, dont la  kasbah d'Amerhidil. 




connue aussi pour son fameux café Troisgros. Il suffit d'y croire, mais c'est dur...



Les boutiques sont construites dans des endroits improbables. la spécialité de la région est l'eau de rose. Les rosiers étant cultivés ici en abondance en vue de la production de cette eau.  Les roses cultivées sont nommées les roses de Damas, elles fleurissent d'avril à juin, le long des parcelles cultivées. Les distilleries sont à El-Kelaa M’Gouna.

Quant à l'huile d'Argan, c'est vers Essaouira, sur le route vers Marrakech qu'elle est produite.




Les neiges du moyen Atlas dominent la vallée. 



Les campings car sont relativement nombreux à sillonner la région. 



Le Dadès irrigue les cultures : figuiers, luzerne pour le bétail, orge, blé, dattes. Cette vallée est une des plus fertiles du sud marocain. 



Les kasbahs dominent les villages. La plupart des habitations sont encore en pisé, bien que les nouvelles sont en parpaing recouverts. On trouve dans cette vallée le village d'Azlag, réputé pour la fabrication de poignards ciselés. 



Les cultures maraîchères abondent également, ainsi que les amandiers, en fleurs en cette saison de fin de l'hiver. 



La route serpente entre les montagnes arides en longeant la très longue oasis du Dadès. 



Le paysage est très spectaculaire et est un des plus fameux du Maroc. 



Ici, à Tamiat, les rochers érodés sont arrondis et surplombent l'oued. On les appelle les doigts de singes. 



La route monte parfois et domine les environs. Les mosquées sont érigées, il y en a parfois plusieurs par village. 



La ville de Boulmane Dadès est le point de rencontre des berbères de la région. C'est un centre important, avec près de 12 000 habitants et située à 1793m d'altitude. Aujourd'hui, mercredi, a lieu le marché aux tapis. 



La ville dispose d'un grand lycée et du plus grand hôpital de la région. C'est là également qu'on trouvera à se loger, les touristes étant assez nombreux, dont de nombreux marocains.

Terre des hommes.

Une pilule miracle pour guérir l'hypertension ?

Des chercheurs viennent de mettre au point une pilule combinant quatre médicaments contre la hypertension artérielle. Ce remède miracle pourrait être deux fois plus efficace que les traitements existants, selon eux.
Pilule miracle : la tension artérielle revient à la normale en un mois
Les scientifiques de l'Institut George à l'Université de Sydney (Australie) ont donné à des patients souffrant d'hypertension artérielle (HTA) une seule gélule contenant un quart de dose de chacun des quatre médicaments contre l'affection : irbesartan, amlodipine, hydrochlorothiazide et atenolol. Même si la dose de chaque traitement est plus faible, leur combinaison augmente leur impact.

Les personnes testées avec cette pilule 4 en 1 ont vu leur pression artérielle chuter à des niveaux sains en un mois. Avec les pilules classiques, environ la moitié des malades seulement voit la tension artérielle chuter à un niveau sain.
Ici, chaque médicament comprend des doses beaucoup plus faibles que les comprimés conventionnels. Aussi, les experts pensent que le médicament minimisera les effets secondaires, qui peuvent inclure des chevilles gonflées et des anomalies rénales. "La minimisation des effets secondaires est importante pour les traitements à long terme - nous n'avons pas vu de problèmes dans cet essai, comme vous l'espérerez avec une thérapie à très faible dose", a expliqué l'auteur de l'essai, le professeur Clara Chow.

Pilule 4 en 1 : un taux de réussite de 100 %
La nouvelle étude a enregistré un taux de réussite de 100 %. Ces résultats, publiés dans la revue médicale The Lancet, pourraient offrir une nouvelle approche pour les personnes qui prennent des comprimés tous les jours pour leur pression artérielle.
Toutefois, seulement 18 patients ont pris part à l'essai. D'autres recherches sont nécessaires pour vérifier la sécurité du médicament et voir si les résultats restent les mêmes sur le long terme, mais ces premières conclusions sont très encourageantes.
L'hypertension touche 25 % de personnes en France
L’hypertension artérielle est la maladie la plus courante en France et dans le monde. Elle touche 25% des adultes.
L'HTA augmente considérablement le risque de crises cardiaques, d'accidents vasculaires cérébraux (AVC) et de démence, mais, parce qu'il n'a pas de symptômes souvent jusqu'à ce qu'il soit trop tard, seulement la moitié des malades connaissent leurs risques.
La majorité des personnes atteintes d'hypertension artérielle n'ont pas de symptômes, une grande partie de la bataille sera d'identifier qui en souffre. « Si vous êtes concerné, nous recommandons de parler à votre médecin généraliste », conseillent les chercheurs.

Origines de la carte de voeux et d`offir ses voeux

La tradition des cartes des voeux est encore très respectée de nos jours. L'avènement de la carte virtuelle ne fait pas diminuer sensiblement la quantité de carte de voeux de bonne année envoyées par courrier postal. En effet, il est préférable pour une société ou pour un particulier d'envoyer une vraie carte de voeux de qualité plutôt qu'un Email.

Auparavant, le premier jour de l'année était très variable. Par exemple à l'époque de Charlemagne, le jour de l'an était le jour de Noël. C'est en 1564 que Charles IX décrétant que le jour de l'an, premier jour de l'année, serait le 1er janvier.

La coutume d'offrir ses étrennes en début d'année nous vient des Romains. le mot étrennes vient du nom de la déesse de la santé nommée Strena, célébrée le 1er janvier.

En 1789, la révolution française à décrété d'interdire cette forme de corruption que sont les étrennes envers les membres de l'état.

A l'origine de la carte de voeux était la carte dite de visite qui fut inventée en extrême orient. Elle était écrite sur du papier de riz, et était destinée à se présenter auprès de quelqu'un. Plus la carte était grande, et plus la personne était illustre.

Au XVII ème siècle, le gentilhomme se déplaçait en personne et déposait sa propre carte de visite avec son nom et parfois un petit mot de compliments.

Offrir ses voeux avec de compliments fut également interdit sous la révolution.

Mais cette coutume résista aux extrémistes révolutionnaires, et la carte de voeux réapparue.

Pour un professionnel, n'est pas rare de recevoir par la Poste une carte de voeux d'entreprise de la part d'un fournisseur asiatique, prive que cette tradition est respecter jusqu'en Asie. Il faut reconnaître que c'est un bon moyen de conserver les liens avec un client, et de se rappeler à son bon souvenir.

Humour d'un homme