Quelques belles cascades et chutes d'eau de la planète

Il existe peu de choses plus inspirantes que de regarder des millions de litres d’eau chuter de plusieurs mètres de hauteur. Vous reconnaîtrez probablement certaines des cascades présentes ci-dessous mais d’autres n’ont été découvertes qu’au cours des dernières années. Chacune de ces cascades et chutes d’eau offrent des caractéristiques uniques, mais toutes ont leur place parmi les cascades les plus incroyables du monde. Elles font indéniablement partie des merveilles naturelles de notre planète et la plupart d’entre elles sont à couper le souffle. Quand les plus impressionnantes cascades font un boucan fracassant, les plus petites chutes d’eau se distinguent par leur forme et la couleur de l’eau.

• Gouffre de Baatara, dit des « Trois Ponts », au Liban

• Cascade Bigăr, Bozovici, en Roumanie

• Cascades de Kuang Si, Luang Prabang, Laos

• Dynjandi (la plus grande des 7 cascades Fjallfoss), Vestfirðir, Islande

• Cascade de la gorge de la rivière Porcupine Mountains, Ontonagon, Michigan, Etats-Unis

• Cumberland Caverns, Mcminnville, Tennessee, Etats-Unis

• Wall Of Tears, Maui, Hawaï, Etats-Unis

• Mont Roraima, frontière entre le Brésil, Guyana et Venezuela

• Cascade de Gásadalur, Îles Féroé

• Chutes d’Iguazú, Brésil/Argentine

• Chutes McWay, Californie, Etats-Unis

• Chutes de Multnomah, Oregon, Etats-Unis

• Parc national des lacs de Plitvice, Croatie

• Cascade Skógafoss, Islande

• Chute de Gullfoss, Islande

• Cascade de Svartifoss, Islande

• Chutes du Niagara, Canada/Etats-Unis

• Havasu Falls, Arizona, Etats-Unis

• Chutes Victoria, Zambie/Zimbabwe

• Chutes de Ban Gioc, Vietnam/Chine

• Salto Ángel, Venezuela

• Watkins Glen State Park, New York, Etats-Unis

• Parc national de Yosemite, Californie, Etats-Unis

• La cascade des Sept Soeurs au Geirangefjord, Norvège

• Cascade dans l’archipel du Svalbard, Norvège

• La chute de Kahatola, en Indonésie

• Cascade du Rio Celeste, au Costa Rica

• La chute Seljalandsfoss, en Islande

La pauvreté en Europe : 100 millions de pauvres dans l’Union européenne

Les chiffres sont clairs : la pauvreté monétaire touche 16,8% des habitants de l'Union européenne (UE) à 28 en 2018, soit environ 86 millions de personnes. En 2022, ce chiffre a dépassé les 100 millions avec des prévisions allant jusqu’à 150 millions à l’horizon 2030.

L’Europe vieillit et très mal. Depuis plus d’une décennie, les études sur la pauvreté sont alarmantes et font état d’un risque généralisé dans toute l’Europe, des pays Baltes au Portugal. De Dublin à Sofia. Dans ce schéma de plus en plus accentué, si la France affichait un taux moyen de risque de pauvreté avec 11 millions de personnes pauvres, ces cinq dernières années, la situation s’est aggravée à cause de la pandémie et de la guerre. Aujourd’hui, plus de la moitié des pauvres en France sont des femmes et 17% de la population vivent sous le seuil de pauvreté monétaire. La moitié des pauvres vivent avec 885 euros mensuels ou moins. Ceci sans compter les pauvres qui échappent aux statistiques et sans compter non plus le taux de pauvreté monétaire des DOM qui est deux à cinq fois plus élevé qu’en métropole. Cela donne un taux de pauvreté officiel de 14,6%, alors que les personnes pauvres représentent en réalité au moins 17% de la population. En France métropolitaine, 21% de la population sont en situation de pauvreté monétaire ou de privation matérielle et sociale, soit plus d’une personne sur cinq ! Pour l’Insee (l'Institut national de la statistique et des études économiques), il y a 2 millions de personnes en situation de grande pauvreté en France. Parmi elles, on trouve notamment les 300 000 personnes sans domicile fixe (SDF) que compte la France, d’après la Fondation Abbé Pierre. Il y a aussi près de 3 millions d’enfants pauvres en France. Le taux de pauvreté des moins de 18 ans, quant à lui, a atteint les 21% avec un enfant sur cinq qui est pauvre.
Ceci pour la France, au Royaume-Uni, dix-sept millions de personnes sont considérées comme pauvres. C’est près du quart de la population. L’un des indices qui montre à quel point le pays a sombré dans la pauvreté est celui relatif aux banques alimentaires. Si le Royaume-Uni ne comptait que quelques dizaines de banques alimentaires en 2010, il en dénombre en 2022 plus de deux mille. Les études de terrain montrent que beaucoup de familles sont à la rue et près de trois millions d’enfants ne mangent plus à leur faim. L’espérance de vie régresse dans les régions les plus défavorisées, où l’on meurt dix ans plus tôt qu’ailleurs, victime du «Shit Life Syndrom», littéralement «le syndrome de la vie de merde».

L’autre pays considéré comme fer de lance de l’économie en Europe est l’Allemagne. Là aussi les choses sont très graves. Malgré une décennie de prospérité, le taux de pauvreté est passé de 14,3% à 16,8% entre 2010 et 2019 en Allemagne. En 2022, ce chiffre a bondi à cause de la pandémie et de la crise énergétique. L’enquête annuelle que vient de rendre publique le Paritätischer Gesamtverband, un grand regroupement d’organisations ­caritatives et sociales, révèle que 13,8 millions de personnes étaient contraintes de vivre dans l’indigence en 2021. Ce qui représente, après des hausses continues, 16,6% de la population, un record depuis 1990.
Ailleurs en Europe, excepté la Finlande qui présente un taux beaucoup plus faible, de 5,1%, tous les autres pays, surtout les plus peuplés, se situent au-dessus des 10% : l’Allemagne avec 10,2 %, l’Italie avec 13,4% et l’Espagne avec 14,6%. La Roumanie et la Grèce font non seulement partie des pays où les revenus et les seuils de pauvreté sont les plus bas d’Europe, mais ce sont aussi les pays où la part de la population pauvre, la plus éloignée du niveau de vie standard du pays, est la plus importante. En Espagne, au Portugal et en Italie, les revenus sont un peu plus élevés en moyenne, mais une personne sur sept environ vit sous le seuil de pauvreté de 50% du revenu médian.

La situation est particulièrement préoccupante dans les pays baltes où la part de retraités «à risque de pauvreté» atteint voire dépasse les 40%. Le taux de risque de pauvreté est ainsi de 35,9% en Lituanie, de 40,6% en Estonie, et de près de 45% en Lettonie. Deux autres pays de l’Union européenne connaissent une situation critique quant au risque de pauvreté de leurs seniors : la Bulgarie avec un taux de 34,6%, et la Croatie avec un taux de 32,4%.
Le Luxembourg est le pays de l’Union européenne où le risque de basculer dans la pauvreté est le plus faible, avec 9,1% des plus de 65 ans en situation de risque de pauvreté. Viennent ensuite la Slovaquie avec un taux de 10,3% et la République tchèque avec 10,5%.
A tout ceci, il faut aussi ajouter un autre chiffre qui en dit long sur la crise qui frappe l’Europe aujourd’hui. En 2022, le taux de chômage au sens du Bureau international du travail (BIT) des 15-74 ans est de 7,3% en France et de 6,1% dans l'ensemble de l'Union européenne à 27 pays. Si ce niveau est considéré comme bas, les prévisions indiquent que cela peut dépasser les 8% et les 11% dans certains pays.
C’est dire que la crise économique et la récession financière sont inextricables surtout couplées à la crise énergétique et aux retombées de la guerre en Ukraine qui s’installe dans la durée.

Cet arbre abritait un torrent d’eau aux États-Unis !

Ce tronc d'arbre cache un véritable torrent En Alabama, des hommes qui désiraient couper un arbre ont eu une drôle de surprise ! Un véritable de torrent d'eau sale a jailli de ses entrailles creuses. L'arbre, probablement vieux ou malade, semble avoir stocké en son sein les restes d'une pluie intense ou d'une inondation, des phénomènes fréquents dans la région.

Le tronc d'un arbre peut cacher un torrent ! Ces Américains l'ont appris en voulant tronçonner cet arbre, probablement vieux et malade. Au centre du tronc, on peut apercevoir un creux duquel jaillit l'eau. Les arbres se creusent à la suite d'un stress intense, biotique ou abiotique. Par exemple, la chute d'une grosse branche peut laisser un trou à la surface du tronc. De ce cas-ci, le creux est situé au cœur de l'arbre. Il se pourrait que ce soit l'œuvre de champignons xylophages qui dévorent le bois - ou plus précisément la lignine, l'un de ses constituants principaux. Si les tissus qui entourent la cavité sont sains, l'arbre peut survivre ainsi. Les arbres creux servent de refuge pour les animaux. Les mésanges ou les pics-verts, par exemple, utilisent les cavités pour y construire leur nid. Tombés au sol, les troncs creux sont les abris privilégiés de beaucoup d'espèces.

Quant à l'eau, elle s'est probablement infiltrée dans le tronc suite à d'intenses pluies ou d'une inondation. L'Alabama, l'État où la vidéo a été tournée, a déjà été le théâtre de crues éclair ou d'orages violents, notamment en automne-hiver 2021. Le tronc creux semble avoir stocké toute cette eau jusqu'à ce que des hommes décident de l'abattre et découvrent le torrent caché en son sein.

Histoire de la famille Rothschild

La famille Rothschild est une famille d'origine juive allemande aux nationalités multiples.
Elle a formé au début du XIXe siècle cinq branches:

• Branche allemande

Amschel Mayer Rothschild reprend les affaires de la famille en Allemagne (branche de Francfort), mais il n'a pas de descendance et sa branche familiale s'éteint à sa mort en 1855.

Mayer Amschel Rothschild (1744-1812),

 fondateur de la dynastie

• Branche autrichienne, dite « de Vienne »

À Vienne, Salomon Mayer von Rothschild crée une banque dans les années 1820, et sa famille devient la plus respectée de Vienne, amenant l'empereur à accorder un titre nobiliaire héréditaire en récompense de services rendus : dans ce contexte, la maison des Habsbourg ainsi que l'État autrichien sont les premiers à accorder aux Juifs un statut civil plein et entier, sans restriction aucune. La famille possède plusieurs palais viennois, notamment un palais sur la Prinz-Eugen-Straße et un palais sur la Metternichgasse.

Le krach de 1929 a un impact sur l'activité bancaire de la famille, le baron Louis von Rothschild entreprend, avec d'autres financiers, de consolider alors la Creditanstalt, qui était la plus grande banque autrichienne, pour prévenir une faillite.

L'Anschluss, en 1938, conduit la famille à abandonner ses biens et à fuir le pays, ce qui conduit à la confiscation des propriétés par les nazis.

Ce n'est qu'en 1999 que le gouvernement autrichien consent à restituer à la famille 250 œuvres d'art qui avaient été volées par les nazis, et par la suite, « transférées » dans divers musées autrichiens.

• Branche italienne, dite « de Naples »

L'unification de l'Italie en 1861 conduit à la fermeture de la banque de Naples, fondée par Calmann « Carl » Mayer von Rothschild, laquelle est transférée à Francfort.

Branche Italienne, dite « de Naples », après l'extinction de la branche de Francfort.
Wilhem Carl von Rothschild (1828-1901) est le dernier Rothschild à exercer le métier de banquier à Francfort. Il n'eut que des filles, comme son frère Mayer Carl von Rothschild.

Mayer Carl Freiherr von Rothschild

Son frère et lui descendaient de la branche de Naples. Son gendre, Maximilian Benedict von Goldschmidt-Rothschild, meurt à Francfort en 1940. Cette mort marque la fin des Rothschild de Naples.

• Branche anglaise, dite « de Londres »

Nathan Mayer Rothschild

Installé à Manchester, puis à Londres, Nathan Mayer Rothschild (1777-1836), fondateur de la banque londonienne, aurait fait fortune en étant informé avant tout le monde, par un pigeon voyageur, de la victoire britannique à Waterloo, lui permettant de spéculer.

• Branche française, dite « de Paris »

Jakob Mayer Rothschild (dit James).

Elle est créée par James de Rothschild (1792-1868). Il installe la banque rue Laffitte à Paris. Grand collectionneur d'art, passionné de chevaux, de vin et philanthrope, il fait construire le château de Ferrières. Il est aussi cofondateur de la Compagnie des chemins de fer du Nord, sous le contrôle de la famille Rothschild jusqu'à son absorption par la SNCF.

Seules les deux dernières subsistent aujourd'hui.

Les Rothschild se sont fait connaitre depuis le XVIIIe siècle principalement dans les domaines de la banque et de la finance, mais ils ont développé aussi d'autres activités, en investissant notamment dans les industries minières et ferroviaires au XIXe siècle, ou dans le vignoble bordelais au XXe siècle.

La minga ou le déplacement des maisons avec des boeufs en patagonie.

Ce sont les maisons mouvantes du chiloé.
L’île de Chiloé (Chiloe) est la deuxième plus grande île du Chili, située dans la région sud de Los Lagos. C'est le berceau d'une incroyable tradition locale - la minga de tiradura de casas - le déménagement annuel des maisons des habitants. Chiloé doit faire face à des conditions météorologiques difficiles et aux changements de marée, ce qui nécessite parfois à défaire les propriétés et à les déplacer littéralement vers un nouvel emplacement.

La tradition du déménagement de maisons à Chiloé a ses racines dans la mythologie païenne, avec la croyance d'éviter la terre "maudite". Minga est un rituel qui remonte à plusieurs siècles. Le terme "Minga" signifie une demande d'aide, avec la promesse de quelque chose en retour - un code selon lequel les résidents locaux vivent.
Minga est un effort de groupe impliquant tous les voisins. Tout le monde du village se réunit pour effectuer la tâche difficile qui prend souvent quelques jours. Les maisons de Chiloé s'appellent des "palafitos", entièrement en bois et la plupart d'entre elles sont construites au-dessus de l'eau. La préparation du déménagement d’une telle maison prend du temps, car ses fondations doivent être coupées et enlevées, puis le cadre de la maison est surélevé sur des troncs de bois. Ensuite, on utilise les troncs d'arbres pour créer un effet de roulement et déplacer la maison sur terre. Toutefois, si les propriétaires veulent s’installer sur l’autre rive de l’archipel, ils doivent poser la maison sur une barque et se déplacer sur l’eau. Pendant le déménagement, les maisons sont vidées de meubles et les fenêtres sont enlevées.
Après avoir terminé la minga et après avoir déplacé toutes les maisons, vient le festin qui s'empare de toute l'île. Ces dernières années, le spectacle organisé commence à attirer activement les touristes .
Pendant la célébration, la spécialité locale est également préparée - un curanto, un plat typique de Chiloé à base de viande, de légumes, de poisson et de pommes de terre. 

La nourriture est préparée sur des pierres chaudes dans la terre puis recouverte de grandes feuilles de fougère pendant la cuisson. Ensuite, le repas est servi à tous ceux qui ont participé à la minga et la maison se trouve dans son nouvel emplacement.

Sur l’île de Chiloé, les maisons sont déplacées sur les plages avec 8 paires de boeufs.

Ascenseur Bailong : le plus haut ascenseur extérieur du monde

L’ascenseur Bailong (« cent dragons » en chinois) remonte un massif rocheux de 330 mètres de haut dans le parc national de Zhangjiajie, dans la province chinoise du Hunan. On dit que c’est l’ascenseur extérieur le plus haut du monde.

La construction en acier de l'ascenseur Bailong, avec un total de trois voies, est construite contre une paroi rocheuse verticale, qui fait partie d'un plateau massif. Si vous osez grimper les 330 mètres dans l'une des petites cabanes, vous serez récompensé par une vue assez spectaculaire sur le parc national.
Il est préférable de ne pas mettre en doute la qualité de la structure en acier boulonnée dans la roche lors de l'ascension. En 2002, l'ascenseur a dû être temporairement fermé en raison de lacunes en matière de sécurité. Mais en attendant, tout est considéré comme sûr...

Le trajet commence sous terre. La cabine, qui est vitrée sur trois côtés, s'élève à trois mètres par seconde, d'abord dans l'obscurité. Et puis il y a l'effet WOW, quand soudain la vue s'ouvre sur le monde extérieur bizarre de la zone panoramique de Wulingyuan, qui est un site du patrimoine mondial de l'Unesco depuis 1992.

Il y a trois voies au total, avec de petites cabines vitrées qui montent et descendent en sifflant. Si vous parvenez à surmonter votre vertige, vous aurez une vue imprenable.
Plus vous vous élevez, plus les piliers de pierre en forme d'arbre en dessous de vous deviennent petits. Et d'une certaine manière, vous êtes heureux quand vous avez enfin un sol solide sous vos pieds à nouveau. Après tout, la construction de l'ascenseur est située dans une zone connue pour ses tremblements de terre, et le fait que l'exploitation ait dû être interrompue temporairement entre 2002 - en raison de lacunes en matière de sécurité - n'est pas particulièrement rassurant.
La bonne nouvelle pour tous les claustrophobes : non loin de là, il y a aussi un téléphérique menant à un point de vue. Cependant, il ne faut pas avoir le vertige...

Des microplastiques dans le sang

Avec leur méthode de détection, les scientifiques n'ont pu que détecter les particules de plastique dont la taille est comprise entre 500 et 700 nm. À ces dimensions, les microplastiques seraient capables de traverser la membrane des cellules. Les scientifiques néerlandais ont identifié quatre types de polymères plastique :

           - le polyéthylène téréphthalate (ou PET), 

           - le polyéthylène (ou PE), 

           - le polystyrène (ou PS) 

           - et le polyméthylacrylate de méthyle (ou PMMA). 

Du polypropylène (ou PP) a aussi été identifié mais en quantité trop faible pour être quantifié. 

Les microplastiques flottent aussi dans l'air et ceux de petites tailles, entre 1nm et 20 µm, peuvent être inhalés en même temps que l'on respire. Ils sont aussi présents dans l'eau et les aliments, mais aussi dans d'autres produits en contact avec notre bouche. Beaucoup de questions sont encore sans réponse concernant les microplastiques : pénètrent-ils dans certaines cellules ? 

 

Eplucher les oignons sans pleurer.

Les oignons se prêtent à de nombreuses recettes. Seul problème ? Les larmes montent dès que l’on commence à les découper. Un oignon d’un nouveau genre vient de voir le jour et il ne fait pas pleurer. Une révolution.
« No more tears », pour « plus aucune larme »: voilà la promesse du sunion. Cet oignon d’un nouveau genre garantit zéro larme, c’est la petite révolution qui agite le secteur de l’industrie alimentaire depuis quelque temps. Alors qu’aux États-Unis, le sunion fait partie du panier de la ménagère depuis quatre ans déjà, cet aliment d’un nouveau genre débarque au Royaume-Uni faisant une entrée fracassante sur le marché européen. Car que l’on vive en Europe, aux États-Unis ou n’importe où dans le monde, s’il y a bien une chose pour laquelle tout le monde s’accorde, c’est que cuisiner un oignon peut vite devenir incommodant quand celui-ci nous fait pleurer.

Pleurer en découpant un oignon est tout à fait normal. Une réaction scientifique qui s’explique, car l’oignon classique contient un gaz irritant et volatile, et au contact de l’œil, celui-ci se transforme en acide sulfurique. Et c’est précisément ça qui provoque des larmes et qui pique les yeux. Pour contourner ce problème, on ne compte plus les méthodes de grand-mère qui nous permettraient d’éviter ce désagrément : mouiller la lame de son couteau, couper l’oignon sous un filet d’eau, tirer la langue, porter des lunettes de piscine ou encore tenir une allumette entre ses dents au moment de la découpe. Si certaines astuces fonctionnent, d’autres sont plus douteuses et en pratique, ne fonctionnent pas. Résultat : vos yeux sont rougis et les larmes coulent à flots sur vos joues dès que vous coupez un oignon. La bonne nouvelle, c’est qu’une nouvelle variété d’oignon a vu le jour : le fameux sunion qui laisserait les soucis lacrymaux derrière vous !

Les oignons : Zéro larme
Pleurer en découpant un oignon est tout à fait normal. Une réaction scientifique qui s’explique, car l’oignon classique contient un gaz irritant et volatile, et au contact de l’œil, celui-ci se transforme en acide sulfurique. Et c’est précisément ça qui provoque des larmes et qui pique les yeux. Pour contourner ce problème, on ne compte plus les méthodes de grand-mère qui nous permettraient d’éviter ce désagrément : mouiller la lame de son couteau, couper l’oignon sous un filet d’eau, tirer la langue, porter des lunettes de piscine ou encore tenir une allumette entre ses dents au moment de la découpe. Si certaines astuces fonctionnent, d’autres sont plus douteuses et en pratique, ne fonctionnent pas. Résultat : vos yeux sont rougis et les larmes coulent à flots sur vos joues dès que vous coupez un oignon. La bonne nouvelle, c’est qu’une nouvelle variété d’oignon a vu le jour : le fameux sunion qui laisserait les soucis lacrymaux derrière vous !

À l’origine de cet aliment surprenant ? La société Bayer CropScience qui a travaillé pendant trente ans sur ce type d’oignon. À la fin des années 1980, le sunion est véritablement mis au point par l’entreprise allemande BASF. Pour cette variété d’oignon, l’acrimonie diminuerait avec le temps. Cela signifie qu’entre le moment où l’oignon est récolté et celui où il arrive dans votre cuisine, il a perdu tous ses composants responsables du déclenchement de la réaction chimique à l’origine du gaz irritant qui déclenche nos larmes.

Île de Pâques

 

L'Île de Pâques, qui appartient au Chili, est une île volcanique reculée de Polynésie, dont le nom autochtone est Rapa Nui. Elle est célèbre pour ses sites archéologiques, notamment les quelque 900 statues monumentales (les moaï) créées par ses habitants entre le XIIIe et le XVIe siècle. Les moaï sont des sculptures de silhouettes humaines dotées de têtes surdimensionnées, la plupart du temps posées sur d'immenses piédestaux en pierre appelés "ahus". C'est à Ahu Tongariki que l'on trouve le plus grand nombre de moaï debout.