Les différents types de thés chinois.

Les Chinois disent qu’ils sont les premiers à avoir cultivé le thé. Le thé, plus qu’une boisson, une institution. Encadré par des règles, des codes, des rituels et des techniques précises, le thé et sa dégustation sont élevés au rang d’art à part entière dans certaines régions du monde. Les Cérémonies du thé et ses raffinements viennent, eux, du Japon.

 En Chine, le thé occupe une place majeure dans la vie quotidienne. Les Chinois en boivent tout au long de la journée, au travail comme chez eux.

Historique :

La légende chinoise voudrait que le thé existe très exactement depuis l’an 2737 avant notre ère. Cette légende raconte que des feuilles se seraient détachées d’un arbre au dessus du bol d’eau chaude que l’empereur Shen Nung avait fait bouillir pour se désaltérer. Il aurait ensuite goûté la mixture par curiosité et fut séduit par son arôme et ses propriétés stimulantes ! Une version moins bucolique raconte qu’à l’origine, on se servait de feuilles séchés pour parfumer l’eau que l’on faisait bouillir (il fallait l’assainir avant de la boire) et que ce breuvage fut immédiatement apprécié pour ses bienfaits notamment sur la fatigue, la volonté et la vue.

Le thé arriva en Europe au début du 17ème siècle à bord d’un navire hollandais de la Dutch East Company. Le capitaine avait embarqué à Java en Indonésie quelques caisses de thé. Soit ce fut des thés déjà fermentés, soit ils se fermentèrent pendant le voyage de retour. Toujours est-il qu’à l’arrivée, ce thé fut connu sous la forme de « thé noir ».

Le thé devient au cours des 17ème et 18ème siècles un véritable enjeu économique et l’objet d’une lutte permanente entre les Anglais et les Hollandais. D’ailleurs, jusqu’en 1834, La Compagnie des Indes Orientales (fondée par la Reine Elizabeth) garda le monopole de ce commerce.

Les grandes variétés de thés : des goûts et des couleurs.

Il existe des dizaines de variétés de thé. Sa couleur ? Les Occidentaux la déterminent à celle des feuilles sèches tandis que les Chinois observent la couleur du breuvage obtenu.

Le Thé vert : c’est le thé le plus populaire en Chine et au Japon. Réputé pour ses propriétés thérapeutiques, il est riche en tanins ce qui atténue les effets excitants de la théine, il contient de la vitamine C et de la théanine (un acide aminé) connue pour son effet relaxant.

Le Thé noir : c’est le thé le plus consommé en Occident. Il a une bien meilleure conservation à long terme que le thé vert, ce qui le rend plus facilement commercialisable et exportable. Le thé noir contient plus de théine. En Chine il est appelé thé rouge, car les Chinois appellent thé noir un thé Oolong qui sera conservé quelques années dans des pots dans un endroit frais. Il prendra alors un goût très subtil et deviendra un thé coûteux et prestigieux.



Le Thé Oolong : c’est le thé que les Chinois désignent comme bleu-vert, en raison de sa couleur lors de son infusion. C’est un thé pauvre en théine, qui trouve ses origines dans la région du Fujian en Chine. Il est très populaire en Asie, raison pour laquelle on le retrouve dans les restaurants et même dans certains fast food.



Le thé jaune et le thé blanc : ce sont des thés chinois très fins et parmi les plus délicats que l’on puisse trouver. Ils sont plutôt rares.

La cérémonie du thé est un art japonais. Dans une maison de thé chinoise, on apprend simplement les règles de dégustation du thé.

 



800 ans de relation diplomatique entre le Maroc et le Royaume Uni.

Selon les archives historiques, les tout premiers représentants anglais au Maroc avaient été dépêchés en 1213 par le roi John d'Angleterre

 qui, à l'époque, n'était pas encore devenue le Royaume-Uni.  Cette première mission diplomatique avait pour objectif de prendre contact avec la cour du Sultan Mohamed Ennassir, 4ème Sultan de la dynastie Almohade et que le roi John espérait, à travers elle, gagner le soutien Almohade pour l'Angleterre dans les conflits qui l'opposaient à ses adversaires européens. Cette mission a constitué le point de départ d'une relation qui s'est fortement développée au cours des siècles.

Les Chats Ninjas.

 

Aux Jeux Olympiques des chats, ils pourraient aisément participer au décathlon. Super habiles de leurs pattes, souples comme un roseau, capables de marcher sur l'eau, ils n'ont rien à envier à Bruce Lee.

 

Ces chats sont prêts à tout et un peu de parcours ne leur font pas peur, bien au contraire

 

 La preuve en vidéo.

Cette montre est la solution ultime pour tricher aux examens.

La triche aux examens a encore de beaux jours devant elle ; si le gouvernement s'attaque actuellement à la fraude par smartphone en interdisant l'usage des téléphones dans les salles d'épreuve, les tricheurs ont déjà une longueur d'avance.

Une montre "qui rend les études plus faciles".

Une société croate vient en effet de lancer la montre 24kupi, une montre spécialement conçue pour tricher aux examens sans se faire prendre. C'est même son principal argument de vente : la montre 24kupi est "la seule montre qui rend les études plus faciles".

Elle permet de stocker des antisèches sous forme de textes numériques dans une mémoire intégrée et de les consulter sur son large écran rétroé­clairé afin de pouvoir "distinguer chaque lettre à la perfection". L'on peut également les organiser en chapitres pour pouvoir "retrouver les réponses très facilement". La montre dispose d'une option défilement automatique du texte pour pouvoir tricher en toute discrétion.

 

Un bouton d'urgence pour ne pas se faire prendre.

Et si le professeur a un soupçon, la montre dispose d'un "bouton d'urgence" permettant de basculer instantanément sur un écran de montre "classique", indiquant l'heure, verrouillé par un code.

Enfin, pour parfaire la panoplie, la société propose aussi une mini-oreillette invisible compatible avec la montre et permettant d'écouter ses cours pré-enregistrés pour encore plus de discrétion.

"Ne travaillez pas dur, travaillez intelligemment !" clame le site de présentation de la montre. Tout en prévenant le futur acheteur que la société, en "vendant le produit, ne peut être tenue responsable de l'usage qui en sera fait".



Enseignants, méfiez-vous donc des élèves qui regardent l'heure trop souvent.

Une montre qui peut coûter très cher.

Cette montre, qui est commercialisée en noir ou en blanc en fonction du camouflage souhaité, est vendue un peu plus de 50 euros (environ 50 Dirhams). Mais, pour rappel, tout étudiant pris en train de tricher peut payer très cher ce délit, qui est sanctionné par la loi.

Si dans les faits, les sanctions restent relativement légères, avec un simple blâme, elles peuvent aller jusqu’à l’exclusion définitive de tout établissement public d’enseignement supérieur durant une période de cinq ans…
 

Explosion de météorite au-dessus de Tcheliabinsk, en Russie

Le ciel s’est illuminé d’un éclair brillant et quelque chose qui ressemblait au soleil est tombé  au-dessus de Tcheliabinsk, en Russie, le 15 février dernier.

 



La masse de ce "superbolide de Tcheliabinsk" a été estimée entre 7000 et 10 000 tonnes. L’onde de choc a blessé des centaines de personnes, endommageant au passage plus de 4,300 bâtiments. Il s’agit du météore le plus puissant ayant frappé la Terre depuis plus d’un siècle.

Un hôtel en forme de paquebot en Corée du Sud

Dormir dans un somptueux navire de croisière sans quitter la terre ferme, c'est possible dans la ville de  Jeondongjin en Corée du Sud. Impossible de ne pas trouver le Sun Cruise Hotel, ce gigantesque bateau perché au-dessus d'une falaise est repérable de très loin.
Si ce navire ne peut pas naviguer,  le son des vagues et la vue magnifique sur l'océan depuis la terrasse ensoleillée de l'hôtel en font un endroit de prestige très apprécié des touristes. Ici, on ne risque pas de souffrir du mal de mer, un atout non négligeable.
L'hôtel, qui a ouvert ses portes en 2002, dispose aujourd'hui de 211 chambres. Le "navire" compte également un restaurant occidental et un restaurant sud-coréen, ainsi qu'une piscine, un bar karaoké et une discothèque.

Le pont le plus long du monde.

Le pont le plus long du monde se trouve en Chine. Avec 42 kilomètres de longueur et 35 mètres de large, le pont de la baie de Jiaozhou passe au dessus de la mer et relie la ville de Qingdao à l’île de Huangdao dans l’est de la Chine. Le pont de la baie de Jiaozhou entre dans le  Livre des records.

            Le Pont Haiwan.

 

 

 

La Kumbh Mela est La plus grande fête religieuse au monde.

La Kumbh Mela, qui se tient tous les 12 ans, est la plus grande fête hindoue. Elle dure 55 jours et rassemble 100 millions de personnes. Cette célébration trouve son origine dans la mythologie, selon laquelle un nectar d'immortalité serait entre autres tombé sur la ville d'Allahabad.

Des centaines de milliers de pélerins menés par des prêtres nus et couverts de cendre s'immergent dans le Gange, en Inde. Il s'agit de la plus grande fête religieuse au monde, qui se tient tous les 12 ans, à Allahabad, et qui doit rassembler 100 millions d'hindous sur plusieurs semaines.

A l'aube des centaines de gourous, dont certains brandissant des épées et des tridents, ont couru vers les eaux tumultueuses et glacées du fleuve sacré, signalant le début des festivités.

Pour les pélerins, la Kumbh Mela est l'occasion de prier et de se détendre, en famille ou entre amis. Des sages aux cheveux entortillés en dreadlocks, des prophètes autoproclamés et des hommes de peu ont afflué de tout le pays.

Cette fête trouve son origine dans la mythologie hindoue, selon laquelle quelques gouttes du nectar de l'immortalité sont tombées sur les quatre villes qui accueillent ce rassemblement : Allahabad, Nasik, Ujjain et Haridwar.

A LA DECOUVERTE DE LA THAILANDE.





Situation:  Asie du sud est, entre la mer d'Andaman et le golf de Thaïlande, au  sud est de la Birmanie

Frontières terrestres:  Pays frontaliers : Birmanie 1,800 km, Cambodge 803 km, Laos 1,754 km, Malaisie 506 km   Total: 4,863 km
Côtes:  3,219 km
Population : environ 69 millions d'habitants.
Superficie : 513 120 km² (à peine plus petit que la France).
Capitale : Bangkok (plus de 12 millions d'habitants).
Langues : le thaï (langue officielle), le chinois et l'anglais.
Monnaie : le baht.
Religions : bouddhisme (94 %), islam (5 %), christianisme (environ 1 %), animisme et hindouisme.
Climat:  tropical; pluvieux, chaud, nuageux mousson du sud ouest (mi-Mai à Septembre); sec, frais mousson du nord est (Novembre à mi-Mars); Chaud et humide toute l'année.
Monuments classés au Patrimoine de l'Unesco : la ville historique de Sukhothai et les villes historiques associées ; la ville historique d'Ayutthaya ; le site archéologique de Ban Chiang ; le complexe forestier de Dong Phayayen-Khao Yai ; les sanctuaires de faune de Thung Yai et Huai Khareng.





 Voyage En Thaïlande :
 

Le Naturisme.

Le Naturisme est une manière de vivre en harmonie avec la nature, caractérisée par la pratique de la nudité en commun qui a pour but de favoriser le respect de soi-même, le respect des  autres et celui de l'environnement.

La France se présente comme le pays numéro un du naturisme en Europe. Aller à la cantine en tenue d'Eve ou se flâner le nez au vent comme Adam dans son verger ? Un plaisir particulier dont certains raffolent.

 

Aujourd'hui, la France du naturisme compte 83 centres d'hôtellerie de plein air essentiellement, mais aussi 30 campings associatifs, 25 gîtes et deux ports (Cap d'Agde et Port-Leucate). Plus de la moitié des adeptes du naturisme séjournent en camping.

                          

 

Ces sites sont fréquentés par des Français, mais aussi tout particulièrement par les Allemands et les ressortissants du Benelux. Les touristes britanniques, suisses, italiens et espagnols figurent aussi parmi les clientèles habituelles.

Une "ville souterraine" clandestine découverte en Russie

 C’est une véritable “ville souterraine” qui a été découverte par la police russe ce mardi à Moscou. Cachés sous l’ancien marché Cherkizovsky, des dizaines d’immigrés vivaient et travaillaient ici clandestinement.

Outre les ateliers de confection textile, le complexe comprenait des restaurants, des chambres, un élevage de poules, un cinéma et même un casino. La police a arrêté plus de 200 personnes, la plupart originaires du Vietnam et d’Asie centrale. Ce n’est pas la première ville souterraine ainsi mise au jour sous la capitale russe. Il y a deux ans, déjà un complexe similaire avait été démantelé près d’un site industriel.

Un chat arrêté pour contrebande de portables en Russie.

Les services pénitentiaires russes ont attrapé un chat qui était utilisé pour livrer illégalement des téléphones portables dans un camp situé dans la république de Komi (nord de la Russie), alors qu'il escaladait la clôture d’un centre pénitentier, harnaché de deux téléphones portables et des chargeurs sur le dos fixé par du ruban adhésif. cela n'était jamais arrivé dans l'histoire de la prison.

Un sourire ne coûte rien à celui qui le donne mais, entretenir un sourire peut coûter très cher !

Sachez reconnaître les pires ennemis de vos dents, mais aussi leurs amis, afin de prévenir les difficultés !

Les pires ennemis de vos dents.

·        Le vin : Le vin rouge contient des substances comme les chromogènes, qui décolorent les dents. Qui plus est, les tanins contenus dans le vin rouge ont tendance à dessécher la bouche et à accentuer les taches sur les dents. Pas mieux côté vin blanc, car blanc comme rouge contiennent un acide qui va permettre aux taches provoquées par d’autres aliments de pénétrer plus profondément.

·        Les agrumes : Les agrumes et leurs jus sont de grandes sources de vitamine C et d’autres nutriments essentiels. Pour cette raison, ils sont importants à bien des égards, mais pas quand il s’agit de vos dents ! Le pamplemousse et le jus de citron sont très acides et peuvent éroder l’émail des dents au fil du temps. Le jus d’orange est celui qui cause le moins de dégâts.

·         Les bonbons durs : Les bonbons durs ne s’accrochent peut-être pas aux dents, mais ils ont d’autres inconvénients. Par exemple, ils vont se dissoudre plus lentement et saturer votre bouche de sucre plus longtemps, donnant aux bactéries plus de temps pour produire de l’acide nocif pour les dents. Pour aggraver les choses, de nombreux bonbons de ce type sont aromatisés avec de l’acide citrique !

Les meilleurs amis de vos dents.

·        Les fraises :  Les fraises contiennent de l’acide malique, un agent de blanchiment naturel de l’émail. Bien sûr, évitez de les consommer recouvertes de sucre ou de crème chantilly ! Pour blanchir vos dents avec une recette maison, écrasez une fraise dans une noisette de dentifrice, mélangez avec un peu de bicarbonate de soude et étalez le mélange sur une brosse à dents souple. Brossez, rincez, et le tour est joué !

·        Les produits laitiers :  Lait et autres produits laitiers sont la principale source de calcium, essentiel pour la santé des dents. Le calcium contient de l’hydroxyapatite, qui contribue à renforcer l’émail des dents et des os. Le fromage, en particulier, contient de la caséine, un type de protéine qui joue un rôle important dans la stabilisation et la réparation de l’émail des dents.

·        Les chewing-gums sans sucre :  Ils aident à nettoyer les dents en stimulant la production de salive. La salive lave les acides produits par les bactéries dans la bouche, elle baigne aussi les dents dans le calcium et le phosphate. Certains chewing-gums sans sucre contiennent aussi du xylitol, un alcool qui réduit les bactéries.

·        L’eau : L’eau, comme la salive, aide à rincer les sucres et les acides. Elle contient également du fluorure, un minéral qui protège contre l’érosion des dents et se trouve dans certains dentifrices et bains de bouche. Le fluor, naturellement présent dans l’eau du robinet et l’eau de source, est un allié de taille !

Quand les animaux nous imitent !

On dit souvent que la frontière entre l'homme et l'animal est mince. En découvrant ces photos, vous vous rendrez compte à quel point l'homme et l'animal peuvent vraiment avoir des attitudes similaires. Troublant et...drôle !

 

 

L’application du coton tige imbibé de vinaigre sur le col utérin permet de dépister un cancer.



Il s’agit d’un test de dépistage facile et bon marché qui pourrait potentiellement sauver des milliers de vies dans les pays pauvres, par rapport aux outils de prévention très chers ( dépistage basé sur  frottis vaginaux réguliers,  la vaccination anti-HPV).

La méthode consiste à appliquer du vinaigre sur le col de l'utérus à l'aide d'un coton-tige.



Après 60 secondes, le col est examiné à l'œil nu à l'aide d'une lampe halogène. Les tissus précancéreux deviennent blanc quand le vinaigre est appliqué, alors que les tissus sains ne change pas de couleur. Les résultats sont disponibles en moins d’une minute. Cette méthode de détection visuelle du cancer utérin est à la portée de tous, après une formation assez simple de 4 semaines.

 

ce simple test pourrait sauver chaque année des milliers de vies dans des pays à bas revenus. Le cancer du col de l'utérus est le troisième cancer le plus fréquent chez les femmes. 275 000 en décèdent chaque année dans le monde.

 

Hollande et Merkel s'entendent pour Un Smic Européen.

Pour accepter la proposition française, Angela Merkel a exigé que les États Européens concernés aient "le choix entre législation et conventions collectives". C'est d'ailleurs la formule qui a été retenue dans la proposition Franco-allemande qui sera mis sur la table du Conseil Européen lors sa prochaine réunion au mois de juin courant.  

Une espèce de limace encore inconnue, a été découverte très récemment en Australie !

La forêt alpine, du haut sommet du Mont Kaputar de la région du New South Wales en Australie, est peuplée par certaines espèces que l'on ne retrouve nulle part ailleurs sur la planète en l’occurrence les limaces roses fluorescentes et géantes !