Votre façon de serrer la main en dit long sur votre personnalité.

À moins de vivre en ermite, nous rencontrons quotidiennement des gens à qui nous serons la main et nous avons, sans doute, tous déjà rencontré des personnes serrant la main avec mollesse et d'autres qui, au contraire, font preuve de force, allant parfois jusqu'à broyer la nôtre. Mais, le degré de force émis dans ce geste futile du quotidien appelé "poignée de mains", en dit long sur notre personnalité et notre état émotionnel.

Se serrer la main est un code social qui remonterait au Ve siècle avant J.-C. A l'époque, ce geste ne servait pas nécessairement à se saluer mais avait pour principal objectif d'instaurer la confiance entre les individus. Depuis, c'est devenu un moyen de se saluer au quotidien.

Mais, ce moyen d'établir le contact en dit long sur la personne, sur son caractère, sur son état affectif et sur sa personnalité.  Des chercheurs de l'Université d'Alabama ont montré qu'une personne avec une personnalité timide ou en manque de confiance aurait tendance à ne pas appuyer sa poignée de main. A l'inverse, une personne ambitieuse ou ayant confiance en elle aurait tendance à y mettre de la force, cela est synonyme de disposition à aller vers l'autre, de volonté à partager des sensations, en somme, à communiquer.

En situation de communication interpersonnelle, il est primordial de porter toute son attention sur la façon dont on serre la main, car ce geste est d'autant plus important qu'il marque symboliquement la rencontre entre deux individus et détermine en partie la "première impression" que chacun peut laisser à l'autre et la représentation que chacun peut se faire de l'autre.

Dans cette logique, la connaissance de quelques règles de bases sont importantes à connaître pour faire bonne impression:

• Tout d'abord, avant de tendre la main à votre interlocuteur, assurez-vous que celle-ci est propre au toucher, en l'occurrence, qu'elle n'est pas moite; 
• Si vous êtes à l'initiative de la poignée de main, il est recommandé de tendre sa main avec la paume légèrement tournée vers le haut avec les bras ouverts, cela est synonyme d'ouverture envers l'autre ; 
• Lorsque vos mains sont collées, pensez à mettre un peu plus d'énergie que votre interlocuteur dans ce geste si humain (en s'adaptant à la pression qu'il émet); 
• Enfin, respectez l'espace (la proximité spatiale) de votre interlocuteur en le regardant droit dans les yeux : cela montrera que vous n'êtes pas en proie au doute, à la crainte ou à l'indifférence et que vous êtes prêt à vous connecter à lui.

Serrer la main est un geste humain marquant la rencontre et la création d'un lien social entre deux ou plusieurs individus. Mettre de la force dans ce geste symbolique exprime votre disposition à vous connecter à autrui, à transmettre vos émotions et à communiquer.

Les plus belles plages du monde ?

 
 




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Les bienfaits de la douche froide.

La pratique des douches froides est encore ancrée dans les traditions de plusieurs nations: la Finlande, la Russie, la Thaïlande, la Corée, le Japon et bien d’autres pays ont une histoire avec l’utilisation de la douche froide pour une bonne santé.

La suite de cet article vous explique pourquoi vous devriez à votre tour insérer le rituel de la douche froide dans votre quotidien ! 

La méthode 

la recherche scientifique a identifié de nombreux avantages que notre corps peut tirer en s’exposant à des éclats réguliers de froideur, l’approche conseillée est de prendre une douche quotidienne (matin ou soir) qui va commencer par une douche chaude ou tiède au début, puis une baisse graduelle de température jusqu’à arriver à un moment ou votre corps est sous une douche froide, maintenir son corps 3 minutes sous une douche froide chaque jour est suffisant pour en récolter les vertus . 
Vous pourrez choisir de faire un choc thermique, comme le font quelques finlandais qui se jettent dans l’eau glacée après un Sauna, l’effet euphorique est garanti (des millions d’endorphines sont secrétés dans votre cerveau) mais le risque sur la santé est grand, vous risquez d’avoir un accident cardiovasculaire est plus grand si vous n’êtes pas vraiment habitué.


Voici une liste de 12 principaux bienfaits de l’eau froide. 

1. La douche froide renforce l’immunité 

L’avantage le plus établi de douches froides, c’est que dans l’ensemble, elles peuvent augmenter vos aptitudes à lutter contre la maladie et l’infection. Les personnes qui prennent régulièrement des douches froides ont moins de chances d’attraper des maladies comme le cancer, les rhumes, les hémorroïdes ou les varices. 

2. La douche froide améliore la circulation sanguine 

Une bonne circulation sanguine est essentielle pour la santé cardio-vasculaire. Alterner ‘eau chaude et froide sous la douche est un excellent moyen d’améliorer la circulation du sang. Vous exposer au froid signifie que votre corps fait quelque chose appelé « vasoconstriction », se référant à la constriction (resserrement) de vos artères et les veines. Ce resserrement aide au sang de circuler à une pression supérieure, comme maintenant, il y a moins d’espace pour le sang de couler, d’autre part La tendance naturelle du corps quand il est exposé au froid est d’envoyer le rapidement vers vos organes vitaux pour les garder au chaud, ce qui augmente la circulation sanguine générale. 
Pourquoi devriez-vous avoir une bonne circulation? Tout simplement parce que ça empêche des problèmes tels que l’hypertension, le durcissement des artères, et l’apparition de varices. Une bonne circulation améliore les performances de votre système et favorise la fécondité chez l’homme. 
3. La douche froide favorise la perte de poids 

La graisse brune est une graisse qui se trouve dans nos corps et qui nous aide à combattre le froid, par opposition à la graisse blanche, elle est fortement impliqué dans la combustion d’énergie, en d’autre termes, la graisse brune nous permet de brûler de la graisse blanche et par conséquent de retrouver un poids idéal, L’exposition au froid stimule naturellement la production de ces matières grasses brunes. Ces cellules brûlent du glucose (les calories que vous mangez et de la graisse blanche que vous stockez) pour tenter de produire de l’énergie thermique autant que possible. Avoir une plus grande quantité de graisse brune mène à plus d’énergie brûlée par seconde et, par conséquent, plus le poids est perdu. 
Une étude menée au Québec a fait le tour du monde après avoir démontré l’aptitude de cette graisse à contribuer à la perte de poids. 

4. La douche froide est un excellent somnifère 

Une autre bonne raison de commencer à prendre des douches froides, c’est que pour une raison ou une autre, il vous aide à vous endormir. Une douche tiède vous aidera à diminuer votre température corporelle et favorisera le sommeil, d’autre part l’effet euphorisant du choc de la douche froide permettra aux plus excités de calmer le stress et de se sentir mieux dans sa peau avant d’aller au lit. 

5. La douche froide régule la température du corps 

Il a été démontré que la prise de douches froides permet de normaliser la température du corps humain et de réguler la quantité de sueur que vous produisez. 
Cela signifie que si vous souffrez du symptôme des mains et pieds froids, ou si vous transpirez trop, la douche froide vous aidera. 

6 – La douche froide soulage la dépression

 

La dépression est encore une chose que des douches froides aident à prévenir. La douche froide stimule une zone du cerveau qui est la source principale de noradrénaline dans notre corps, Le noradrénaline est un produit chimique qui peut aider à soulager la dépression. 
Vous remarquerez qu’après une douche froide, vous sentirez un grand bonheur vous envahir, une sorte d’euphorie. Ce sentiment peut être comparé au bonheur que vous ressentez après le sport, la raison est que le corps libère une grande quantité d’endorphines (appelés hormones du bonheur). 

7. La douche froide accélère le métabolisme 

Le métabolisme définit l’ensemble des réactions couplées se produisant dans les cellules de l’organisme. Il est constitué de deux mécanismes opposés : 
- le catabolisme : permet d’extraire l’énergie des nutriments, par dégradation des molécules énergétiques (glucides, lipides…) ; 
- l’anabolisme : permet de synthétiser les constituants nécessaires à la structure et au bon fonctionnement des cellules. 
En raison de l’augmentation des niveaux de graisse brune, la pression artérielle et la température du corps, Les douches froides permettent d’accélérer le métabolisme. Une accélération du métabolisme est ce que beaucoup de gens cherchent, car cela signifie que tout processus dans le corps deviendra plus efficace. 
Cela signifie plus de perte de plus de poids parce que plus de calories sont brûlées pour fournir l’énergie, cela signifie également une croissance plus rapide une meilleure réparation des muscles et d’autres cellules de sorte que toute exercice que vous faites se traduira par de meilleurs résultats. 

8- La douche froide donne de l’éclat à la peau et aux cheveux. 

Lorsque vous prenez une douche avec eau chaude, ça ouvre vos pores. Ensuite, vous vous lavez et cela nettoie vos pores. C’est tout bon. Lorsque vous avez fini, il est préférable de fermer vos pores et c’est la qu’intervient l’eau froide. Il est bon de fermer les pores après les avoir nettoyées ca évitera qu’elles soient facilement bouchés par la saleté et l’huile, ce qui provoque des imperfections cutanées comme l’acné par exemple. Un autre avantage est que l’eau froide contracte vos vaisseaux sanguins ce qui réduit l’enflure et l’apparence des cernes sous vos yeux. Cela vous donne une peau jeune et éclatante 
D’autre part, l’eau froide rend vos cheveux sains et brillants. Tout comme l’air froid rend votre cheveux plus brillants trop (c’est pourquoi il y a un bouton d’air frais sur votre sèche-cheveux). l’eau froide ferme la cuticule de vos cheveux ce qui les rend plus forts et empêche la saleté de s’accumuler au sein de votre cuir chevelu. 

9- La douche froide favorise la respiration

 

Lorsque vous êtes sous une douche froide, vous avez certainement remarqué que vous commencez à inhaler très profondément. C’est une réaction que fait le corps pour tenter de lutter contre le stress du choc, et pour fournir la quantité nécessaire d’oxygène pour respirer et de vous tenir au chaud. 
Ce processus ouvre les poumons un peu comme un exercice physique intense fait et se traduit par une consommation plus élevée en moyenne de l’oxygène, ce qui permet de diminuer la fatigue pendant la journée, d’avoir un meilleur rendement en sport ou dans d’autres activités. 

10 – La douche froide augmente la production d’hormones 

Les Douches froides ont la capacité d’augmenter la production d’hormones en donnant un coup de pouce aux glandes de notre corps. Par exemple, les douches froides peuvent être d’une grande utilité pour la fertilité chez l’homme. Les Testicules d’un homme ne sont pas censées avoir trop chaud, c’est pourquoi elle se tiennent en dehors du corps de l’homme. Le nombre de spermatozoïdes diminue lorsque la température de testicules de l’homme augmente. En fait, des expériences faites dans les années 1950 ont montré que les bains chauds étaient un moyen de contraception efficace. Les hommes qui ont pris un bain chaud 30 minutes chaque jour pendant 3 semaines étaient stériles pour les six prochains mois. Plus récemment, l’Université de Californie à San Francisco a fait une étude avec des hommes qui ont été exposés à 30 minutes de « chaleur humide » (bains chauds, les saunas et autres) par semaine. Lorsqu’ils ont arrêté cette pratique, leur taux de spermatozoïdes a augmenté de 491%, et la mobilité des spermatozoïdes s’est aussi améliorée. 

Les pays les plus pacifiques du monde

Le Global Peace Index (GPI) est une tentative pour classer les pays les plus pacifiques à partir de trois critères : le niveau de sécurité dans la société, le nombre de conflits internes et externes et le niveau de militarisation.

Venez découvrir les pays qui figurent dans le top 30 !

30. LE CHILI

Le Chili est l’une des nations les plus prospères et les plus pacifiques d’Amérique du Sud. Elle arrive en 30ème position sur 162 pays dans le Global Peace Index.

29. L’URUGUAY

Avec ses trois millions d’habitants, l’Uruguay est le deuxième plus petit pays d’Amérique du Sud. Les conditions politiques et de travail y seraient parmi les plus libres du continent selon le World Factbook. L’Uruguay a gagné des points grâce à des élections qui se sont déroulées en toute transparence – mais en a perdu d’autres en raison d’une baisse du budget alloué à l’éducation, de l’accessibilité des armes légères et d’un fort taux de mortalité chez les nouveaux-nés.

28. TAÏWAN

Taïwan est un pays très développé, bien qu’il entretienne une relation houleuse avec la Chine depuis les années 1950. C’est probablement l’une des raisons principales pour lesquelles sa position dans le classement n’est pas si élevée… Bien que certains éléments permettent aujourd’hui d’envisager quelques modifications dans les rapports entre les deux pays pour la première fois en soixante ans.

27. LA CROATIE

La Croatie figure en 27ème position mais est en réalité à égalité avec l’Espagne dans le classement du GPI. Avec ses fabuleuses côtes adriatiques, le pays est très apprécié par des touristes du monde entier. Malgré une histoire assez mouvementée, la Croatie est devenue le 28ème membre de l’Union Européenne en juillet 2013.

26. L’ESPAGNE

L’Espagne arrive donc immédiatement après, le pays ayant été récemment marqué par des manifestations violentes. Les tensions sont nombreuses, notamment depuis la demande d’indépendance ou d’autonomie de la Catalogne que Madrid rejette catégoriquement. De plus, la crise économique a frappé le pays de plein fouet en 2008-2009, et le taux de chômage s’élève à 24,5%.

25. SINGAPOUR

La situation stratégique de Singapour le long des itinéraires commerciaux d’Asie du Sud-Est en a fait l’une des nations les plus prospères du monde, avec un PIB qui n’a rien à envier aux économies les plus avancées de la planète. Malgré ses cinq millions d’habitants, le petit archipel a un nombre de conflits internes très bas, et peu de dépenses militaires.

24. L'ILE MAURICE.

L’île volcanique pleine de lagons possède une réputation de stabilité et d’harmonie ethnique, au vu de sa population très mixte entre Asiatiques, Européens et Africains. Le pays jouit d’une démocratie parmi les plus épanouies des pays en voie de développement, et l’ordre constitutionnel y règne depuis des années.

23. LA POLOGNE.

La Pologne a connu une régénération économique à la chute du communisme en 1989. Depuis, le pays est un champion des droits de l’Homme, et selon le GPI, le nombre de conflits internes est assez bas, tandis que la stabilité politique se porte bien.

22. LE QATAR

D’après le GPI, le Qatar est le pays le plus pacifique du Moyen-Orient – mais aussi l’un des plus flexibles et libéraux. Les femmes y ont notamment plus de droits, et peuvent travailler, conduire et voter, ce qui n’est hélas pas gagné dans tous les pays.

21. LA HONGRIE.

Depuis son passage à un système démocratique en 1989, le but premier de la Hongrie en politique étrangère est de parvenir à une intégration économique avec les pays de l’Ouest. En 1997, la Hongrie a rejoint l’OTAN, et l’Union Européenne en 2004. Aujourd’hui, il s’agit d’un pays à revenu intermédiaire avec un très fort indice de développement humain.

20. LES PAYS-BAS.

Ces dernières années, les Pays-Bas ont largement diminué leur taux d’exportation des armes classiques majeures – bien que, comparé au reste de l’Union Européenne, il reste relativement élevé. Cependant, le pays a une faible proportion de son PIB alloué aux dépenses militaires, comparé au reste du monde.

19. LA SLOVAQUIE.

Les Tchèques et les Slovaques peuvent fièrement déclarer qu’aucune vie ne fut perdue lors de la « révolution de velours » qui a mis fin à la dissolution de la Tchécoslovaquie en 1993. La Slovaquie est un tout petit pays, mais qui appartient à l’Union Européenne et détient un très faible taux de conflits internes et externes.

18. LE PORTUGAL.

Le Portugal est un pays à la culture très riche, qui peut s’enorgueillir d’un faible taux de criminalité contre d’excellentes conditions de vie. De plus, ce beau pays attire chaque année de nombreux touristes.

17. L’ALLEMAGNE

Une fois réunifiée, l’Allemagne s’est épanouie pour devenir un pays diversifié et pacifique. Au fil des ans, elle a montré une diminution constante d’utilisation du nucléaire et des capacités à armes lourdes, pour se concentrer sur l’économique et le social. Des très bonnes conditions de vie et une organisation exceptionnelle de la vie quotidienne rendent la vie en Allemagne particulièrement paisible.

16. LE BHOUTAN

En plus du PIB, le Bhoutan mesure le BNB – le Bonheur Nationak Brut. C’est probablement le seul pays au monde à mesurer officiellement le taux de bonheur. Ce tout petit royaume de l’Himalaya est récemment passé à un système démocratique sur l’insistance du roi lui-même.

15. L’AUSTRALIE.

Un faible taux de criminalité, un gouvernement stable et un excellent système de santé contribuent à porter l’Australie en très bonne position du classement. Ce beau et grand pays offre une vaste diversité culturelle, pour une population relativement faible.

14. LA SLOVÉNIE.

Un faible taux de criminalité, une faible proportion de la population en prison et un faible taux d’homicide sont autant de bonnes raisons pour justifier la position de la Slovénie dans ce classement.

13. LA RÉPUBLIQUE D’IRLANDE.

La République d’Irlande n’est pas affectée par la même proportion de conflits sectaires entre les Protestants et les Catholiques qu’en Irlande du Nord. L’excellente position du pays dans le classement peut être expliquée par un effort conscient pour améliorer la stabilité politique et réduire les dépenses militaires.

12. LA SUÈDE.

La Suède a gagné des points en stabilité politique et grâce à son faible taux d’homicides. Il est intéressant de noter que la Suède n’a pas activement pris part à un conflit depuis 1814. C’est d’ailleurs de ce pays que vient le prix Nobel de la Paix…

11. LA RÉPUBLIQUE TCHÈQUE.

En 1989, la Tchécoslovaquie renversa son gouvernement communiste, et en 1993, elle se divisa en deux nations autonomes : la République Tchèque et la Slovaquie. Aujourd’hui, la République Tchèque est le premier Comecon (pays communistes sous contrôle soviétique) à atteindre le statut de pays développé.

10. LA NORVÈGE.

La Norvège a gagné une place dans le classement depuis l’année dernière. Mais bien que le pays dispose d’un faible taux de conflit, ce n’est pas la même histoire pour la militarisation, qui a connu une brusque hausse, notamment en raison de l’augmentation de l’exportation d’armement.

9. LA BELGIQUE.

La Belgique traverse actuellement des moments difficiles avec des manifestations violentes, mais cela semble être une exception. Autrement, ce petit pays européen, connu pour ses chocolats, ses gaufres et ses magnifiques châteaux est perçu comme l’un des meilleurs pays au niveau de l’éducation des enfants.

8. LE JAPON.

Le Japon est le pays d’Asie le plus pacifique, ce qui lui vaut une bonne situation au classement mondial. Le pays fait également partie du cercle restreint de pays (11 sur 162) qui ne connaissent aucun conflit interne ou externe.

7. LE CANADA

Le deuxième plus grand pays du monde est aussi le septième plus pacifique, grâce à un niveau élevé de sécurité, d’excellentes conditions de vie et d’une très bonne espérance de vie. Le risque de terrorisme est également l’un des plus bas parmi les pays occidentaux.

6. LA FINLANDE.

La conscription obligatoire pour les hommes existe encore en Finlande. Cependant, l’implication militaire du pays est essentiellement limitée à des opérations de maintien de la paix des Nations Unies.

5. LA SUISSE.

La Suisse est rarement impliquée dans des conflits externes. Elle s’est dressée comme un pays neutre, et cette neutralité fait désormais partie de son identité. Le paradis fiscal est également l’un des rares pays à atteindre le plus faible taux de toutes formes de conflits.

4. LA NOUVELLE-ZÉLANDE.

La Nouvelle-Zélande est la nation la plus paisible de l’Asie-Pacifique et, comme la Suisse, elle possède l’un des plus faibles taux de conflits. La popularité de ce petit pays est montée en flèche ces dernières années grâce aux succès de la saga de Seigneur des Anneaux réalisée par Peter Jackson, a qui a principalement été tournée en Nouvelle-Zélande.

3. L'AUTRICHE.

Les principaux facteurs ayant permis à l’Autriche d’être aussi bien classée sont : la réduction significative de l’importation d’armes et son PIB.

2. LE DANEMARK.

Le Danemark et les pays du nord de l’Europe en général sont régulièrement bien classés en termes d’économie et de sécurité. En deuxième position de ce classement, le Danemark est le pays le plus pacifique de l’Europe continentale.

1. L’ISLANDE.

Cette année, c’est l’Islande qui rafle la première place, devenant ainsi le pays le plus pacifique du monde. Le pays n’entretient aucune armée, et son système de santé et d’éducation est excellent. Par ailleurs, l’Islande use largement d’énergie géothermique renouvelable, et est l’un des premiers pays à avoir légalisé le mariage homosexuel.

Commémoration du centenaire de la première attaque au gaz

Il y a 100 ans, le 22 avril 1915, les Allemands lancent la guerre chimique à Ypres, en utilisant du chlore contre les soldats. Un désinfectant pour piscine devient la première arme chimique de destruction massive.

C’est lors de la deuxième bataille d’Ypres que les Allemands, désireux d’en finir et de déloger leurs ennemis des tranchées, décident d’utiliser des gaz asphyxiants, arme pourtant proscrite par la Convention de Genève de 1864.

Ils se servent du vent pour diriger ce gaz vers les lignes françaises de la 87e division territoriale et de la 45e division algérienne. C’est la panique dans les unités françaises. Les soldats sont totalement pris au dépourvu. Sans protection face à ce nouvel ennemi, les hommes courent, tombent, sont asphyxiés. Les survivants crient pour obtenir de l’eau. Ils ont la gorge en feu, crachent du sang, se débattent pour tenter de trouver un peu d’oxygène. Mais si on peut tenter d’échapper aux obus ou aux chars, on n’échappe pas au gaz qui se propage partout. Une attaque chimique n’épargne personne, soldats bien sûr, mais aussi infirmiers, médecins qui tentent de porter secours.

C’est le chimiste allemand Fritz Haber, directeur de l’Institut Kaiser Wilhelm en Allemagne, qui est le concepteur de cette funeste invention.

Un premier test peu concluant

Un premier test d’utilisation avait été effectué par les Allemands en janvier 1915 sur le front polonais, mais ce fut un échec en raison du vent et du froid qui minimisent les effets des obus toxiques. L’utilisation de gaz comme arme n’est pas aisée. Il faut que le gaz soit assez dense pour rester compact lorsqu’il est libéré, mais aussi qu’il puisse envahir n’importe quelle cavité en rampant à proximité du sol. Le chlore est parfait pour cela. Il faut aussi tenir compte du vent, au risque de voir le gaz se retourner contre soi. Et étant donné sa légère coloration, il vaut mieux l’utiliser quand la lumière est obscurcie, afin de prendre l’ennemi par surprise.

L’attaque allemande au Nord d’Ypres le 22 avril 1915 n’est donc pas la première du genre, mais elle est nettement plus efficace que la précédente : la nappe de chlore sème la mort et la panique dans les rangs des troupes françaises. Une brèche de plusieurs kilomètres s’ouvre entre les Belges de la 6e division d’armée et les Canadiens du IIe corps britannique, qui voient leurs flancs subitement à découvert. Leur résistance sur les ailes empêche l’attaque allemande de créer une percée, mais les positions alliées doivent reculer et se rapprocher de la ville.

La Première guerre mondiale est la " Mère " de toutes les guerres chimiques 

La mort, et surtout la peur

L’état-major allemand a été fort critiqué pour ne pas avoir été capable de profiter davantage de l’utilisation de cette arme secrète, et d’avoir échoué à percer le front allié. Il était en fait difficile aux états-majors allemands ou anglais de savoir exactement comment utiliser ces armes avant qu’elles ne soient testées en situation réelle, de même qu’il était impossible d’entraîner leurs soldats à les utiliser tout en conservant l’effet de surprise chez l’ennemi. A posteriori, et à l’échelle du conflit, l’usage de ces "nouvelles technologies" n’aura pas énormément d’incidences sur les pertes militaires. Mais il sera d’avantage efficace pour la peur et la gêne qu’il cause chez l’ennemi. Leur usage se généralisera d’ailleurs chez les belligérants, y compris les Belges.

Plus tard, avec les Japonais durant la seconde Guerre mondiale, les attaques égyptiennes au Nord du Yémen en 1967, puis de l'Irak contre les Kurdes et les Iraniens dans les années 1980, les soldats ne sont plus les seules cibles : les populations civiles se retrouvent visées par les gaz.

Un siècle après Ypres, la plupart des stocks chimiques ont été détruits, et il existe un traité de désarmement depuis 1997, mais les obstacles sont encore nombreux, comme le montrent les événements récents en Syrie.

Le Syndrome d’auto-brasserie : c’est la maladie qui rend ivre sans boire d’alcool, une pathologie rare et insolite.

Après avoir mangé certains aliments comme des frites, Nick Hess est ivre alors qu'il n'a pas touché à une goutte d'alcool. La faute au trouble d'auto-brasserie dont ce Britannique souffre, et dont il n'est pas le seul.

Ivre sans avoir bu de l'alcool. C'est ce qui arrive à Nick Hess lorsqu'il mange trop de frites ou des pâtes par exemple. Son cas interroge en Grande-Bretagne, la BBC qui relate l'histoire de ce Britannique de 34 ans, explique qu'il est atteint d'une maladie rare, celle de l'auto-brasserie.

Pendant un an, Nick Hess raconte qu'il s'est réveillé avec des maux de tête, des douleurs à l'estomac et se rendait compte qu'il était ivre sans avoir bu. Sa femme l'a même soupçonné d'être alcoolique. Il décide alors de passer des tests médicaux, résultat: après un repas contenant beaucoup de glucides, son taux d'alcoolémie est aussi élevé que s'il avait bu sept verres de whisky. Les médecins en arrivent à la conclusion du syndrome de l'auto-brasserie.

Comment fonctionne l'auto-brasserie ?

Concrètement, cela signifie que quand Nick Hess ingurgite des aliments avec de l'amidon (pâtes, pain ou soda), la levure présente dans son estomac fermente des sucres en éthanol ce qui provoque l'ivresse. Il souffre d'une "infection causée par Saccharomyces cerevisiae, la levure de boulanger (et de bière)" expliquait Le Monde après qu'un cas semblable ne soit détecté.

Anup Kanodia, le médecin qui a fait passer les tests à Nick Hess raconte qu'il avait 400% de plus de levure dans ses intestins que ce qui était attendu. "C'est le plus gros taux de levure que j'ai pu constater dans toute ma carrière, chez une personne" précise le médecin.

50 cas déclarés d'une maladie pas vraiment reconnue.

Le phénomène n'est pas nouveau. Barbara Cordell, chef de soins infirmiers du Panola College au Texas, a réalisé des observations sur l'un de ses patients. Autre exemple, dans les années 70 un cas semblable avait été repéré au Japon explique la BBC.  

Plus récemment, en 2013, c'est au Texas que le site NPR relate l'histoire d'un homme de 61 ans qui arrive aux urgences ivre, mais qui jure ne pas avoir bu. Au total, une cinquantaine de personnes ont déclaré souffrir d'auto-brasserie.

Pas suffisant pour convaincre Waynes Jones, un toxicologue judiciaire, pour qui "ces gens ne peuvent pas produire assez d'alcool dans leur sang pour que cela ait une importance médicale". Il reconnaît tout de même "quelques cas exceptionnels recensés au Japon".

Manger des aliments faibles en glucides pour se soigner.

Mais avant de convaincre les médecins, les patients aimeraient surtout trouver une solution. Pour Nick Hess, cela passe par des médicaments anti-fongiques et un régime alimentaire très faible en glucides.

Une alimentation draconienne est la clef, en 1998 The Independent évoquait le phénomène et les moyens de l'éviter: "Vous ne pouvez manger que de la viande et du poisson, de la volaille et du gibier (mais pas de poulet), des légumes (sauf les pommes de terre, les tomates et le soja), des fruits (sauf les agrumes) et des noix (hormis les arachides)". Côté boisson, celles "aux fruits sans sucres ajoutés ni agrumes et du thé aux herbes et aux fruits sont tolérés. Quant aux douceurs, essayez le miel, le sirop d'érable, la saccharine et l'aspartame".